지금은 사계절 아이스크림을 찾을 수 있지만, 어릴 적부터 아이스크림을 먹기 위해 항상 더운 날씨를 기다리는 사람들처럼 아이스크림 시즌이 찾아 와서 기쁩니다. 
우리가 어렸을 때, 뜨거운 태양 아래서, 더위를 먹고 싶지도 않았을 때, 우리는 달려가 "볼 몇 개?"를 샀습니다. 이번에는 항상 열정적으로 대답하는 아이스크림을 만들고, 무료로 식료품 점에 가서, 이번에는 집에서 새 아이스크림을 사요!
초콜릿에서 무설탕, 수박에서 아보카도까지 다양한 아이스크림 레시피로 우리의 입맛을 응원합니다.
이제 안심하고 원하는만큼 공을 먹을 수 있습니다. 많이하면 스틱에서 항상 무료로 나옵니다.
5 가지 수제 아이스크림 레시피
집에서 아이스크림을 만드는 방법에 대한 자세하고 다양한 레시피를 시작하기 전에 Ferhat Chef에게 직접 만든 아이스크림의 모든 요령을 배우고 집에서 쉽게 원하는 맛으로 아이스크림을 만들어 보겠습니다.
레시피의 서면 버전에 도달하고 싶은 사람들을 다음과 같이 보자 : 5 가지 수제 아이스크림 레시피
아이스크림 레시피
기재:
가장 신선하고 아름다운 우유 디저트는 아이스크림입니다. 그보다 더 많이 이해하는 사람, 영혼을 덜어주는 사람이 있습니까?
어떻게 되나요?
바닐라 스틱을 중간에 반으로 자릅니다. 그런 다음 냄비에 넣고 우유 반, 살렙 가루, 굵은 설탕을 넣고 섞은 후 나무 숟가락으로 섞어 균일하게 만들고 걸쭉 해지면 바닐라 스틱을 스토브에서 꺼내 한쪽으로 식힌다. 그런 다음 믹싱 볼을 꺼내 크림을 붓습니다. 믹서를 고속으로 작동시켜 크림을 휘젓습니다.
휘핑 과정이 끝나면 다른 믹싱 볼을 꺼내 남은 달걀 노른자와 과립 설탕을 부어 설탕과 달걀 노른자가 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 이 달걀 혼합물이 부드러워지면 유리 그릇에 옮기고 달걀 노른자를 이중 보일러에서 익 힙니다. 이중 보일러를 사용하는 경우, 뜨거운 수증기에서 난황이 잘리지 않도록 거품기로 계속 빠르게 저어주세요. 이 과정을 5 분 동안 계속하고 과립 설탕이 달걀 노른자에 완전히 용해되도록합니다. 그런 다음 혼합물이 담긴 유리 그릇을 찬물 그릇에 넣고 이번에는 식히십시오.
냄비에서 기다리는 우유 혼합물에 계란 혼합물을 천천히 넣으십시오. 모든 재료를 섞은 후 휘핑하는 크림에이 혼합물을 흡수하기 시작합니다. 케이크 틀이나 유리 그릇의 내부를 접착 필름으로 덮고이 아이스크림 혼합물을 그 안에 옮깁니다. 주걱으로 평평하게 펴고 접착 필름으로 덮은 후 냉동실에 8 ~ 10 시간 이상 보관하세요. 그러면 즐길 수 있습니다.
자세한 레시피는 여기 : 아이스크림 레시피
코코아 아이스크림 레시피
기재:
이제 우리가 설문 조사를하고 100 명의 사람들에게 그들이 가장 좋아하는 아이스크림이 무엇인지 물어 보면 그것이 아마도 우리가 가장 많이 얻을 수있는 대답 일 것입니다. 그런 다음 그는 자료를 준비하고 가능한 한 빨리 집에서 만드는 법을 배워야합니다.
어떻게 되나요?
믹싱 볼을 꺼내 우유를 붓습니다. 다른 모든 재료를 우유에 넣고 잘 섞는다. 냉동실에 보관할 수있는 용기에 혼합물을 옮기고 가끔 꺼내서 섞는 것을 잊지 마십시오. 잘 얼고 아이스크림이되면 원하는대로 드실 수 있습니다.
자세한 레시피는 여기 : 코코아 아이스크림 레시피
쉬운 아이스크림 레시피
기재:
서비스 :
이 쉬운 아이스크림은 집안의 모든 사람을 행복하게 만드는 방법이며 휴식을 취하려는 노력을 지원합니다. 또 뭔데?
