진짜 (정품) 올리브 오일을 이해하는 방법?

전문가에 따르면 올리브 오일은 요리에 사용되는 가장 건강한 오일입니다. 모든 식사에 올리브의 맛, 냄새 및 에센스를 전달하고 콜레스테롤 균형을 유지하며 심혈관 질환의 위험을 줄이고 간을 독소의 손상으로부터 보호하는 올리브 오일은 이러한 모든 이점 외에도 랩 및 야채에 매우 적합합니다. 요리, 우리가 식탁에 놓은 샐러드의 이유입니다.

하지만 꿀과 버터처럼 안타깝게도 올리브 오일도 위조품으로 생산되어 우리의 건강을 위협합니다. 그러나 집에서 할 수있는 간단한 테스트를 통해 구입 한 올리브 오일이 진짜인지 가짜인지 알 수 있으며 이제 그에 따라 고품질 올리브 오일을 선택할 수 있습니다.

진짜 (진짜) 올리브 오일을 이해하는 방법?

양질의 올리브 오일을 이해하면 다음 방법을 사용하여 식사와 샐러드에 사용할 올리브 오일이 진짜인지 아닌지 빠르게 이해할 수 있습니다.

냉동 테스트 : 올리브 오일이 냉동실에서 완전히 얼고 결정화되면 실제

진짜 올리브 오일은 0도에서 -6도 사이에서 얼고 결정화됩니다. 이를 위해 냉동실에 올리브 오일 한 잔을 넣고 30 분 후에 꺼내십시오. 유리 잔에있는 올리브 오일의 모든 부분이 같은 방식으로 얼면 사실입니다. 그러나 일부는 얼고 일부는 액체가 남아 있으면 구입 한 올리브 오일이 가짜 일 수 있습니다.

물 테스트 : 올리브 오일이 물 위에 머무르면 실제

따뜻한 물 한잔에 소량의 올리브 오일을 넣으십시오. 올리브 오일이 거품을 내고 떠오르면 진짜입니다. 가짜라면 기름이 잠시 동안 거품없이 원형으로 물 표면에 남아있다가 물과 섞이게됩니다.

소금 정신 테스트 : 올리브 오일이 소금 정신과 만나도 색이 변하지 않으면 사실입니다.

잔이 가득 찰 때까지 올리브 오일 반 차 잔에 소금을 첨가하십시오. 올리브 오일이 정품이면 소금의 정신과 섞이지 않고 일반적인 노란색을 유지합니다. 그러나 올리브 오일이 가짜 인 경우 유리 잔의 액체 색상이 분홍색으로 변합니다.

시음 테스트 : 비강을 태우면 진짜입니다

티스푼으로 올리브 오일을 맛보는 것도 진짜인지 아닌지 알 수있는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 진짜 올리브 오일은 목을 태워야하기 때문입니다. 즉, 진짜 올리브 오일의 산도에 따라 목에 타는듯한 느낌을 남기고이 느낌이 뱃속으로 떨어지지 않습니다. 당신이 맛보는 올리브 오일이 이러한 원인이되지 않는다면 아마도 사실이 아닐 것입니다. 죄송합니다.

향기 테스트 : 과일 냄새가 나면 진짜

올리브 오일 냄새를 맡으면 과일 냄새가납니다. 즉, 올리브 향이 우세해야합니다. 가짜 올리브 오일에서 지배적 인 향은 페인트 냄새와 비슷하며 산화되었음을 나타냅니다. 이러한 유형의 오일을 멀리하는 것이 유용합니다.

최근 게시물

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found