20 가지 예가있는 다양한 문화의 만티 전통

mantı에 대한 광범위한 지식으로 우리의 지평을 열었던 Öznur Doğan은 Yemek.com에 썼습니다.

"Mantı는 숟가락에 양과 양 40 마리를 눕힐 것입니다. 그게 진짜 라비올리가 될 것입니다!" 당신이 말하면, 지금 진정하고 숟가락을 바닥에 손에 넣으십시오. 사랑하는 음식 애호가 여러분, mantı는 Kayseri의 지역 요리가 아닙니다. 사실, 그것은 터키에만 속한 것이 아닙니다. 네, 그렇습니다.

우리가 너무 속상하면 조금만 모아요. 어느 나라에서 라비올리와 라비올리와 같은 요리를 내놓고 우리의 아름다운 만티에서 우리를 설득하려고 노력합시다?!

그들은 적지 않습니다.

1. 중국-Baozi

Baozi 또는 "bao, bau, nunu"는 큰 라비올리 반죽에 고기 나 야채를 채워서 만들어집니다. 찜으로 준비되는 이런 종류의 만티는 13 가지 방법으로 준비됩니다.

2. 우즈베키스탄-Kaskoni

고대 투르크 인, 우즈벡 인, 키르기즈 인이 함께 모여 "우리는이 만티를 말릴 것입니다"라고 말했을 때 형성된 Kaskoni는 튀기고 끓여서 준비합니다. 호박을 넣은 분들도 계십니다. 패스트리에 관해서는 불행히도 사람은 멈추는 방법을 모릅니다.

3. 한국-만두

우리가 몽골 인에게서 사는 것이 무엇이든 이익이라고 생각하기 때문일 것입니다. 한국인들은 mantı에 Mandu라는 이름을 붙여서 세 가지 요리 스타일로 제시했습니다. 항상 그렇듯이 김도 관련됩니다. 한국에서는 조리 방법과 재료에 따라 12 가지 라비올리를 만들 수 있습니다.

4. 몽골-Buuz

터키 라비올리의 확대 버전으로 간주 할 수있는 몽골 부즈는 추운 나라의 가장 큰 전리품 중 하나 인 창고 뿌리 허브로 맛을냅니다. 그래서 양파 나 마늘이 나오는 '검은 땅'에서 만든 식사도 좋다.

5. 일본-Nikuman

중국의 "바 오지"와 거의 같은 일본의 니쿠 만은 돼지 고기도 재료로 듬뿍 사용한 식품입니다. 특히 노점상과 축제에서 자란 사람들이 그들을 데려 가고 사장님이 미쳐 가고 있습니다.

6. 네팔-모모

모모는 항상 네팔, 부탄, 인도 남부를 먹어 왔습니다. 다른 mantıs와 유일한 차이점은 음료없이 제공된다는 것입니다. 그러나 우리가 알다시피이 국가들은 소스가없는 음식을 결코 생각할 수 없습니다. 그는 생각해서는 안됩니다!

7. 조지아-킨 칼리

그루지야 요리는 소비에트 연방에서 먹고 마신 사람과는 별개로 진행되지 않으며 물론 동부 및 북부 요리의 영향을받습니다. 몽골의 Buuz와 거의 동일한 Khinkali는 버섯, 감자 및 고기로 가득 찬 통통하고 통통한 맛입니다.

8 위 이탈리아-라비올리

우리 눈에 "Doughy Italy"라고 불리는 이탈리아가 물론 라비올리 자체를 가지고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 피자 패턴이 있고 파스타 패턴이 있습니다. 라비올리는 일반적으로 정사각형 모양의 닫힌 반죽 형태로 준비됩니다. 치즈와 시금치와 같은 음식에 사용되는 라비올리는 때로는 소스와 함께 제공되고 때로는 소스없이 제공되며 손수 만든 경우 이기기가 어렵습니다.

9. 아프가니스탄-만투

터키 mantı와 가장 가까운 mantı 중 하나 인 Afghan mantı는 한식, 소스 및 터키 요리에서 모양이 유사합니다. 송아지 고기 또는 양고기로 준비한 라비올리는 요구르트와 함께 제공됩니다.