어떻게 되나요?
깊은 냄비에 우유를 부어 스토브에 올려 놓으십시오. 우유를 약 불로 10-12 분 동안 가열합니다. 그런 다음 별도의 장소에서 크림을 자르고 냉동실에서 식히십시오. 냄비의 우유가 잘 데워지면 굵은 설탕의 절반을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 냄비의 혼합물에 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 혼합물이 끓는점에 도달하면 불에서 냄비를 꺼냅니다. 그런 다음 그릇을 꺼내 남은 달걀 노른자와 알갱이 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서를 사용하여 혼합물을 휘젓습니다. 가루 설탕이 녹 으면 냄비에 삶은 우유 혼합물을 조금씩 넣고 빠르게 섞고 달걀 노른자가 잘리지 않도록하십시오. 계란 혼합물이 따뜻해지면 우유와 계란 혼합물을 완전히 저어주세요.
그런 다음이 모든 혼합물을 스토브에 다시 넣고 중불로 끓입니다. 혼합물이 끓으면 불을 끄고 혼합물이 담긴 용기를 찬물 그릇에 담아 빠르게 식히고 가끔 저어 주면서 식 힙니다. 혼합물이 식은 후 냉동실에 식힌 우유 크림을 넣고 섞는다. 아이스크림 혼합물의 농도가 균일하면 강판 레몬 껍질을 추가하고 다시 섞습니다. 그런 다음 혼합물을 유리 그릇에 넣고 냉동실에서 식히십시오. 수시로 아이스크림 혼합물을 꺼내서 거품기로 섞은 다음 냉동실에 다시 넣고 최소 5-6 시간 동안 그대로 두십시오. 아이스크림이 준비되었습니다! 휘핑 크림을 서빙하면서 좋을 것이라고 말씀해주세요.
자세한 레시피는 여기 : 간편한 아이스크림 레시피
살렙이없는 아이스크림 레시피
기재:
살렙은 더 맛있고 두꺼워지기 때문에 많은 수제 아이스크림 레시피에 사용됩니다. 그러나 아시다시피 sahlep은 불행히도 매우 비싼 재료입니다. 이런 이유로 그는 그것없이 아주 맛있는 아이스크림을 만드는 법을 알아야합니다. 이렇게 ...
어떻게 되나요?
믹싱 볼을 꺼내서 크림 같은 휘핑 크림을 넣습니다. 우유의 절반, 즉 200ml를 그 위에 넣고 휘저어 냉장고에 넣으십시오. 깨끗한 냄비를 꺼내 나머지 우유, 설탕, 바닐라를 그 안에 붓습니다. 저불에서 요리를 시작하고 계속 저어주세요. 혼합물이 미끄러지기 시작하면 5 분 후에 따로 보관하고 실온에서 식 힙니다. 약간 따뜻해지면 요구르트를 넣고 섞은 다음 다시 식을 때까지 기다리십시오. 냉장고에 보관 한 크림 같은 휘핑 크림을 식힌 혼합물에 넣고 저어줍니다. 혼합물의 농도가 균질하면 적절한 용기에 옮겨 얼립니다. 1-2 시간마다 꺼내서 잘 섞은 다음 다시 얼립니다. 이 혼합을 2-3 번 만들고 아이스크림이 일관성이 있는지 확인한 다음 잠시 냉동실에 보관하고 제공하십시오. Bon Appetit.
자세한 레시피는 여기 : 살렙이없는 아이스크림 레시피
바나나 아이스크림 레시피
기재:
아이들도 안심하고 먹을 수있는 건강한 아이스크림을 만들고 싶다면 한 가지 재료만으로도 충분합니다! 우리 아이스크림 레시피를 준비하기 위해 지금 그것이 의미하는 바를 말하는 사람들을 구합시다.
어떻게 되나요?
바나나를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 냉장고 가방에 넣어 겹치지 않도록합니다. 밀폐 한 냉장 백을 냉동실에서 1 박 동안 식 힙니다. 다음날 아이스 바나나를 제거하고 잠시 휴식을 취하고 블렌더 또는 론도를 통과하십시오. 약간 크림 같은 농도에 도달하면 즉시 제공하거나, 원하는 경우 용기에 담아 얼려서 섭취 할 수 있습니다. Bon Appetit.
자세한 레시피는 여기 : 바나나 아이스크림 레시피
체리 아이스크림 레시피
기재:
이렇게 약간 시큼하고 상큼한 맛을 선호하는 분들을 위해 아이스크림을 사 보시고, 3 가지 재료로 만든 레시피로 여름 내내 입맛으로 릴랙스합시다.
