집에서 라마 쿤을 만들고 싶은 사람, 실험에서 원하는 결과를 얻지 못하는 사람 ... 집에서 라마 쿤을 만드는 동안 이런 트릭이 많이 필요할 것입니다. 라마 쿤을 석재 오븐에서 나온 것처럼 맛있게 만들려면 맛있는 충전재와 올바른 일관성으로 준비된 반죽이 필요합니다. 맛있는 라마 쿤에 대한 비밀이 궁금하신 분들을 위해 맛있는 제안이 있습니다. 팔짱을 끼고 집에서 라마 쿤을 만들고 있습니다.
많은 채소와 버터 밀크를 놓치지 마세요. 이미 당신의 손에 건강!
Lahmacun 반죽 팁
라마 쿤을 준비 할 때 첫 번째 단계에서 채우기를 준비하는 것부터 시작하십시오. 우리는 또한 채우기 위해 알아야 할 모든 트릭을 설명했습니다. 비밀은 다음 팁에 숨겨져 있습니다 : Lahmacun Inside를 준비하는 방법? 채우기를 준비한 후 반죽을 할 시간입니다. Lahmacun 반죽은 기본적으로 누룩을 넣지 않은 반죽입니다. 집에서 누룩을 넣은 라마 쿤 반죽을 만들고 싶다면 그렇게 할 수 있지만, 이스트 반죽은 요리하는 동안 빠르게 부풀어 오르고 돌 오븐 맛 반죽 중 하나가 아닙니다. 따라서 효모없이 반죽을 만드는 것이 좋습니다. 또한, 반죽에 계란, 요구르트, 우유 등의 재료를 넣지 않는 것이 좋습니다. 가정에서의 즐거움은 다릅니다 : Lahmacun
Lahmacun 반죽은 밀가루, 물, 소금을 기본으로합니다. 밀가루를 체로 치십시오. 실내 온도의 물도 준비하십시오. 소금도 준비하십시오. 밀가루의 크기는 만드는 사람의 수에 따라 달라질 수 있습니다. 따라서 먼저 물을 용기에 넣으십시오. 거의 20 개의 라마 쿤을 준비하려면 물 2 잔에 밀가루 5 잔이 필요합니다. 그릇에 물을 넣은 후 물과 밀가루를 섞으면 서 서서히 밀가루를 넣으십시오. 소금을 넣으십시오. 손에 들러 붙지 않는 중간 정도의 단단한 반죽을 만드십시오.
이 반죽을 아주 잘 반죽하십시오. 비밀은 실제로 여기에 있습니다. 더 잘 반죽할수록 맛과 일관성이 더 맛있어집니다. 반죽이 너무 단단하지 않은지 확인하십시오. 그런 다음 꺼내고 싶은 머랭으로 반죽을 나눕니다. 천으로 덮고 최소 30 분 동안 그대로 두십시오. 반죽이 쉬면 회복됩니다. 그런 다음 롤링 핀을 사용하여 가볍게 밀가루를 뿌린 카운터에서 머랭을 열어 너무 얇지 않도록합니다. 너무 얇 으면 속이 잘 안나가고 너무 두꺼우면 피타로 변할 수 있습니다. 중간 두께는 라마 쿤 반죽에 이상적인 일관성입니다.
개봉 한 머랭에 내부 모르타르를 펴고 전체에 골고루 뿌립니다. Lahmacun은 오븐에 갈 준비가되었습니다. 요리 부분에 대해 궁금한 모든 세부 사항을 보려면 여기로 오십시오.
당신의 lahmacun은 반죽의 완벽한 일관성으로 준비되어 있으며 건조되기 전에 맛있게 조리됩니다! 많은 녹지와 함께 섭취하십시오. 우리는 이미 당신의 손 건강이라고 부릅니다.
