자색 양배추는 색깔이 맛을내는 맛있는 채소 중 하나입니다. 우리는 적 양배추라고도하는이 놀라운 맛을 주로 피클로 먹고 전채를 만들고 샐러드를 충분히 얻지 못합니다. 그다지 알려지지 않았지만 그는 식사에도 참여합니다. 그러나 오늘 우리의 주제는 우리가 레스토랑에서 약간 부드럽고 약간 바삭 바삭하고 다시 한번 그 색깔에 매료되었을 때 우리가 즐겁게 먹는 보라색 양배추입니다. 사실 보라색 양배추를 분홍색으로 바꾸는 것은 매우 간단합니다. 오랫동안 항아리에 보관할 수 있다는 것은 말할 것도 없습니다.
자, 오늘 우리 집의 식당에서 먹는 것보다 더 맛있는 맛을 준비합시다. 이미 당신의 손에 건강.
보라색 양배추를 분홍색으로 바꾸는 방법?
중간 크기의 양배추를 반으로 자르고 칼로 흰색과 딱딱한 부분을 제거합니다. 흰색 부분을 제거하면 더 쉽게 자르기 시작합니다. 그런 다음 양배추를 원하는 크기로 자릅니다. 얇 으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 그런 다음 양배추를 철저히 씻고 과도한 물을 제거하십시오.
물기를 뺀 양배추를 깨끗하고 마른 그릇에 담습니다. 알갱이 설탕 1 큰술과 중간 배추 1 개에 소금 2 큰술을 추가합니다. 잘 문지르세요. 사용하고 싶다면 레몬 소금 1 작은 술을 넣어도된다. 이렇게하면 색상이 더 분홍색이됩니다.
잘 문지른 후 항아리에 옮기고 항아리에 두 손가락의 공간을 남겨 둡니다. 물, 식초, 소금 및 기름을 그릇에 넣고 병에 넣으십시오. 입을 단단히 닫은 후 냉장고에 넣으십시오. 또는 실온에서 보관할 수 있습니다.
며칠 안에 색이 변하기 시작할 것입니다. 당신의 화려한 양배추를 즐겁게 먹을 준비가되었습니다! 맛있어요!