어떻게 되나요?
줄기를 제거하고 잘 씻은 체리를 냄비에 옮겨 담습니다. 설탕을 넣고 약한 불에서 요리를 시작합니다. 30 분 정도 조리 한 후 불을 끄고 따뜻할 것으로 예상되는 체리의 씨앗을 추출합니다. 그런 다음 추출한 체리를 블렌더로 옮기고 남은 설탕 물을 냄비에 넣고 블렌더로 체리를 퓌레로 만듭니다. 이 퓌레를 마지막으로 걸러 내고 그릇에 담아 냉장 보관하십시오.
우유 크림을 믹서로 별도의 그릇에 넣고 10 분 동안 휘저어 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 식힌 체리 퓨레와 휘핑 우유 크림을 아래에서 위로 조심스럽게 섞어 섞습니다. 혼합물을 얕은 그릇에 넣고 냉동실에 두십시오. 1-2 시간에 한 번씩 아이스크림을 냉동실에서 꺼내 포크로 잘 섞은 다음 냉동실에 다시 넣으십시오. 이 과정을 2-3 회 수행하면 아이스크림의 농도가 된 아이스크림을 제공합니다.
자세한 레시피는 여기 : 체리 아이스크림 레시피
다이어트 아이스크림 레시피
기재:
"다이어트 중이 라 아이스크림 먹고 싶은데 먹어서는 안된다"고 생각하시는 분들에게 해결책이 있습니다!
어떻게 되나요?
바나나를 썰어 냉장고 백에 넣고 냉동실에서 잘 얼립니다. 깨끗한 그릇에 요거트, 꿀, 바닐라를 붓고 휘젓고 얼린 바나나를 넣고 섞은 후 큰 그릇에 펴서 1 박 냉동실에 담을 수 있습니다. 맛있게 드세요, 꿀, 설탕.
자세한 레시피는 여기 : 다이어트 아이스크림 레시피
딸기 아이스크림 레시피
기재:
미스 같은 딸기는 아직 어디서나 볼 수 있지만, 많이 사서 잼을 만들뿐만 아니라 아이스크림도 많이 만들어 보자. 어서 ...
어떻게 되나요?
딸기를 깨끗이 닦고 냉동실에서 얼립니다. 그런 다음 론도를 통해 차가운 크림, 설탕 및 차가운 우유를 추가하고 털어냅니다. 혼합물을 큰 그릇에 담아 냉동실에 넣으십시오. 그것을 꺼내서 매시간 섞어서 일관성을 유지하십시오. 두껍게 한 후에 봉사하십시오.
자세한 레시피는 여기 : 딸기 아이스크림 레시피
복숭아 아이스크림 레시피
기재:
우리는 실제 과일로 만든 아이스크림에 대해 이야기하고 있으며, 외부에서 구입하는 과일 "맛이있는"아이스크림에 대해 이야기하는 것이 아닙니다. 다른 곳에서는 똑같은 것을 찾지 못할 것입니다. 만들기가 너무 쉽습니다 ...
어떻게 되나요?
껍질을 벗긴 복숭아를 푸드 프로세서에 넣고 우유와 설탕을 넣고 당깁니다. 혼합물을 냉동실에 넣고 꺼내어 때때로 섞은 다음 다시 얼립니다. 두껍게 한 후에 봉사하십시오. Bon Appetit.
자세한 레시피는 여기 : 복숭아 아이스크림 레시피
멜론 아이스크림 레시피
기재:
이번 여름, 우리는 당신이 떨어 뜨리고 싶지 않을 가장 좋아하는 맛을 찾았습니다! 쉽게 준비하고 향기로운 냄새와 맛이 입에 남아있는 가장 단 것부터 상쾌합니다.
어떻게 되나요?
멜론을 잘 썰어 론도에 통과시킵니다. 별도의 냄비에 설탕이 완전히 녹을 때까지 설탕과 우유를 섞은 다음 냉장고에 식 힙니다. 큰 믹싱 볼에 크림을 휘 저은 다음 냉장고에 보관 한 우유 혼합물과 론도를 통과 한 멜론 퓨레를 넣고 휘젓습니다. 혼합물의 농도가 완전히 균질하면 평평한 그릇에 옮겨 냉동실에 넣고 한 시간에 한 번 꺼내 잘 섞은 다음 다시 냉동실에 넣으십시오. 이 과정을 5 번 반복합니다. 마지막으로 한 번 식혀서 점성 아이스크림을 제공하십시오. Bon Appetit.
