Alaçatı에 갔고 하루가 제한되어 있다고 가정 해 보겠습니다. 그건 그렇고, 당신은 가장 맛있는 음식을 먹고 싶고 돈으로 수치를 당하지 않습니다.
헛되이 잘못된 선택을하지 말고 "Alaçatı가 지금까지 망쳐졌다"는 결론에 도달하십시오. 그러나 나는 가서 한 달 동안 그것을 시도하고 가장 진지하고 맛있는 가장 "에게 냄새가 나는"레스토랑을 찾았습니다.
여기 있어요!
한여름 밤의 꿈 : 파바
Alaçatı 시장으로 들어가는 Fava on Kemalpaşa Street는 석조 주택 뒤뜰에 있습니다. 설정은 단지 "여름 밤의 꿈"입니다.
처리 할 수있는만큼 많은 테이블을 선호했기 때문에 어수선한 테이블이 없습니다. 장소 관리자 인 Borayhan Bey는 레스토랑에서 재생되는 오래된 터키 음악을 자신의 Spotify 계정에서 원하는 고객과 하나씩 공유합니다. 메뉴에는 아티 초크와 사과를 곁들인 "Atatürk Mezesi"에서 "Alaçatı Wind"까지 특별한 애피타이저가 있습니다.
당신이 애피타이저를 즐기는 동안, 당신은 항상 기다리는 웨이터도, 그들을 찾기 위해 30 분 동안 공중에 머무를 무관심한 웨이터를 발견하지 못할 것입니다. 적절한 웨이트리스의 관심이 있습니다. 머리를 산만하게하고 휴가 분위기에 빠지기에 완벽합니다.
예술적인 접시, 수상 경력에 빛나는 요리사 : Tabla Alaçatı
나란히 늘어선 모든 레스토랑을 제외하고는 Hacı Memiş의 위치를 모르면 찾을 수 없습니다. Tabla는 처음 안으로 들어갈 때 Mahmut Anlar의 흰색 장식으로 당신을 매료시키는 곳입니다.
Tabla의 메뉴는 대부분 고기이며 이스탄불의 Gile과 Akali가 알고 있으며 2013 년 GQ에서 올해의 요리사로 선정 된 Cihan Kıpçak과 Uryan Doğmuş의 작품입니다. Tabla는 우리의 눈과 미각에 호소하며 우리 모두가 아는 요리의 해석으로 당신을 채우는 것이 아닙니다. 양은 적지 만 어디서도 먹을 수없는 최고의 재료로 저녁 식사를 할 가치가 있습니다.
나에게 물어 보면 내가 맛본 최고의 빵, 양파, 요거트, 콘 브레드가 간식을 위해 테이블에 가져 오는 것은 그만한 가치가 있습니다.
식사 후에는 작지만 맛있는 오징어 디저트를 꼭 드셔보세요. 이는 웨이터들이 좋아하는 음식이기도합니다. 멜론 씨드 셔벗, 바닐라 크림, 멜론, 복숭아 타르타르, 패션 프루트가 들어 있습니다. 예.
동시에 할머니의 요리와 선술집의 정신 : Babushka Alaçatı
Babushka의 주방에서 경이로운 일을하는 그녀의 여주인 Olga는 러시아인입니다. 아내와 함께 문을 연 바부 시카는 터키어로 "할머니"를 의미합니다.
빨간색과 흰색 천, 매력적인 정원, 레스토랑 주인의 믿을 수 없을 정도로 차분하고 평화로운 분위기와 멋진 음식으로 할머니의 주방에서 자신을 진정으로 느끼게됩니다. 처음에는 메뉴가 작게 보이지만 서로 다른 러시아-터키 식 혼합 애피타이저를 만나면 다른 레스토랑에서 먹지 않은 이유를 이해합니다. 모든 것이 다르고 모든 것이 맛있습니다.
타히 니와 가지가 들어간 "브라운 뷰티"에서 코티지 요거트와 함께 제공되는 "바부 시카 솔리드 짜 치키", 염소 치즈가 들어간 "완고한 비트 뿌리", 허브와 치즈가 듬뿍 들어간 "호박 꽃"은 최고의 박제 호박이 될 수 있습니다. 먹을 수있는 꽃, 샤하 뭐! 뜨거운 염소 치즈에 싸인 "포도 잎의 염소 치즈"를 놓치면 안됩니다.
