크리스피 프렌치 프라이를위한 잘 알려진 5 가지 팁

"감자 싫어하는 사람 있나요?" 우리는 당신이 감자를 죽이는 것을 좋아한다고 생각합니다.

그는 그의 건강에 많은 관심을 기울이지 않습니다. 적어도 우리가들은 것입니다. 그는 튀김을 좋아하고 깊은 기름에서 수영하는 것을 좋아합니다. 그는 그것을 원하지만 그가 원할 때 그는 몸을 숙이고 잠시 후 (문자 그대로) 그의 취향을 이기지 않습니다.

그녀에게 필요한 가치를주고 그녀의 건강의 가치를 알리고 그녀의 아름다움을 실현합시다.

그의 습관을 완전히 깰 수 없기 때문에 그를 튀 기자, 오븐에 소개합시다. 예를 들어 그의 스타일을 바꾸고 그것이 세계에서 가장 특별한 야채 중 하나라는 것을 상기시켜 드리겠습니다.그것을 전체적으로 취하고 필요한 가치를 부여하고 서비스에 다른 맛과 소스로 소개하고 맛을 냅시다.

그래, 이거하자, 뭘 기다리고 있니?

하지만 먼저 ... 우리는 감자 자루를 껍질을 벗길 것입니다.

패스트 푸드 레스토랑이 문앞에있는 방식으로 튀김

큰 크기의 튀긴 감자와 신선한 감자를 다루십시오. 작은 새싹 위에 가능한 한 깔끔하게 두십시오. 빗질하거나 다량의 물로 씻은 후 피부를 가늘게 떼어냅니다. 끝을 잡은 후 큰 직사각형으로 자릅니다. 손가락 모양의 감자를 세로로 썰어 준비합니다.

한 번에 골고루 튀기려면 닮았으니 조심하세요.

전분이 사라지고 튀기는 동안 서로 붙지 않도록 소금물, 냉수 및 얼음물에 넣으십시오. 조금 추워서 좋다. 그 동안 오일을 약간 놀리기 시작하십시오. 옥수수, 해바라기, 헤이즐넛, 해바라기-올리브 오일 혼합, 선택은 당신과 당신의 미뢰입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 자체적으로 튀기기에 적합하지 않습니다. 혼자서 생각 나게합시다. 갤런 단위가 아니라 (감자를 길고 얇은 모양으로 자릅니다) 충분히 덮을 수 있습니다.

우리는 이미 요리의 비밀을 가지고 있으며이 방법으로 지방을 덜 마시십시오.

물을 빼고 종이 타월로 4 ~ 5 분 동안 약한 불로 말린 감자를 익 힙니다. 예, 요리하고 튀기지 마십시오. 기름을 뺀 감자를 종이 타월의 접시에 담습니다. 기름 바닥을 덮으십시오. 감자를 식히십시오. 한편, 원하는대로 가루 향신료로 간을하십시오.

끝나지 않았어, 한번 더! 이번에는 감자를 미리 익히고 식힌다. 너 정말 화났어 황금빛 노란색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 얼마나 바삭하고 머리가 똑바로 있지 않습니까?

노트 : 사실, 줄리엔 절단의 다른 이름 중 하나이며 전 세계를 폭풍으로 몰아 넣은 "프랑스어"라는 단어는 감자 절단 스타일을 정의합니다. "감자 튀김" 준비했습니다. 당신의 일을 자랑스럽게 생각하십시오.

남은 깍둑 썰기 한 감자를 끓는 물에 아주 짧은 시간 동안 끓인 다음 건조시킨 다음 냉동실에 넣어 진공 냉장고에 넣습니다. 사용하고 싶을 때는 뜨거운 기름에 볶아주세요. 그들은 다시 바삭 바삭해질 것입니다.

건강하게 굽고 통째로 사용

특히이 단계에서 당신은 내 마음을 훔치고 있습니다. 감자 얼굴. 이번에는 모든 감자를 가져갑니다.