자세한 레시피는 여기 : 멜론 아이스크림 레시피
초콜릿 아이스크림 레시피
기재:
서비스 :
스트레인 드 요거트가 주역 인이 아이스크림은 코코아와 다크 초콜릿 모두에서 색을 띠고 있으며, 디저트는 초콜렛을 처음 생각하는 사람들의 여름 사랑입니다.
어떻게 되나요?
깊은 믹싱 볼에 걸러진 요구르트와 가루 설탕을 넣습니다. 잘 녹을 때까지 걸러진 요구르트에 가루 설탕을 넣으십시오. 별도의 그릇에 크림을 넣고 믹서를 고속으로 작동시켜 잘 저어줍니다. 여과 된 요구르트 혼합물에 휘핑 크림을 넣고 코코아와 살 레비 가루를 넣은 다음 적당한 온도에서 믹서를 작동하여 전체 혼합물을 휘젓습니다. 다크 초콜릿을 작은 조각으로 자르거나 창살로 만듭니다. 이 아이스크림 혼합물에 넣고 섞는다. 유리 그릇이나 케이크 틀을 접착 필름으로 덮고 준비한 혼합물을 옮깁니다. 주걱으로 평평하게 펴고 클링 필름으로 덮은 후 냉동실에서 최소 8 ~ 10 시간 동안 냉장 보관합니다. Bon Appetit.
자세한 레시피는 여기 : 초콜릿 아이스크림 레시피
3 가지 성분의 아이스크림 레시피
기재:
3 가지 간단한 재료로 10 분 만에 조리되며 냉동실에서 시간을 보내면 전설적인 맛을 얻을 수 있습니다.
어떻게 되나요?
바나나 껍질을 벗기고 자릅니다. 얇게 썬 바나나를 냉장고 백에 넣고 냉동실에 하루 동안 보관하거나 시간이 부족할 경우 최소 4 시간 동안 보관합니다. 냉동 바나나는 실온에서 1-2 분 동안 냉동실에 그대로 둔 다음 푸드 프로세서에 넣습니다. 점차적으로 바나나를 으깨고 바나나가 크림 같으면 꿀을 넣고 섞습니다. 원할 경우 가벼운 크림 질감의 그릇에 담아 호두와 함께 제공 할 수 있습니다. 더 차갑게 만들고 싶다면 혼합물을 그릇에 옮기고 호두로 장식 한 다음 냉동실에 15 분 동안 보관할 수 있습니다. Bon Appetit.
자세한 레시피는 여기 : 3 가지 성분 아이스크림 레시피
아보카도 아이스크림 스틱 레시피
기재:
그것은 아보카도, 작은 녹색 레몬의 풍미, 심지어 설탕 대신 꿀을 포함합니다. 당신이 이해할 수있는 완전한 건강 큐브!
어떻게 되나요?
잘 익은 아보카도를 반으로 자르고 씨앗을 제거합니다. 숟가락으로 껍질 부분에서 부드러운 부분을 분리하여 푸드 프로세서에 넣습니다. 우유, 꿀, 갓 짜낸 라임 주스 및 액체 크림을 그 위에 넣고 모든 재료를 섞어 퓌레로 만듭니다. 아이스크림 틀에 준비한이 퓨레를 나눠주세요. 알루미늄 호일로 상단을 덮고 아이스크림 스틱을 가운데에 끼 웁니다. 초저온 냉동고에 최소 4 시간 보관 한 후 드셔도됩니다.
자세한 레시피는 여기 : 아보카도 아이스크림 스틱 레시피
수박 아이스크림 레시피
기재:
수박 아이스 레시피를 주 셨는데 얼음이 아닌 수박 아이스를보고 싶은 분들이 계셔서 또 다른 맛있는 레시피를 준비했습니다. 어서 ...
어떻게 되나요?
씨를 뿌린 수박 조각을 작은 입방체로 나눕니다. 크림을 믹싱 볼에 넣고 손으로 블렌더를 사용하여 일관성이있을 때까지 휘젓습니다. 믹서기에 수박을 넣고 잘 으 깨질 때까지 섞는다. 그런 다음 휘핑 크림, 우유 및 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞습니다. 혼합물을 저장 용기에 넣고 냉동실에 넣고 약 3 시간 동안 그대로 두십시오. 아이스크림을 꺼내서 30 분마다 섞는 것을 잊지 마세요. 3 시간 후에는 아이스크림을 즐길 수 있습니다. 미스.
