시도해야 할 우크라이나 요리 15 가지

우크라이나에서 미식 기자 Öznur Doğan 보고서

우크라이나를 사랑하는 여성으로서 저는 우크라이나에서 두 달 후이 두 가지를 깨달았습니다. 첫째, 그들의 여성들은 정말 아름답고 매우 독단적입니다. 지나갈 때 그들은 이렇게 보이며 "나는 너보다 훨씬 더 아름다워"시선을 던진다. 던지도록하세요. 결과적으로 우리가 받아들이는 것은 사실입니다. 아름다움은 상대적이지만 비례 성이 있다는 것은 부정 할 수 없습니다.

두 번째는 물론 우크라이나에서 가장 아름다운 소비에트 요리 중 하나입니다. 우크라이나에 갈 계획이거나 갈 변명을 찾고 있다면 15 가지 변명을 드릴 수 있습니다. 누구나 위에 언급 한 보너스 변명을 사용할 수 있지만 1에서 15까지는 약간 뒤쳐진 것 같습니다.

1. 보르 쉬

우크라이나 요리에 대해 말할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 당연히 Borsch Soup입니다. 이 수프는 그 나라의 모든 주민이 담겨있는 수프라고 말할 수 있습니다. 뿌리 식물이 우세하고 월계수와 고기로 맛을 내고 사워 크림과 함께 제공되는이 수프의 색은 색만큼이나 좋습니다.

2. 바레 니키

Vareniky에 대해 다시 한 번 이야기해야한다면 Mantı Tradition in Different Cultures에 대한 기사에서 약간 윙크했습니다. 라비올리로 만든이 요리는 우크라이나에서 반원으로 만들어 고기, 감자, 버섯 또는 체리에 넣습니다. 물론 필수품은 사워 크림입니다. 특히 수제 Vareniky는 만 요리를 파괴합니다.

3. Kotleta po-kyivsky

그들 사이에서 "Katliyeta"라고 부르는 Cordon Bleu와 비슷하며, 두 번째 이름으로도 "Kievsky"는 팬에 딜과 버터를 넣어 준비합니다. 프라이드 치킨이 접시에 제공되고 첫 번째 나이프 스트로크로 치킨의 달콤한 버터와 딜이 접시로 천천히 흘러 들어갑니다.

4. Zavyvantsi

Kievsky의 형제 Zavyvantsi는 고기를 채우고 롤로 만들어서 형성됩니다. 양파, 치즈, 계란, 버섯으로 가득한 Zavyvantsi는 그 이름이 어렵지 않은 것처럼 또 다른 이름을 가지고 있습니다 : Kruchenyky

5. Deruny

사람들이 "Mucver"라고 말할 때 떠오르는 맛있는 맛은 Deruny라는 이름으로 우크라이나에서 나타납니다. 그러나 차이가 있습니다.이 팬케이크 요리는 감자로 만들어졌습니다. 사워 크림이 옆에 확실히 추가됩니다. 있어야합니다.

6.Pampushky

도넛과 같은 외관과 풍미를 가진 Pampushky는 둥근 반죽에 디저트를 채워서 형성됩니다. 가루 설탕을 뿌려서 드실 수있는 팜파스는 전통적으로 장미 잼으로 맛을냅니다.

7. Mlyntsi

팬케이크에 독특한 풍미를 더하는 우크라이나 요리는 두부, 고기, 과일 또는 양배추로 채워서 제공합니다. 우크라이나의 경우 양배추 나 고기를 사용하지 않는 것이 거의 불가능합니다. 부끄러워하지 않으면 디저트에 양배추를 넣습니다 .p

8. 나친 카

옥수수 가루로 만들어지고 손톱 모양과 비슷한 Nachynka는 버터, 옥수수 가루 및 계란으로 구성됩니다. 일반적으로 고기와 함께 제공되며 향기로 식탁을 매혹시킵니다. 어쨌든 우리는 옥수수 한 잔 냄새를 맡을 때 우리 자신을 힘들지 않습니까?

9. 날리스 니키

패스트리를 즐기는 방법을 아는 우크라이나 사람들도 팬케이크를 아름답게하고 먹습니다. 팬케이크의 세계에서 삼각형, 사각형, 원에 대해 말하면 Nalysnyky가 디저트 또는 치즈로 채워져 롤로 제공됩니다.

10. 크 러스티 키

Khrustyky는 "ky"라는 글자로 끝나는 우리 목록의 성으로, 작은 나비 넥타이 그릇과 비슷하고 튀김으로 준비됩니다. 동료와 같은 아름다움으로이 목록에서 자리를 차지할 수 있으며 하루 중 언제라도 생명을 얻을 수 있습니다. 바닐라, 버터, 튀김 반죽의 향. 참을 수없는 맛.

11. 바노 쉬

당신은 서부 우크라이나에서 가장 잘 알려져 있고 군침이 도는 풍미를 가지고 있습니다. 바노 쉬를 옥수수 가루에 사워 크림과 두부 치즈를 얹어 먹는 사람들은 양배추와 고기를 다시 먹고 다시 먹습니다.

12. 우즈 바르

말린 과일로 준비하고 설탕에 절인 과일과 비슷한 Uzvar는 꿀로 달게 달렸으며 새해 전날 가장 좋아하는 음료입니다. 물론 보드카 이후.

13. 파스카

부활절 빵과 비슷하지만 그보다 약간 더 큰 우크라이나의 Paska는 전통적인 맛의 최고 공연자 중 하나입니다. Babushkas는 식사 옆에 제공되는이 아름다운 빵에 손으로 모양을 만듭니다.

14. 살로

나는 뭐라고 설명 해야할지 모르겠어. 테이블에는 보쉬, 보드카, 마늘, 빵, 살로가 있습니다. 먼저 보드카를 쏜 다음 마늘, 살로, 빵을 한 모금 마 십니다. 그런 다음 Borsch를 마 십니다. 이렇게 상쾌한 메뉴는있을 수 없습니다. 살로가 무엇인지 말할 때 그것은 우리가 일반적으로 터키에서 내부 기름으로 알고있는 기름입니다.

15. 페 체냐

모든 동물의 고기를 먹으며 추운 날에 살아가는 우크라이나 인들도 사슴 고기를 좋아합니다. 이러한 이유로 그들은 사슴, 양고기, 송아지 고기 또는 돼지로 준비하는 로스트에 특별한주의를 기울입니다. 그들은 그것을 Pechenya라고 부릅니다.

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