레알 마드리드라고하면 바르셀로나라고합니다. 피카소는 좋아하고 조안 미로는 칭찬합니다. 그들은 Javier Bardem을 좋아하고 투우를 먹지만 (우리는이 부분에 참여할 수밖에 없습니다), 어떤 이유로 대다수는 스페인 요리를 언급 할 필요조차 없습니다.
그러나 우리와 같은 스페인 사람들은 식당을 채우고 몇 시간 동안 테이블에 앉아 웃음으로 지칠 줄 모르는 의식에서 식사하는 것을 좋아합니다. 그렇다면 문제는 무엇입니까? 예, 요리로 돋보이는 나라가 아닐 수도 있습니다. 정확히 말하자면 이탈리아는 아니지만 스페인은 때때로 놓칠 수도있는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 우리는 게으르지 않았고 모두 먹었고 잘 나열했습니다.
가스 파초
가스 파초는 영화에서 듣는 데 사용되는 수프의 일종으로 차갑게 제공되며 스페인과 동일합니다. 사실 그 기원은 고대 안달루시아 시대로 거슬러 올라갑니다. 따라서 스페인, 특히 코르도바와 세비야 지역에서 최고의 술을 마실 수 있다고합니다.
가스 파초에는 올리브유, 식초, 후추 등 다양한 성분이 첨가되어 있지만 필수 성분은 토마토입니다. 그것은 또한 일종의 "차가운 토마토 수프"라고 생각할 수 있습니다.
사실, 우리가 처음 마셨을 때 식초의 효과와 함께 "접시 바닥에 남은 샐러드 주스"의 맛이 나지만 실제로는 그렇지 않다는 결론에 도달했습니다. 더운 여름날에 그 나쁜 생각.
힌트: 가스 파초는 스페인의 레스토랑에서 접시 나 유리 잔에 두 가지 방법으로 제공됩니다. 선호도를 표시하는 것을 잊지 마십시오.
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타파스
타파스는 최근 터키에서 관심을 끌기 시작했고 다양한 레스토랑에서 서비스를 제공하기 때문에 우리는 타파스에별로 외국인이 아닙니다. 우리가 주방에서 애피타이저라고 부르는 스페인어 버전으로 간주 될 수있는이 간식은 스페인 요리에서 가장 인기있는 음식 중 하나로 간주 될 수 있습니다. 손가락 크기를 넘지 않는 빵에 다양한 소재로 만든 타파스 품종이 너무나 많고, 우리 애피타이저처럼 제공되는 소파 나 접시라고도 부를 수있는 간식이 있습니다. 상상력.
타파스의 가장 좋은 주소는 차갑고 뜨거운 버전으로 제공되며 스낵으로 매우 초라한 방식으로 또는 세련된 레스토랑에서 까다로운 이름과 재료로 만날 수있는 타파스 바입니다. 매일 새롭고 신선한 제품.
힌트: "Patatas Bravas"는 모든 종류의 타파스 중에서 스페인 인이 가장 많이 소비하는 것입니다. 그들이 감자에 "Aioli"라고 부르는 마요네즈, 마늘 및 올리브 오일의 혼합물로 준비하는 Patatas Bravas는 확실히 시도 할 가치가 있습니다.
또띠야
그의 화려한 이름을 보며 "이게 뭐야?" 짐작할 수있는 것과는 달리이 요리는 대부분 아침 식사가 아닌 메인 코스로 제공됩니다.
사실, 감자를 곁들인 계란으로 정의 할 수있는 또띠야도 때때로 양파를 첨가하여 제공됩니다. 스페인 사람들은 보통 메인 코스를 선호하지만, 특히 아침 식사로 시도 할 수있는 매우 맛있는 옵션이라고 생각합니다.
힌트: 추워서 화를 내면 지금 당장 경고합시다. 어떤 식사를 선호하든 상관없이 토르티야는 95 %의 레스토랑에서 차갑게 제공됩니다.
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빠에야
특히 발렌시아와 동일시되는 Paella는 스페인의 세계적으로 유명한 요리 중 하나입니다. 며칠 동안 위가 회복되지 않는 빠에야의 필수 재료는 쌀과 올리브 오일입니다. 나머지 재료는 전 세계적으로 인기를 끌면서 다양해졌으며 이제는 해산물, 닭고기, 고기, 야채 등 수십 가지 종류를 찾을 수 있습니다.
오늘날 해산물 요리가 가장 선호되지만 발렌시아의 오리지널 빠에야에는 토끼, 닭고기, 달팽이가 포함됩니다. 따라서 대부분의 사람들처럼 달팽이를 먹는 편향이 있다면 주문하기 전에 조심하는 것이 좋습니다.
힌트: 개인적으로 열혈 팬이라고는 말할 수없는 바르셀로나에서 파에야를 먹어보기로 결정했다면 어디에서나 시도하는 대신 도시 최고의 파에야 만들기 장소 중 하나로 알려진 7 포르테에서 시도해 볼 수 있습니다. .
Jamon
레스토랑뿐만 아니라 스페인을 걸 으면서 만날 수있는 "Jamon"은 실제로 스페인 햄이라고 할 수 있습니다. 길을 걷다가 내가 어떻게 햄을 만나게 될지 생각해 보셨을 것입니다. 다음과 같이 설명하겠습니다. 스페인 사람들은이 Jamons의 주성분 인 돼지를 여기 저기 흔들어 매달리는 것을 좋아합니다. 매우 따뜻한 외모라고 말할 수는 없지만 한 번 먹어 보면 맛이 좋다고 생각할 가능성이 큽니다.
이 조제 식품의 가장 일반적인 종류는 Jamon Serrano와 Jamon Iberico입니다. 많은 식사와 간식에서 계속해서 나타날 것이기 때문에 익숙해 지시기 바랍니다.
힌트: 위에서 언급 한 타파스와 잼을 합치면 큰일이 나옵니다. 따라서 특히 타파스 바에 가면 빵 위에 토마토, 양파, 잼, 마늘을 얹은 브루스케타 맛의 타파스를 꼭 맛봐야합니다.
추 로스
터키와 비교해야하는 스페인 특유의 풍미 중 하나 인 츄 로스는 실제로 우리의 "링 디저트"와 비슷하게 묘사 될 수 있습니다 (예, 링 디저트, 우리는 다른 이름을 모릅니다). 해외에서는 "스페인 도넛"으로도 알려져 있습니다. 일반적으로 핫 초콜릿과 함께 제공되는 츄 로스는 많은 레스토랑 체인에서 판매되므로 크림 충진, 코코넛, 초콜릿, 바닐라 등 다양한 종류를 찾을 수 있습니다.
힌트: 추 로스는 일반적으로 디저트로 알려져 있지만 스페인의 수십 가지 품종 중에서 짠맛을 찾을 수 있습니다. 달콤한 버전만큼 좋다고 말할 수는 없지만 다른 맛에 관심이있는 사람들에게는 시도해 볼 가치가 있습니다. 녹인 모짜렐라에 담근 모짜렐라를 요청하는 것을 잊지 마십시오.
