우리 문화에 그다지 많지 않은 그리스 요리에서 돼지 고기를 제거하고 나머지 메뉴에 거품이 많은 아란을 많이 추가하면 두 나라 메뉴가 있습니다.
터키 요리와 그리스 요리는 '아버지가 바다에서 나오면'이라는 문구의 영향을받는에게 해의 두 가지 거리로 인해 유전 적 유산이 동일하고 동일한 맛으로 장식되어 있습니다. 또한 발칸 요리가 오스만 제국이 가장 웅장했던시기에 아랍 요리의 영향을 받았다는 점을 고려할 때 이것은 매우 정상입니다.
물론,이 주제에 대한 짭짤한 토론이 많이 있습니다. 양국은 세계가 끝날 때까지 대륙붕과 시골 음식에 대해 합의 할 수없는 것 같습니다.
우리의 의견으로는 터키인과 그리스인은 거리에서 화를 내고 외부에서 친절하고 부엌의 사촌입니다.
Kalamarakia / 오징어
30 세의 요리사에게 "당신도 음식에 대해 알고 있습니까?" 오징어는 부를 수있는 요리 목록에 있습니다. 같은 바다에 낚싯줄을 던지기 때문에 그는 'kalamarakia'라는 이름으로 반대편에 거주합니다. 우리의 오징어는 튀긴 오징어와 비슷합니다.
Tzatziki / Cacık
이름이 비슷해 그리스인들이 우리 옷깃에 차가운 tzatziki를 먹는 것을 보여 주지만 tzatziki와 cacik 사이에도 약간의 차이가 있습니다. 양측 모두 애피타이저 측면에서 cacik을 존중하지만 그리스 측은 긴장된 요구르트의 일관성으로 제공하고 빵에 뿌립니다.
Dolmadakia / 박제 잎
짐작했듯이, '돌마 다키아'의 '돌마'라는 단어는 우리가 박제 포도 잎이라고 부르는 것에서 유래했습니다. 먹거리 옆에있는 '기아'라는 단어도 작다는 뜻입니다. 우리는 그리스 형제들의 창의력을 축하하면서 돌마 다키아 요리도 배웠습니다.
Spanakopita / 시금치 페이스트리
유사점은 점차 'David-David'의 형태를 취합니다. 그리스어로 'spanaki'는 시금치를 의미합니다. Spanakopita는 또한 시금치 파이입니다. 선술집에서 애피타이저로 반대쪽 칼라 스패 나코 피타를 제공하면서 우리는 저녁 식사로도 먹을 수 있습니다. 그리고 물론, 그들은 또한 밤색과 부추를 장소에 넣습니다.
파바 / 파바
테오 파니스 게 카스 이후로 우리 옷깃이 옮긴 가장 견고한 그리스어 fava 일 것입니다. 콩이 기적을 일으키는이 애피타이저는 양면에 양파와 올리브 오일로 만들어집니다.
Barbounia / 레드 숭어
"에게 해는 그리스 호수가 아니고,에게 해는 터키 호수가 아니므로에게 해는 호수가 아닙니다."양측의 해산물 요구를 충족시키는 맛 상점입니다. 어떤 칼라가 다른 칼라에서 영감을 받았는지는 알려져 있지 않지만, 양쪽 모두 그릴과 로스트로 준비 할 수 있습니다.
우리는 채소로 만든 강낭콩 가루가 어떤 종류의 근면에 있는지 모릅니다.
Mydia / 홍합
"쟁반 가격은 얼마입니까?" 질문의 대상인지는 모르지만 우리와 비교하면 페타 치즈, 토마토 등으로 만들어 졌다는 것을 압니다.
Moussaka / Moussaka
닮은 이름이 생명을 앗아 갈 수 있지만, 이것은 사촌 식사 중 가장 유사하지 않습니다. 반대 칼라의 무사 카는 양고기를 사용하여 층을 이루고 있습니다. 전채와 메인 코스로 제공됩니다.
Giouvetsi / 캐서롤
캐서롤은 고기 요리를 오랫동안 조리하는 뚝배기의 이름입니다. 그것은 또한 요리 된 요리 에서이 이름을 차지했습니다. 우리와 반대쪽 스튜 요리의 차이점은 더 많은 계피를 향신료로 사용하고 치즈를 갈아서 제공한다는 것입니다.
바클 라바 / 바클 라바
우리는 영감의 색이 변하는 곳입니다. 우리가 그리스 형제들에게 "만약 당신이 바리 바 클라비에 데스라는 이름을 만들었다면"1987 년 유엔이 의뢰 한 연구의 결과로 우리 마음에 바클 라바가 시리아 디저트라는 것이 떠 올랐습니다. 시리아를 제쳐두고, 반대편에서 만든 바클 라바; 우리가 집 바 클라 바라고 부르는 종류. 호두가 더 선호됩니다.
할바 / 할바
할 바에 유엔이 관여하지는 않지만 북아프리카에서 발칸 반도에 이르기까지 많은 국가에서 발견되는 전통적인 디저트입니다. 따라서 아몬드와 포도가 반대쪽 고리의 조리법에 포함되어 있다는 사실을 제외하고는 많이 말하지 않습니다.
Kourabiedes / 쿠키
실례 합니다만 우리는 이것을 볼 때마다 웃습니다. 마치 쿠키를 말하지 않는 카운터 칼라 여행자의 입에서 나오는 "kourabiedes"라는 단어를 매우 진지하게 받아들이는 것과 같습니다. 어쨌든 너무 멀리 가지 말자. 그리스인들은 kourabiedes를 만드는 동안 매 스틱과 바닐라와 같은 향료를 쿠키 반죽에 추가합니다. 가루 설탕으로 덮음으로써 제공됩니다.
참고 : Kourabiedesasdfkhjk.