식사를 마친 후 손으로 반죽을 한 채 식탁에 와서 음식을 어떻게 찾았는지 묻는 Olga Hanım과 함께 두 단어의 뒷부분을 깨뜨리는 것을 잊지 마십시오.
갓 개장 한 빵집, 파란 문, 흰색 장식 : Viento Otel Alaçatı
Viento Hotel의 녹색 정원에서 아침 식사를하는 것은 매우 즐겁습니다. 현지 생산자로부터 제품을 구입하고 잼에 첨가물이나 감미료를 사용하지 않는 등의 특징으로 편안하게 아침 식사를 할 수 있습니다.
아침 식사와 함께 제공되는 갓 구른 반죽은 블랙 뽕나무를 곁들인 달콤한 커드 치즈와 함께 다른 세상으로 인도 할 수 있습니다. 호텔의 파란색 문에서 흰색 장식, 나무에서 작은 세부 사항에 이르기까지 미각의 향연을 즐기고 Alaçatı에서 자신을 느낄 수 있습니다.
사막이 아닌 거의 "아침 식사 오아시스": Life from Water
Su의 Alaçatı로 알려진이 아침 식사 오아시스는 이름에서 "Hayat"에 해당하는 것과 같은 쾌적한 정원입니다. 침대, 나무 테이블 및 매우 즐거운 음악과 함께 달콤한 두부와에게 올리브와 함께 다양한 맛의 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
아침 식사에는 블러디 메리, 성모 마리아, 콜드 브루에서 오이, 생강, 비트 스무디에 이르기까지 자체 생산 한 다양한 음료가 함께 제공됩니다. 요컨대, 아침 식사를 위해 여기에 간다면 최소 3-4 시간을 아끼는 것을 잊지 마십시오.
당신은 "Alaçatı 클래식"이 될 수 없습니다 : Coffee with Mulberry
이제 Hacı Memiş 클래식이 된 Dutlu Kahve는가는 날에 상관없이 모든 전채 요리를 맛있고 신선하게 즐길 수있는 곳입니다. 평일에는 매일 2 인분으로 만든 애피타이저가 큰 테이블에 진열되며보고 싶은 것을 선택합니다.
양이 끝나면 Dutlu Kahve는 다음날까지 남지 않도록 만들어지지 않습니다 .Dutlu Kahve는 매일 다른 것을 시도하는 종류입니다.
칵테일 형태의 신선한 과일 : 트랙터
이번에는 레스토랑이 아닌 바를 계속하겠습니다. 그러나 신선한 과일로 만든 미식가 칵테일은 식사와 잘 어울립니다.
Tractor에서 금귤 금귤 거품, 블루 베리 베리 분위기, 망고 망고 폴 라이트 또는 내가 가장 좋아하는 블랙 멀 베리 멀리를 마실 수 있습니다.
칵테일 앞에서 버튼을 누르세요 : Alancha
Alancha는 Alaçatı의 다른 장소와는 다른 세트 메뉴와 컨셉이있는 장소입니다.
높은 언덕에 위치한 Alancha에서 다양하고 복잡한 칵테일을 맛볼 수 있습니다. 이를 위해 바텐더에게 당신이 좋아하는 맛과 원하는 칵테일 종류를 알려 주면 충분합니다. 바텐더는 각각 거의 16 가지 음료 또는 재료로 칵테일을 즉시 준비합니다.
결과적으로, 당신은 그것을 칵테일이라고 부를지 여부를 배울 것입니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 감귤 껍질, 딜, 피망에 3 개월 동안 보관 된 진 칵테일 "항산화 제"는 바텐더와 그의 작품에 대한 존경심을 높이기에 충분합니다. 스타터, 핫 스타터, 메인 코스 및 디저트로 구성된 세트 메뉴는 가격 때문에 모든 예산에 어필하지 않을 수 있습니다. 그러나 각 접시가 끝나면 요리사가 음식을 만든 방법과 내용에 무엇을 추가했는지 설명하는 것과 같은 세부 사항으로 서비스에 만족할 것입니다.
결과적으로 음식에 대해 확신이 서지 않더라도 일몰시 언덕에서 Alaçatı의 전망을 감상 할 수 있습니다. 모든 종류의 재료로 만든 칵테일로 자신을 만족시켜야합니다.
