두 개의 계란을 아름답게 깨고 맛있는 결과를내는 것은 실제로 기술과 관심의 문제입니다. 주방에서 가장 섬세한 재료 중 하나 인 계란은 필수 재료로 조리하고 몇 가지 요령에주의를 기울이면 가장 맛있게 변합니다. 특히 사케를위한 아침 식사 테이블 세트로 가장 만족스러운 레시피 중 하나 인 오믈렛은 더욱 섬세 해집니다.
오믈렛의 맛과 일관성에 영향을 미치는 중요한 점이 많이 있습니다. 사용되는 팬부터 휘젓기 기술, 조리 시간과 온도에 넣는 재료에서. 우리가 실제적인 방법으로 우리의 위를 먹이고 싶을 때 구출되는 가장 맛있는 아침 식사 음식 중 하나 인 오믈렛의 알려지지 않은 트릭을 배우자. 이 정보 덕분에 가장 맛있는 오믈렛이 항상 손에서 나올 것입니다.
오믈렛 품종
그 준비에 놀라움을 금치 못하는 일본식 오믈렛, 얇은 레이스처럼 준비된 프렌치 오믈렛 또는 전설적인 맛의 이탈리안 오믈렛. 가장 인기있는 유형 중 하나는 스페인 오믈렛, 우유 오믈렛, 물만으로 만든 오믈렛 등 ... 오믈렛이라고 할 때 한 가지 유형의 오믈렛을 생각하지 마십시오. 다양한 기술을 사용하여 준비되기 때문에 국가마다 다양한 종류의 오믈렛이 있으며 전 세계적으로 명성이 높습니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 프렌치 오믈렛을 팬에 얇게 부어 조리합니다. 프렌치 스크램블 에그는 다른 스크램블 에그보다 훨씬 더 육즙이 풍부합니다.
이탈리안 오믈렛, 프리타 타는 다양한 야채로 조리되는보다 만족스러운 오믈렛이며 페이스트리의 두께입니다. 스페인 오믈렛은 버터와 기름을 함께 사용하여 조금 더 오래 요리하고 밀도가 높은 감자가 주역을 맡은 고밀도 오믈렛입니다. 우유를 넣어 만든 오믈렛이 더 맛있게 부풀어 오르고 물을 넣은 것의 풍미가 더 옅어집니다.
수십 가지의 다양한 오믈렛 레시피가 있습니다. 이 요리법을 보려면 여기를 방문하십시오 : 최고의 계란 형태를 발견하는 데 도움이되는 19 가지 차 친화적 인 오믈렛 요리법
오믈렛을 만들기위한 재료 선택
좋은 오믈렛의 필수품은 상온에 보관 된 신선한 양질의 계란을 사용하는 것입니다. 실온에서 휴식을 취한 계란을 사용하면 계란이 더 잘 부풀어 오를 것입니다. 일관성이 더 맛있고 마른 오믈렛을 먹지 않을 것입니다. 사용할 요리 도구도 매우 중요합니다.
불연성, 긁힘 방지, 약간 두꺼운 세라믹 또는 화강암 팬 또는 주철 팬 (있는 경우)에서 오믈렛을 조리하도록주의하십시오. 혼합하거나 비틀 때 실리콘 주걱의 도움을 받으십시오.
오믈렛 만들기 팁
고전적인 오믈렛을 만들기 위해 부엌으로 가자. 먼저 실내 온도의 계란을 그릇에 담아 잘 치십시오. 푹신한 오믈렛을 만들고 싶다면 우유를 넣으십시오. 더 가벼운 맛을 원하면 물을 추가하고, 진한 오믈렛을 원하면 크림을 추가 할 수 있습니다.
휘 저은 후 저온에서 가열하고 버터를 넣는 팬에 계란을 넣으십시오. 다시 저열로 요리를 시작하고 주걱으로 부드럽게 저어줍니다. 이 단계에서 소금을 넣으십시오. 살짝 익기 시작하면 다시 버터를 넣을 수 있습니다. 원하는 경우 팬의 뚜껑을 닫아 요리 과정을 계속할 수 있습니다. 치즈, 후추 등의 재료를 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 즐겁게 소비하십시오. 계란을 조리 할 때 온도에주의하십시오. 스토브 바닥을 켜고 빨리 익히려고하지 마십시오. 그렇지 않으면 매우 건조하고 눈에 띄지 않는 달걀이됩니다.
이제 아침 식사를 즐겁게 해줄 오믈렛을 만들 준비가되었습니다! 이미 당신의 손에 건강. 
