달걀 요리에 대한 알려지지 않은 11 가지 팁

계란은 요리 방법을 모르는 사람도 찔 렸을 때 요리 할 수있는 유일한 음식입니다. "우리는 달걀을 깨고 배를 먹인다"는 학생과 단독 주택에서 멈 춥니 다. 계란은 실용성과 편리함입니다.

그러나 그것을 달걀이라고 부르거나 그렇게 간단하게 만들지 않을 필요가 있습니다. 계란으로 요리 할 수있는 음식이 너무나 많고 요리 방법도 너무 많아서 그것을 배운 후에 "난 계란을 만드는 법도 몰라"라고 말할 수 있도록 적용 할 수 있습니다.

이 트릭을 배우면 하나씩 시도해보고 싶을 것입니다.

접시없는 오믈렛을 만들려면 밀봉 된 봉지에 계란과 기타 재료를 넣고 끓는 물 냄비에 넣으십시오.

부러진 계란을 지퍼백에 넣고 손으로 펴십시오. 그런 다음 가방을 열고 후추와 토마토와 같이 추가하려는 재료를 추가하십시오. 그런 다음 밀봉 된 백을 다시 닫고 끓는 물로 팬에 넣습니다. 그런 다음 오믈렛을 꺼내서 제공하십시오. 식기 세척기 일 필요도없고 아주 맛있습니다. 여기에 비디오도 있습니다.

또는 세라믹 그릇에 담긴 전자 레인지에서 단 1 분 30 초 만에 오믈렛을 준비하세요.

세라믹 그릇에 달걀 흰자와 우유를 섞습니다. 그런 다음 남은 재료를 넣고 전자 레인지에서 1.5 분 동안 요리합니다. 귀여운 오믈렛이 이미 준비되었습니다.

혼잡 한 아침 식탁에 오믈렛을 만들고 있다면 베이킹 트레이를 사용해보세요.

오믈렛 재료를 완전히 섞어 베이킹 트레이에 붓고 25 ~ 30 분 동안 요리하기 만하면됩니다. 봉사 할 때 창의력은 당신에게 달려 있습니다.

다양한 맛을 위해 머핀 트레이에 계란을 요리하십시오

이렇게하면 한 번에 계란 트레이를 요리하는 것이 매우 쉽습니다. 머핀 트레이에서 계란을 하나씩 부수고 소금, 후추 또는 기타 재료를 넣고 175 도로 미리 설정된 오븐에서 구우면됩니다.

완벽하게 삶은 계란에는 젖은 천을 사용하십시오

한 번에 많은 양의 계란을 끓이려면 오븐에 축축한 천을 놓고 계란이 서로 닿지 않도록 그 위에 놓습니다. 저온에서 30 분간 조리 한 후 찬물에 담아 지금까지 먹어 본 최고의 삶은 계란을 만나보세요.

달걀 껍질이 쉽게 벗겨 지도록 베이킹 소다를 물에 넣으십시오.

계란을 끓일 때 베이킹 소다 1/4 티스푼을 물에 넣으면 껍질이 쉽게 벗겨지는 것을 알 수 있습니다.

삶은 달걀을 물병에 넣고 흔들어 빠르게 껍질을 제거하세요.

특히 삶은 달걀을 여러 개 껍질을 벗기는 데 시간이 걸립니다. 이를 위해 삶은 달걀을 물병에 넣고 몇 분 동안 빠르게 흔든다. 계란은 껍질에서 분리 된 항아리에서 나옵니다.

전자 레인지에서 단 몇 분만에 수란을 준비하세요

수란을 만드는 것은 다른 것보다 조금 더 번거 롭습니다. 그러나 실제로이를 수행하는 훨씬 더 실용적인 방법이 있습니다. 예를 들어, 전자 레인지 커피 컵에 물을 반 정도 채우고 계란을 부수고 접시로 덮습니다. 그런 다음 전자 레인지에 45 ~ 60 초간 보관하고 컵에 든 계란을 숟가락으로 꺼내 드세요.

스토브에서 반숙 계란을 만들려면 쿠킹 백 방식을 시도해보세요.

사실, 당신이 필요로하는 것은 더 많은 무결점 파우치 형 달걀을 얻기위한 베이킹 백입니다. 향 주머니를 유리 잔에 싸서 중간에서 계란을 부수십시오. 그런 다음 가방을 묶고 끓는 물에 던져 평소대로 요리하십시오. 6 분이 지나면 봉지를 꺼내 접시에 담은 수란을 제공합니다.

바늘을 사용하여 수란을 완벽한 모양으로 만드십시오.

또 다른 특이한 방법 : 먼저 물을 끓입니다. 그런 다음 바늘로 알 껍질을 찔러 숨을 쉴 수 있도록합니다. 이것은 끓는 동안 계란이 깨지는 것을 방지합니다. 10 분 동안 끓인 후 물에서 계란을 제거하고 불을 줄입니다. 우리가이 모든 것을하는 이유는 달걀이 부러 졌을 때 모양을 유지하기 위해서입니다. 그런 다음 계란이 식 으면 평소 방법으로 수란을 준비하십시오. 왜곡되지 않는 데친 달걀이 있습니다.

수란을 만드는 동안 체의 도움을 받으십시오.

그릇에 체를 놓고 계란을 부순다. 이런 식으로 달걀 흰자의 수분이 많은 부분이 체를 통과하여 그릇으로 흘러 들어가 노른자와 흰자의 두꺼운 부분이 서로 완벽하게 분리되도록합니다. 그런 다음 아시다시피 파우치에 담긴 달걀을 계속 준비 할 수 있습니다.

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