집에서 올리브 오일을 만드는 방법 : 단계별 올리브 우유 만들기

우리는 집에서 직접 빵을 만들기 시작했고 심지어 빵집처럼 보이지 않는 것처럼 집에서 라마단 피타도 준비했습니다. 올리브 오일 시간입니다!

예, 우리는 올리브 오일에 대해 이야기하고 있습니다. 당연히 외부에서 사는 것과 같은 올리브 오일은 아니지만 손으로 ​​만든 것을 올리브로만 만들고 첨가물이 들어 있지 않다는 확신과 행복은 매우 클 것입니다. 다른.

집에서 소비하는 거의 모든 것을 손으로 만들고 싶다면 모든 노력을 기울일 가치가 있다고 생각하면 집에서 올리브 오일을 만드는 방법을 알려줍니다.

집에서 올리브 오일을 만들 수 있습니까?

기성품 올리브유를 생각하면 집에서 올리브유를 만들 수 없다고 생각할 수 있습니다. "집에서 올리브유를 만들 수 있습니까?" 당신은 생각했을 것입니다. 먼저이 질문에 답하는 것으로 시작하겠습니다. 필요한 도구를 제공하고 많은 노력과 시간을 투자 한 후 집에서 올리브 오일을 준비 할 수 있습니다. 그러나 올리브 오일 제조 기계, 석재 공장, 특수 증류 호퍼, 금속판 등이 있습니다. 사서 준비 할 수있는 올리브 오일에 대해서는 이야기하지 않겠습니다.

거의 모든 가정에서 구할 수 있거나 쉽게 구할 수있는 재료로 준비된 수제 조리법으로 여전히 노동력이 필요하지만 그에 대한 모든 노력의 가치가 있음을 이해할 수 있습니다. 올리브 우유 레시피에서 이야기하겠습니다. 전문적으로 올리브 오일을 만드는 방법이 궁금하신 분은 전설적인 이야기, 생산 및 품종 올리브 오일을 통한 불멸 나무의 기적 기사를 확인할 수 있습니다.

올리브 우유는 어떻게 만들어 집니까?

수제 올리브 오일로도 알려진 올리브 우유를 만들 때는 녹색 올리브를 충분히 가지고 있으면 충분합니다. 많은 양의 올리브에서 아주 적은 양의 올리브 우유를 얻을 수 있기 때문에 올리브가 많을수록 더 좋다고 말해야합니다.

녹색 올리브는 현지 시장은 물론 천연 제품을 판매하는 신뢰할 수있는 온라인 쇼핑 사이트 또는 온라인에서도 판매되는 농장에서 쉽게 구할 수 있습니다.

녹색 올리브가 준비되면 아래 단계를 따르고 인내심을 갖는 것으로 충분합니다.

  • 그린 올리브를 잘 씻고 흙과 먼지가 없는지 확인하십시오.
  • 그 사이에 남은 올리브 잎을 제거하고 녹색 올리브가 깨끗한 지 확인하십시오.
  • 그런 다음 깨끗하고 마른 천에 놓고 잠시 그대로 두어 완전히 말리십시오.
  • 그린 올리브가 건조되었는지 확인한 후 장갑을 끼고 손이 더러워지지 않도록합니다.
  • 올리브를 하나씩 부수고 씨앗을 제거하십시오.
  • 모든 녹색 올리브의 씨앗을 제거한 후 주스 기 또는 푸드 프로세서를 사용하여 부분적으로 자릅니다.
  • 이 단계에서 사용할 기계가 강하고 강한 지 확인해야합니다. 그렇지 않으면 올리브가 너무 단단하여 기계가 손상되거나 파손될 수 있습니다.
  • 으깬 녹색 올리브를 깨끗한 무명천에 옮기고 올리브를 많이 사용한 경우 올리브 퓌레를 여러 개의 무명천으로 나눌 수 있습니다.
  • 올리브 퓨레를 무명천에 넣은 후 입을 단단히 묶고 묶음으로 만듭니다. (올리브 퓌레가 어디에서나 돌로 깎여 있는지 확인하십시오.
  • 이 무명천을 높은 곳에 놓고 깨끗한 용기를 그 아래에 놓고 올리브에서 기름이 떨어질 때까지 기다리십시오.
  • 이 과정을 더 빠르게하려면 먼저 여과기를 용기에 놓고 깨끗한 천을 여과기에 올려 놓으십시오. 이 천 위에 올리브 페이스트를 옮깁니다. 그런 다음 크고 깨끗한 돌을 죽 위에 누르고 이런 식으로 놓으십시오.
  • 방울이 줄어들면 깨끗한 장갑을 다시 손에 대고 올리브 퓌레를 무명천으로 반죽하고 흐르지 않는 올리브 우유가 흐르도록하십시오.
  • 첫 번째 여과 과정 후에는 매우 탁하고 어두운 올리브 우유를 얻을 수 있습니다. 따라서 필터링 프로세스를 다시 적용하는 것이 적절할 것입니다.
  • 이를 위해 얻은 올리브 우유를 무명천보다 더 촘촘하게 짠 깨끗한 천으로 옮기고 처음처럼이 천을 단단히 묶고 깨끗한 용기에 걸어 놓습니다.
  • 더 순수한 올리브 우유 / 오일을 얻고 싶다면 우유가 천에서 용기로 떨어지는 부분을 확인한 후 용기에 병을 넣으십시오.
  • 깨끗한 면봉을 병 입구에 넣으십시오. 따라서 올리브 우유는 세 번째 여과 과정을 거쳐 더 순수 해집니다.
  • 올리브유와 올리브유의 차이점은 무엇입니까?

    "많은 노력과 인내심으로 집에서 올리브 우유를 준비하는데 소용이 있습니까?" 당신이 말한다면, 올리브유와 올리브유의 차이점을 배울 때입니다.

  • 올리브 우유는 기성품 올리브 오일보다 훨씬 적게 처리되기 때문에 훨씬 더 천연 제품입니다.
  • 마찬가지로, 다른 클래식 올리브 오일보다 훨씬 더 강렬하고 화려합니다. 그 향과 맛 또한 훨씬 더 지배적입니다.
  • 올리브유는 맛과 냄새가 훨씬 더 강하기 때문에 기존 올리브유보다 훨씬 적은 양을 사용하여 동일한 효과를 얻을 수 있습니다. (특히 샐러드 드레싱과 같은 소스와 차가운 올리브 오일 요리에 소량을 사용하면 충분합니다.
  • 또한 올리브유는 열에 노출되지 않고 준비되기 때문에 산도가 올리브유보다 낮고 영양가가 올리브유보다 훨씬 높습니다.
  • 그러나 올리브유에는 첨가제가 포함되어 있지 않기 때문에 기존 올리브유보다 유통 기한이 훨씬 짧다는 점을 기억해야 할 또 다른 차이점이 있습니다. 그렇기 때문에 소량의 올리브유를 준비하거나 구입 한 다음 다시 신선하게 만들거나 구입하는 것이 중요합니다.
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