겨울 야채와 겨울 야채로 만든 10 가지 레시피

터키 요리는 오스만 제국이 광활한 땅에 도달 한 결과 수십 가지 문화의 영향을 받았습니다. 한편으로는 발칸 요리 (불가리아와 알바니아어 참조), 아랍 요리와 수백만 개의 하마 라트 손으로이 요리는 많은 사람들의 눈에 정상에 올랐습니다.

유목민의 문화적 코드로 고기 요리를 포기할 수는 없지만 터키 요리를 차별화하고 아름답게 만드는 이유 중 하나는 야채입니다. 특히 겨울 야채.

겨울 야채를 좋아하지 않는 친구를위한 마지막 경고; 아직 읽고 있다면 곧 겨울 음식을 즐기기 시작할 것입니다.

겨울 야채 란?

조리법으로 넘어 가기 전에 겨울 야채를 함께 알아 가고 싫은 사람도 설득 할 수있는 맛있고 다양한 조리법을 바로 찾아 보자. "겨울 야채 란?" , "겨울 야채의 장점은 무엇입니까?" 당신의 마음에 떠오르는 모든 질문에 대한 가장 맛있는 대답은 다음과 같습니다.

콜리 플라워 :

그것은 많은 유용한 물질, 특히 비타민 A, B1, B2, C 및 E와 마그네슘, 칼륨, 칼슘 미네랄을 포함합니다. 심혈관 질환에서 비만에 이르기까지 많은 건강 문제의 발생을 신체가 예방하는 데 도움이됩니다. 제대로 익히면 형태를 잘 관리하는 사람들에게 다이어트 친화적 인 채소가됩니다.

브로콜리:

콜리 플라워와 마찬가지로 비타민 A, B, C, E가 많이 함유 된 채소 중 하나이며 소화기의 건강한 기능에서부터 콜레스테롤 균형에 이르기까지 다양한 측면에서 신체에 이로움을 제공합니다. 특히 겨울철에는 가장 신선한 형태로 많이 섭취하면 항산화 기능으로 면역력도 강화됩니다.

셀러리:

높은 비타민 A 함량으로 알려진 셀러리는 상당한 양의 비타민 B, C, E 및 K를 포함하고 있습니다. 이 모든 비타민에서 얻는 힘으로 셀러리는 정기적으로 섭취하면 질병에 대한 보호 기능을 보여줍니다. 복통, 부종 및 요로 감염에 좋은 것으로 알려진 셀러리는 저칼로리로 인해 가볍게 먹고 체중을 줄이고 싶은 사람들에게 맛있는 대안 중 하나가됩니다.

양배추:

겨울 야채, 특히 흰 양배추 중에서 매우 특별한 위치를 차지하는 양배추는 다른 것은 알려지지 않았지만 혈액 정화, 빈혈 및 심혈관 질환에 대한 보호 효과를 보여줍니다. 천연 이뇨제로도 지원을받을 수 있습니다.

부추:

칼슘, 철분, 칼륨, 비타민 A, B6, C 등 우리 몸에 필요한 미네랄을 함유하고있는 부추는 신체에 대한 혈압 균형을 맞추고 뼈를 강화하는 등 많은 이점을 제공하며 눈 건강을 지원하는 것으로 알려져 있습니다.

시금치:

철분이 풍부하다는 것을 아무도 모르지만 실제로 시금치는 신체에 유익한 다른 많은 물질을 포함하고 있습니다. 비타민 A, B, C 및 E와 인 및 요오드와 같은 미네랄이 풍부한 시금치는 콜레스테롤 균형을 맞추고 뼈를 강화하며 상처와 화상을 더 빨리 치료하는 동시에 뇌의 건강한 기능을 지원합니다.

호박:

가을과 초겨울에 쉽게 접근 할 수있는 호박은 칼륨에서 인, 칼슘에서 철분에 이르기까지 많은 유익한 물질을 포함하는 식품 중 하나입니다. 이 성분 덕분에 호박은 천연 항생제 효과가있어 많은 질병으로부터 신체를 보호하고 피부와 순환계의 건강을 지원합니다.

당근:

우리는 어린 시절부터 당근이 눈에 좋다는 것을 알고 있었지만, 당근이 어떻게 다른 이점이 있는지 알아볼 때입니다. 풍부한 비타민 A와 더불어 풍부한 영양 섬유 덕분에 소화계의 건강한 기능을 지원합니다. 독소로부터 몸을 정화하는 데 도움이되지만 피부 건강에도 도움이됩니다.

차드 :

시금치와 같이 가장 유용한 겨울 채소 중 하나 인 근대에는 비타민 A, C, E도 풍부합니다. 식욕 부진 및 요로 감염과 같은 많은 질병을 해결하는 데 도움이되는 근대는 또한 정기적으로 섭취 할 때 뇌의 건강한 기능을 지원하고 알츠하이머 병을 예방합니다.