작고 통째로 신선한 감자를 사용하거나 "위가 내 배"라고 말하고 구운 감자에 큰 감자를 사십시오. 껍질을 닦고 충분한 물로 씻는 것을 잊지 마십시오. 나머지 자료; 바다 소금과 올리브 오일그리고 그러한 경우 귀하가 이해하는 가치. 기름 방지 종이.

오븐에서 조리 시간은 감자의 형태와 크기에 따라 다릅니다. 그런 다음 맛있는 속을 채운 집에서 만든 구운 감자와 타워 미트볼을 즐겨보세요.

그의 스타일을 바꾸십시오 (이 스타일의 감자 때문에)

공식적으로 윙크하지 않습니까? 장식용 칼로 더 할 수있는 일 ...

다량의 물로 씻은 후 껍질을 닦는 모든 큰 감자의 바닥 부분을 가볍게 제거하십시오 (오븐에 들어갈 것입니다, 형제, 잘 서 있어야합니다). 감자가 바닥에 닿기 전에 날카로운 칼로 얇게 자릅니다. 그것에 올리브 오일을 넣고 소금과 후추를 뿌려 굽습니다.

색이 옅어지기 시작하면 오븐에서 꺼낸다 고 생각합니다. 중간 부분까지 나는 체다 슬라이스라고 말하고, 당신은 그것을 강판 체다라고 부릅니다 ... 두세요, 두려워하지 마세요. 치즈가 녹을 때까지 다시 굽습니다. 또 다른 작은 놀라움은 오븐에서 꺼낸 후 버터에 볶은 올리브, 옥수수 및 화려한 후추 덩어리로 장식합니다. 이제 밤을 맞이할 준비가되었습니다.

그를 양념하고 애지중지 해

원한다면 껍질을 벗긴 사과 조각의 형태로 감자를 자르거나 입방체로 자르거나 얇고 긴 조각으로 잘라서 다른 맛을 만들 수 있습니다. 케이준 향신료, 마늘 가루 또는 마늘, 후추, 천일염, 단 고추, 백 후추, 말린 버섯 가루, 카레, 심황, 파프리카, 말린 야채 향 혼합.

그러나 동시에 모두 사용하지 말고 트레이를 전송 카운터로 바꾸십시오.

건강에 좋게 착색되는 오일을 첨가하십시오. 카놀라, 올리브 오일, 옥수수 배아 등 오렌지, 레몬, 바질 또는 심지어 장미 향이 나는 올리브 오일의 혜택을 누리십시오. 소금 대신에 마늘 가루, 야채 향신료, 포르 치니 소금과 같은 맛을 위해 윙크하십시오. 마지막에 기름칠 종이에 산 감자를 예열 된 오븐에서 색이 변할 때까지 요리하십시오.

또한 ...

보기 : 구운 감자와 로즈마리, 마늘

보기 : 매콤한 구운 감자

감자는 그만한 가치가 있으니 양념

신사 숙녀 여러분, 딥 소스가 중요합니다.

우리는 오븐에서 감자를 멋지게 볶고, 그것을 충분히 얻지 못하는 부엌 괴물을 그리고 감자를 다시 볶습니다. 그와도 좋아. 맛이 있어도 말려서 드시겠습니까? 그것은 당신에게 적합하지 않습니다.

갈은 체다 치즈, 갈은 육두구 약간, 갓 갈은 후추 이중 보일러에서 녹입니다. 감자 위에 연기를 부으십시오. 디너 파티 야. 매운 케첩을 준비하고, 마요네즈, 후추, 캐러멜 라이즈 드 양파, 레몬 껍질을 추가하고 원하는 경우 버섯 가루를 조금 넣습니다.

칠리 타이 소스, 과카 몰리 소스, 페스토 소스, ajvar가 적합하지 않습니까?

그리고 콜리 플라워, 셀러리, 고구마 및 당근과 같은 부엌의 다른 뿌리 채소에 대한 맛있는 감자 튀김 팁을 모두 즐기십시오.

감자. 심장. 심장. 심장!

최근 게시물

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found