당신은 매우 배가 고프고, 부엌에 들어갔고, 냉장고에 어제 요리가 있고 가장 빠른 해결책은 전자 레인지입니다. 하지만 잠깐, 전자 레인지가 유해 했나요? 아니면 방금 만든 음식이 식을 때까지 기다릴 시간이 없기 때문에 뜨거운 냉장고에 넣어야합니다. 뜨거운 음식이 냉장고에 들어 가지 않으면 어떨까요? 두 가지 간단한 스크립트를 작성했습니다.
부엌에 관해서는 우리 모두는 연장자로부터 듣거나 TV에서 보는 실용적인 지식을 가지고 있습니다. 이 정보 중 일부는 물론 사실이지만 일부는 잘못되었습니다.
우리는 가장 흔한 실수를 언급하고 싶었습니다.
파스타를 끓이면서 물에 소금 추가
파스타 물에 소금을 미리 넣어서 빨리 끓는다면 잘못된 사람입니다. 물에 소금을 넣으면 물의 끓는 시간이 늘어납니다. 파스타를 끓인 후에 소금을 넣어야합니다.
삶은 파스타를 찬물에 보관
기성품 파스타에 대해 말하자면, 우리 모두가하는 실수는 파스타를 끓인 후 찬물에 끓이는 것입니다. 이런 식으로 파스타의 일관성이 저하되고 비타민과 미네랄이 사라집니다.
뜨거운 물에 냉동 고기 해동
우리가 고기에 대해 저지르는 가장 흔한 실수는 고기를 실온이나 뜨거운 물에 녹이는 것입니다. 냉동 고기를 냉수 나 냉장고 바닥에서 해동해야합니다. 그렇지 않으면 뜨거운 공기 나 뜨거운 물과 접촉하면 고기에 박테리아가 형성 될 수 있습니다.
주스를 사용하여 육류 캐러멜 화
붉은 색 또는 흰색 고기를 캐러멜 화하는 동안 과일 주스의 사용 또한 당분과 맛으로 인해 매우 잘못되었습니다. 고기의 맛에 부정적인 영향을 미치기 때문에 캐러멜 화 과정에서 자연적인 방법을 적용해야합니다.
100 % 유해한 전자 레인지 찾기
실제로 가열 방법에 관계없이 가열 된 음식은 영양가를 잃게됩니다. 전자 레인지가 단시간에 가열된다는 점을 고려하면 다른 가열 방법에 비해 이러한 가치 손실이 최소화됩니다.
뜨거운 요리를 냉장고에 넣기 전에 식히기
요리 한 뜨거운 음식을 냉장고에 넣는 아이디어는 음식이 상할 것이기 때문에 거의 모든 사람들에게 잘못되었습니다. 그러나 냉장고에서 뜨거운 접시를 식히는 것은 충격 효과가 있기 때문에 더 건강한 방법이 될 것입니다. 참고 : 뜨거운 식사가 냉장고 작동 성능에 영향을 미치는지 여부는 공인 서비스에 문의하십시오. 
얼음물에 화상 유지
대부분의 주방 사고는 손을 태워서 발생합니다. 이 경우 가장 먼저 불타는 부분을 냉수 또는 얼음물로 가져 오는 것입니다. 그러나 얼음으로 인해이 민감한 부위가 다른 피부 손상을 경험할 수 있습니다.
음식을 계속 가열
특히 혼자 사는 사람들은 음식을 재가열하고 반복해서 소비하는 것입니다. 그러나 식사를 최대 두 번 가열하는 것이 건강하다고 알려져 있습니다. 전체 음식이 아니라 먹고 싶은 음식 부분을 분리하고 가열해야합니다.
덜 익힌 고기가 독이 될 것이라고 생각
고기의 요리 등급 중 하나 인 중간 또는 희귀하고 덜 익힌 가벼운 피를 가진 고기는 중독을 일으키지 않습니다. 물론 이것은 적절한 속도로 요리하는 문제이기도합니다.
보너스 : 모든 알코올이 식사와 함께 증발하는 것은 아닙니다.
와인은 특히 일부 요리에서 맛이 나는 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 조리 된 요리에서 와인은 증발하지만 모든 알코올이 요리에서 증발하지는 않습니다. 보드카 등 알코올 함량이 높은 음료의 증발 시간은 일반 식사보다 3 배 더 길다.
