어렸을 때 접시에서봤을 때 '오크라가 뭐야? 나는 그것을 먹지 않는다 .`` 우리는 냄새를 맡았습니다. 우리가 나이가 들고 그 혜택에 대해 알게되자 우리는 더 가까워지기 시작했습니다. 어렸을 때 입에 넣지 않은 사람들도 잠시 후 즐겁게 먹기 시작했습니다. 그의 연인은 계속해서 한 접시 씩 먹습니다. 오크라는 요리하기에 가장 민감한 채소 중 하나입니다.
많은 사람들은 그 가벼운 침 농도를 좋아하지 않기 때문에 오크라를 먹고 싶어하지 않습니다. 따라서 오크라를 매우 정확하게 요리해야합니다. 냄비 음식뿐만 아니라 맛있는 오크라 튀김도 있습니다. 우리에게 매우 유용한 훌륭하게 요리 된 오크라를위한 트릭이 있습니다. 그럼 따라 오세요.
냄비 요리 방법
최초이자 가장 잘 알려진 고전적인 요리 방법 중 하나는 냄비에 오크라를 요리하는 것입니다. 수프, 고기 또는 올리브 오일로 조리 할 수있는이 야채를 조리 할 경우, 특히 냄비에 조리하는 경우 타액 분비 위험을 피하기 위해주의해야 할 몇 가지 요령이 있습니다. 먼저 오크라를 올바르게 추출하십시오. 너무 깊지 않게 줄기 부분을 잡으십시오. 사용하지 않은 오프너 또는 작은 칼을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 가능하면 전체 요리 단계로 진행하십시오.
통째로 요리하는 것이 중요합니다. 잘라서 작게 익히면 오크라의 일관성이 떨어지고 우리가 원하지 않았던 짠 상태로 변할 수 있습니다. 통째로 익 으면 이런 상황이 방지됩니다. 모든 재료를 오크라와 섞을 때 너무 많이 섞지 않도록주의하세요. 오크라를 너무 많이 섞으면 으 깨져 속의 씨앗이 나오고 일관성이 떨어집니다.
오크라의 조리 단계 중간에 레몬 주스를 추가하십시오. 레몬 주스는 털이 많은 구조를 파괴하고 오크라의 무결성을 보호하고 침을 흘리는 것을 방지합니다. 오크라를 요리하는 냄비의 종류에 관계없이 레몬 주스를 넣는 것을 게을리하지 마십시오. 이것들에주의를 기울이면 놀라운 오크라 요리를 만들 수 있습니다.
튀김 방법
오크라를 좋아하지 않는 사람도 즐겁게 먹을 수있는 또 다른 요리법에 대해 이야기 해보자. 오크라를 튀겨서 다른 튀긴 야채처럼 먹을 수 있습니다. 겉은 바삭 바삭하고 소스는 제가 먹어도 될 정도로 맛있습니다. 튀김 방식은 처짐이 적습니다.
오크라를 직접 튀기는 것은 흔하지 않습니다. 먼저 패널을 펴고 튀김 과정을 진행해야합니다. 이 과정을 수행하기 전에 중간에 칙칙한 부분이 마음에 들지 않는 사람들을 위해 우리가 제안하는 것은 머리 부분을 약간 줄이십시오. 그런 다음 팁을 약간 반으로 자르고 시드 부분을 제거하십시오. 그런 다음 밀가루, 빵가루, 계란을 따로 추가하여 튀김 과정을 시작하십시오. 뜨거운 기름에 튀기도록 조심하십시오. 구조상 매우 빨리 익습니다. 원한다면 작은 조각을 자르거나 통째로 남겨 두어 오크라의 튀김 단계로 이동할 수 있습니다. 다음과 같이 우리의 튀긴 오크라 레시피로 안내합니다 : 오크라 튀김 레시피
베이킹 방법
마지막 방법은 오크라를 판넬에 넣고 오븐에서 굽는 것입니다. 이 방법으로 오크라를 튀기는 것처럼 모양을 만들고 판넬의 풍미를 높입니다. 그러나 판넬없이 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 내열성 그릇이나 베이킹 트레이에서 180도 각도로 오크라를 구우면 바삭하고 튀겨 진 것보다 더 가벼운 맛을 얻을 수 있습니다.
당신의 손에 건강! 
