그것은에게 해의 많은 도시와 우리 나라, 특히 이즈미르의 많은 도시에서 선을 위해 부어 배포됩니다. 우리 전통의 가장 중요한 유산 중 하나는 자선 단체뿐만 아니라 특별한 경우에도 물기를 부는 것입니다. 도넛은 공유할수록 풍미가 더해집니다. 
최근에는 차세대 도넛이 인기를 얻고 있습니다. 그것은 다른 소스로 채워지고 초콜릿이 위에 추가됩니다. 전통적인 측면은 몇 가지 터치로 현대화되었습니다. 그러나 오늘 우리는 우리가 아는 고전적인 도넛의 트릭을 알려줄 것입니다. 오늘은 요리 중이나 요리 후에도 시들지 않고 바삭함을 잃지 않는 도넛을 만들어 보겠습니다.
바삭 바삭한 식감과 셔벗이 흡수되어 원하는 모양과 정확히 일치하는 로크 마 디저트 레시피를 소개합니다. 이 트릭을 적어 두십시오. 
무 지방 도넛을 만드는 방법?
도넛의 가장 중요한 부분은 물론 반죽입니다. 도넛이 아름 다울수록 질감과 모양이 더 맛있어집니다. 따라서 반죽에서 시작하십시오. 반죽을 위해 따뜻한 액체가 필요합니다. 따뜻한 액체 2 잔이면 4 인분 레시피로 충분합니다. 원한다면 따뜻한 우유 나 미지근한 물을 사용할 수 있습니다. 따뜻한 우유 나 물을 그릇에 담고 효모를 넣습니다. 4 인용 레시피의 경우 건조 효모 1 팩 또는 신선한 효모 1/2 팩이면 충분합니다. 원한다면 설탕을 넣을 수 있습니다. 오일 흡수를 줄이려면 식초 1 티스푼을 선택적으로 추가 할 수 있습니다. 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 시작합니다. 손에 달라 붙는 콧물 반죽을 만드십시오. 밀가루를 너무 많이 넣지 마십시오. 반죽을 덮고 실온에서 1 시간 동안 발효시킵니다.
그의 셔벗 시간입니다. 진한 시럽을 준비하는 것이 좋습니다. 4 인용 레시피의 경우, 굵은 설탕 2.5 잔에 물 2 잔이면 충분합니다. 셔벗이 잘 끓으면 레몬을 짜는 것을 잊지 마십시오. 스토브에서 셔벗을 꺼내 실온에서 식 힙니다. 도넛을 만들 때 주된 실수 중 하나는 셔벗이 완전히 단련되지 않았을 때 도넛과 만나는 것입니다. 따라서 당신은 멋지게 워밍업했습니다.
팬에서 기름을 잘 데우기 시작하십시오. 모양을 만들 시간입니다. 티스푼이나 가위를 사용하여 모양을 만들 수 있습니다. 손바닥에 반죽의 일부를 가져다가 숟가락으로 모양을 만듭니다. 가볍게 짠다. 숟가락으로 부풀어 오른 반죽을 가져갑니다. 젖거나 기름칠 된 숟가락을 사용하십시오. 또 다른 방법은 반죽을 짜내는 가방에 옮기는 것입니다. 가방 끝을 잘라냅니다. 기름칠 한 주방 가위를 사용하여 반죽 끝 부분을 잘라 기름에 던지십시오.
매우 뜨거운 기름에 튀기도록주의하십시오. 기름이 그다지 뜨겁지 않으면 물기가 기름을 흡수하기 시작합니다. 기름에있는 동안 소쿠리의 도움으로 조심스럽게 섞는다. 전체가 고르게 갈색인지 확인하십시오.
모든 부품이 똑같이 튀겨 졌다고 확신하면 소쿠리를 사용하여 기름에서 여분의 기름을 걸러 내고 가장 중요한 단계로 오십시오. 이 단계에서 기름을 더 많이 걸을수록 더 바삭해질 것입니다.
디저트가 여전히 뜨거울 때 이전에 만든 시럽에 넣고 식 힙니다. 소쿠리의 도움으로 물기를 누르지 않도록주의하면서 약 1 분 동안 시럽에 물린 물기를 섞는다. 더 많은 시럽에 보관하지 마십시오.
소쿠리의 도움으로 셔벗에서 꺼내서 봉사하십시오. 원한다면 셔벗에 계피를 뿌려 이쑤시개에 담그면 드실 수 있습니다. 뜨겁게 서빙하는 것이 좋습니다. 도넛은 몇 시간 동안 바삭 바삭하게 유지됩니다. 이미 당신의 손에 건강.