10. 보스니아 헤르체고비나-클레 페

Klepe는 항상 요리를 존중하는 보스니아 헤르체고비나 요리의 가장 인기있는 맛 중 하나입니다. 요거트 소스와 함께 제공되는 Klepe는 오스만-보스니아 요리의 근접성을 환영합니다.

11. 우크라이나-Vareniki

우크라이나에서 2 개월 동안 살았던 사람으로서 제가 가장 좋아하는 취향 중 하나가 바로 바레 니키라고 쉽게 말할 수 있습니다. 고기, 버섯, 감자 또는 체리로 가득한이 유형의 라비올리는 반원 형태입니다. 소비에트 이후 국가에서 먹는 숟가락과 사워 크림이 제공됩니다. 코에서 담배.

12. 스페인-Noqui

곰돌이 푸우의 벌집을 닮은 노퀴 스는 야채와 고기로 가득 차 있습니다. 이탈리아의 라비올리 (Ravioli)와 유사한 노퀴 (Noqui)는 테이블에 나오는 뜨거운 간식이지만 mantı가 "뜨거운 애피타이저"라고 불린다는 사실에 분개하지 않습니다. p

13. 스웨덴-Palt

우리는 추운 땅에서 스웨덴과 함께 다시 한 번 이곳에 왔습니다. 감자가 들어간 팰트와 통통한 고기도 스웨덴 요리의 라비올리로 간주 될 수 있습니다. 그들은 우유와 함께 식사를 제공하는 요구르트로 우리의 서비스를 처리합니다.

14. 폴란드-Pierogi

피에로 기는 한눈에 음식에 대한 사랑에 빠지게 만드는 요리입니다. 보통 감자로 채워진 반죽을 먼저 끓인 다음 버터로 볶습니다. 튀긴 양파가 그 위에 뿌려집니다. 맛으로 먹을 수 없습니다!

15. 러시아-Pelmeni

우크라이나와 폴란드의 mantı와 거의 동일한 Pelmeni는 가장 인기있는 mantı 유형 중 하나입니다. 이것은 사워 크림과 함께 제공되는 또 다른 아름다움입니다.

16. 이스라엘-Kreplach

치킨 수프와 함께 제공하고 manti에 다른 차원을 가져 오는 Kreplach는 고기, 감자 또는 다른 야채로 구성됩니다. 반죽은 국수 반죽과 매우 비슷합니다. 이것은 신호입니까?

17. 대만-Ba-Wan

"우리는 모든 것을 논리에 담을 수 있어야합니다. 그것이 바로 민주주의입니다!" 대만 형제들은 준비한 반죽에 대나무를 넣어 의견을 표명했다. 대만 현지 요리 중 하나 인 Ba-Wan은 거의 모든 상점에서 판매됩니다.

18. 벨로루시-칼 두니

북부 국가의 만티를 닮은 칼 두니는 맛보다 돋보이는 특징이 있습니다. 그는 말 그대로 '마술사, 마법사'입니다. 8 가지 방법으로 만들 수있는 Kalduny는 흑해 악센트로 부를 때 매우 터키어처럼 보입니다.

19. 아제르바이잔-Dushbara (Dushbere)

터키어 이름을 가진 터키 mantı, Dushbara 또는 Dusbere에 가장 가까운 예 중 하나는 작은 주머니에 준비되어 있습니다. 라비올리와 달리 식초와 함께 수프에 제공됩니다.

20. 미국-만두

외국에 갈 때 자신을 표현하고 라비올리를 요구할 때 사용할 수있는 단어 : 만두. 미국인의 라비올리는 두 가지 방식으로 나옵니다. 하나는 튀김으로 준비하고 다른 하나는 끓입니다. 끓여서 만든 만티는 보통 남부 지역에서 닭고기와 함께 제공됩니다.

이 나라들을 기반으로, 세계 거의 모든 국가에서 라비올리 또는 라비올리와 유사한 라비올리라고 부르는 요리가 있습니다. 그러나 우리가 언급해야 할 한 가지 점은 음식의 지역 성과 국적 문제입니다. 같은 나라에서도 문화에 따라 만들어진 식사는 다를 수 있습니다. 그 맛은 항상 최고를 찾고 있습니다.

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