파스타를 끓인 후 싱크대에 물을 부으면 큰 실수입니다. 이것이 파스타 물에 많은 비타민을 낭비하는 방법이기 때문입니다.
다음과 같이 설명하겠습니다. 파스타에 포함 된 티아민, 리보플라빈, 니아신, 피리독신, 엽산 등의 비타민은 물에 녹을 수 있으며, 파스타를 끓인 물을 부은 순간 실제로이 건강 저장소를 낭비 할 수 있습니다.
더 흥미로운 점은 지금까지 낭비한 파스타 주스로 할 수있는 일이 너무 많다는 것입니다.
파스타 끓는 물을 붓지 않고 소스 파스타에 추가하면 매우 다른 맛을 줄 수 있습니다.
미슐랭 스타를받은 셰프 앤드류 카멜 리니는 이렇게 말합니다. 스트레이너의 도움으로 냄비에서 파스타를 꺼내 소스를 먼저 넣은 다음 파스타의 끓는 물을 넣으면 아는 것보다 훨씬 더 맛있는 파스타를 얻을 수 있습니다.
세부 사항은 다음과 같습니다. 미슐랭 스타 셰프에 따르면 실제로 파스타를 어떻게 요리해야합니까?
밥이나 수프 등의 요리에 사용할 수 있습니다.
예약 한 파스타 주스를 사용하여 수프의 풍미와 영양가를 높이거나 밥을 지을 때 추가하는 일반 물 대신이 파스타 주스를 사용하여 더 맛있게 만들 수 있습니다. 이 요리뿐만 아니라 필로 반죽 사이의 소스로 또는 신 미트볼과 피자 반죽의 양념으로 페이스트리에서 사용할 파스타 주스가 당신을 놀라게 할 것입니다.
꽃에 물을 줄 수 있습니다
네, 틀린 말을 듣지 못했습니다. 마카로니 물은 발코니와 정원에 화분에 심은 꽃에도 매우 유용합니다. 미네랄과 비타민이 풍부한 마카로니 주스는 식물과 꽃이 빠르게 자라도록합니다. 여기서주의해야 할 유일한 것은 물이 소금에 절인 것이 아니라 절대적으로 차갑다는 것입니다.
얼룩이 잘 지워지지 않는 접시에 사용할 수 있습니다.
물론 파스타 물로 설거지를하지 마세요.하지만 지워지지 않는 잘 지워지지 않는 얼룩은 제거 할 수 있습니다. 녹말은 얼룩을 쉽게 제거하는 데 도움이되기 때문입니다. 이 얼룩이 묻은 접시를 파스타 물에 잠깐 담근 다음 평소처럼 설거지를 계속하면됩니다.