자세한 레시피는 여기 : 수박 아이스크림 레시피
아몬드 아이스크림 레시피
기재:
마지팬 :
네, 집에서 마지 판도 준비하고 집에서 맛있는 아이스크림을 만드는 행복을 즐기는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 우리가 매우 진지하다는 증거입니다.
어떻게 되나요?
마지 판을 준비하여 일하십시오. 설탕과 물을 냄비에 옮겨 스토브에서 끓입니다. 끓는 혼합물을 실온에서 식히십시오. 한편, 팬에 아몬드 가루를 넣어 볶습니다. 그런 다음 측면에 남겨둔 셔벗을 2 스쿱까지 더하고 가루 아몬드가 셔벗을 흡수 할 때까지 기다리십시오. 셔벗을 뽑은 후 버터를 넣고 녹인 다음 준비된 페이스트를 먼저 실온에서 식힌 다음 냉장고에서 식 힙니다.
마지 판이 쉬는 동안 냄비에 우유와 크림을 넣습니다. 측면에서 끓기 시작할 때까지 요리하십시오. 혼합물의 가장자리에 움직임이 생기기 시작하면 열에서 제거하십시오. 스토브에서 얻은이 혼합물에 밀크 초콜릿을 넣고 녹입니다. 마지 판과 으깬 아몬드를 넣고 계속 섞습니다. 아이스크림 혼합물을 그릇에 넣고 냉동실에서 식 힙니다. 아이스크림을 1 시간 간격으로 냉동실에서 꺼내 섞어 냉동실에 다시 넣으세요. 꺼낸 아이스크림을 꺼내서 8 시간 동안 간헐적으로 저어 8 시간 후에 섞을 필요가 없습니다. 냉동실에서 꺼내지 않고 10 ~ 12 시간 동안 보관하면 충분합니다. 수제 아이스크림이 Misler처럼 준비되었습니다.
자세한 레시피는 여기 : 아몬드 아이스크림 레시피
휘핑 크림 아이스크림 레시피
기재:
적은 재료로 짧은 시간에 준비되는이 아이스크림 레시피는 좋아하는 맛 중 하나가 될 것입니다. 원하는 과일과 함께 제공하여 차별화하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 미스.
어떻게 되나요?
휘핑 크림과 우유를 믹싱볼에 넣고 저어줍니다. 별도의 그릇에 달걀 흰자, 바닐린 및 설탕을 휘젓습니다. 휘핑 크림에 달걀 모양의 혼합물을 넣고 다시 휘젓습니다. 혼합물을 평평한 용기에 담아 냉동실에 넣으십시오. 냉동 후 원하는대로 드세요.
자세한 레시피는 여기 : 크림 슬러브 아이스크림 레시피
계란없는 아이스크림 레시피
기재:
아이스크림 만들기의 일관성을 유지하는 것이 매우 중요하기 때문에 계란을 자주 사용하지만 계란에 알레르기가 있거나 계란을 사용하지 않는 사람들은 맛있는 아이스크림을 만드는 방법을 알아야합니다.
어떻게 되나요?
우유, 설탕, 전분 및 살렙을 냄비에 옮기고 계속 저으면서 철사 털로 요리를 시작합니다. 두꺼운 혼합물을 용기에 나누어 상온에서 약간 식힌 다음 5 시간 동안 냉동실에 보관하십시오. 꺼낸 혼합물에 녹인 초콜릿을 넣고 아이스크림 기계로 옮기고 기계를 약 30 분 동안 작동시킵니다. Bon Appetit.
자세한 레시피는 여기에서 확인하세요 : 계란없는 아이스크림 레시피
플레인 아이스크림 레시피
기재:
처음에는 간단한 아이스크림 레시피를 알려 드렸지만 집에서 만들 수있는 재료가 충분하지 않거나 더 실용적인 방법으로 비슷한 맛을 내고 싶다면 계란을 넣고 싶다면 ,이 조리법은 당신에게 훨씬 더 적합합니다.
어떻게 되나요?
아이스크림에 필요한 모든 재료를 냄비에 넣고 스토브를 켭니다. 끊임없이 저어 끓으십시오. 혼합물이 끓으면서 어두워지면 스토브에서 꺼내 냉동실이없는 용기에 넣고 먼저 실온에서 식힌 다음 냉동실 (초저온 실)에서 식 힙니다. 그런 다음 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 30-40 분 동안 아이스크림 기계에 통과시킵니다. 그런 다음 장식하고 원하는대로 제공 할 수 있습니다.
자세한 레시피는 여기 : 플레인 아이스크림 레시피
