터키의 모든 지방은 아름답고 모든 지방은 특별합니다. 부르사라고 할 때 알렉산더 나 복숭아뿐만 아니라이 스파르타를 언급 할 때 장미를 주성분으로하는 향미가 장미 기쁨과 장미 잼과 같이 떠오르면 안됩니다.
물론이 지역의 가장 비옥 한 땅에서 더 많이 나오는 음식은 똑같은 방식으로 형성 될 것이며 관광과 음식 모두 그 음식을 기반으로 할 것입니다. 그러나 그것이 단 하나의 다양성이 있다는 것을 의미하지는 않습니다.
예를 들어, Isparta에는 장미를 제외하고 유명한 맛있는 맛이 많이 있습니다.
테이블의 필수 부분 : Yufka 빵
중간 크기의 트레이 크기로 열리는 얇은 필로 페이스트리가 시트에 구워집니다. 예로부터이 스파르타의 전통은이 빵이 여름과 겨울에 일년 내내 장기간 소비되도록 만들어 졌다는 것입니다. 특히 사과 길, 사탕무 괭이, 사탕무 수확 이전에 친척 및 이웃과 함께 붐비는 집단에서 이루어지며 시원한 곳에 쌓아 저장합니다. 먹을 때는 물에 적셔서 가열합니다.
바닥 부분은 반죽이라고하는 것이 아니라 이야기가 있습니다. 
감자 맛 : 풀 프리
밀가루 이외에도; 감자, 타 히니, 블랙 커민 등의 재료를 사용한이 요리는 Yalvaç의 유명한 패스트리 중 하나입니다. 티타임에서 빼놓을 수없는 부분은 황금기의 왕관입니다.
함께가요 : Banak
테이블에 군중이 있다면 분명히 Isparta 사람들의 테이블에 바 낙이 될 것입니다. 기호에 따라 양고기, 양, 송아지 고기 등 동물의 고기를 사용합니다. 고기는 천천히 익혀서 트레이 바닥에있는 피타를 만나게됩니다. 그리고 필라프가 있으면 잔치가 있습니다!
적어도 장미만큼 유명 : 체리 잼
겨울 전에 거대한 가마솥에서 끓는 체리 잼. 특히 붐비는 요리로 겨울 내내 지속될 수있을만큼 항아리로 나뉩니다. 그것은 일종의 여름의 선구자이며, 정원이있는 집을 가진 사람들은 분명히 정원에서 그것을 만들고 지나가는 사람들에게 그것을 제공 할 것입니다.
인내심 필요 : 로즈 시럽
이 시럽은 분홍색 잎이있는 향기로운 장미를 사용합니다. 장미의 흰색 바닥과 양귀비의 검은 바닥을 잘라 준비합니다. 인내심이 필요한 부분은 밀봉 된 병에 1 ~ 1.5 개월 이상 보관하는 것입니다. 그러나 그들이 "인내의 끝은 평화입니다"라고 말하면 그것은 매우 사실입니다!
기다릴 수 없다고하면 : 로즈 티
장미의 고향이 스파르타의 요리를 쓰는 동안 장미 시럽만으로는 당신의 평화를 떠날 수 없었습니다. 여러분 모두에게 익숙한이 차와 터키 식 기쁨이 더 많이 있습니다. 말린 장미 꽃잎을 양조하여 준비한 장미 차; 갑자기 도착하는 손님이나 저녁 차에 동반 할 수 있습니다. 언젠가 Isparta에 있으면 패키지 몇 개를 구입하십시오.
마지막으로 장미라고하면 : 장미 기쁨
우리는 분리하고 싶지 않습니다, 우리는 당신이 한숨에 장미로 만든이 맛을 읽을 것이라고 확신합니다. 로즈 기쁨은 모든 도시, 모든 사탕 가게에서 판매됩니다. 자신의 즐거움을 위해 인공 장미수로 만든 것을 혼동하지 마십시오. 가장 아름다운 장미 향기가 터키의 기쁨에 추가됩니다.
만 티든 타타르 든 싸움을 시작합니다 : 타타르
Tatar ravioli의 가장 큰 특징; 반죽을 말아서 작은 사각형으로 자르고 건조 후 사용합니다. 익 으면 물에 삶아 마늘 요거트에 넣는다. 토마토 페이스트를 곁들인 버터와 다진 고기를 붓습니다. 맛을 맞추기 위해 식사가 필요하지 않습니까?
특히 이빨 밀 : Dirgit
아이들의 첫 치아 때 만들어지는 음식의 일종으로 주로 치과 선물로 사용됩니다. 다른 지역의 이러한 모든 요리를 이빨 밀이라고합니다. Isparta에서는 상황이 조금 더 풍부하고 다릅니다. 밀, 병아리 콩, 콩은 삶거나 소금이나 설탕을 넣어 먹거나 말린 견과류와 함께 섭취합니다.
손쉬운 만들기 : 워터 젤
전분, 알갱이 설탕 및 물. 자, 끝났습니다! 물론 이것이 Isparta에서 발생하면 장미 물도 추가됩니다. 그것은 당신의 아름다움에 아름다움을 더합니다.
풍미 폭발 : 넓은 콩 보라 니
Isparta에서 자주 요리되는 요리 중 하나입니다. 야채 애호가들은 정확히 12 명을 맞았습니다. 식탁에 고기가 있으면 확실히 포함되어 있습니다. 넓은 콩 외에도 불구 르와 양파로 풍미를 더합니다.
Yalvaç güllacı라고도 함 : Kesmik güllacı
Kesmik gülla의 가장 중요한 특징은 우유로 만든 두부와 비슷한 치즈로 만들어 졌다는 것입니다. 맛과 준비가 다른 로즈마리와는 상당히 다르며 지역 특유의 특징이며 장미 모양으로 싸여 있습니다.
