카르 스 요리 : 카르 스 요리의 13 가지 현지 요리

Kars 지역이라고 할 때 꿀과 체다 치즈 만 생각하지 마십시오. 아름답고 맛있는 요리가 있기 때문입니다. 그들의 패스트리, 수프, 디저트, 고기 요리는 모두 아름답고 특별합니다.

우리 의견으로는 Kars 출신이었고 Kars 출신의 친구들도 운이 좋았습니다. 아는 사람들은 매년이 친구들이 "꿀이 없어 꿀"이라고 말하거나 "최근에 체다 치즈를 가져 왔거나 다시 가져 오셨어요"라고 말합니다. 물론 그들이 옳습니다.

하지만 너도 칭찬 했어 Food.com 말 하지마, 어서

달콤한 시작 : Umaç halva

다른 할 바와는 약간 다릅니다. 밀가루를 볶는 대신 반죽처럼 반죽을합니다. 트릭 중 하나는 준비된 밀가루 반죽을 뜨거운 기름에 붓는 것입니다. 그리고 설탕 물과 섞습니다. 향기도 만족할만큼.

밀가루 수프라고 부르는 사람도 있습니다 : Hörre

이 지역에서 가장 유명한 수프 중 하나입니다. 쉽게 만들고 쉽게 만들 수있는이 수프는 카르 스의 집에서 일주일에 2-3 번 이상 조리됩니다. 기름이 뿌려지면 음식은 당신과 함께있을 것입니다.

당신이 알고있는 ket을 잊게 만든다 : Kars ketch

거의 모든 지역에서 생산되는 kete는 Kars에서 빼놓을 수없는 맛 중 하나입니다. 아침과 저녁에 먹습니다. 그러나 다른 차와 함께 먹습니다.

배불리 먹는다 : Hangel

얇게 말린 반죽을 뜨거운 물에 끓인 다음 요구르트와 섞습니다. 볶은 양파 모르타르 위에 얹는다. 만드는 것은 간단 해 보이지만 실제로는 전혀 쉽지 않습니다. 게다가 생각보다 맛있습니다.

녹색 렌즈 콩도 추가됩니다 : 누들 라이스

렌즈 콩의 풍미도 아는 쌀국수에 포함되어 있습니다. 하지만 손으로 ​​말아 낸 국수는 빼놓을 수 없습니다. 물론 오늘날의 가능성과 편의성에서 손으로 말아 낸면이 더 이상 선호되지 않는다는 점을 강조합시다. 원래 요리에서 국수는 수제입니다.

겨울 식사 : Haşıl

겨울 식사 준비 중 하나 인 사이징은 밀을 물에 익혀 버터와 만난 특별한 불구 르를 그린 영화 같다. 마늘 요거트를 부어 먹으면 맛있는 맛이납니다.

시트에서 아름다운 냄새 : Feselli

아르 다한 지역에서 만든이 아름다운 생과자도 사각형으로자를 수 있습니다. 기름이 들어간 효모 반죽이 시트 위에서 천천히 익습니다. 실제로 그 맛은 매우 유명합니다.

아스다라고 말하는 사람도 있습니다.

당밀 버전으로도 제공되는이 디저트의 올바른 이미지를 위해 독자들에게 도움을 요청합니다. 준비된 셔벗에 밀가루를 첨가하여 만든이 디저트는 매우 실용적이며 갑자기 손님을 맞이하는 주인의 구세주입니다.

맛 포장 : Kars katmer

5 겹으로 펴진 얇은 도우 시트를 롤 형태로 트레이 위에 올려 놓습니다. 사실 이것은 다른 레이어와 정확히 다른 점입니다. 티타임에 없어서는 안될 필수품입니다.

Fesellin의 형제 : Nezik

Fesellis와 다른 점은 사용 된 반죽이 물 대신 크림으로 펴진다는 것입니다. 또한 여기에서 맛을 얻습니다. 잠시 기다리면 반죽이 두꺼운 반죽으로 굴러갑니다. 개봉 된 도우는 시트에 직접 거꾸로 조리됩니다.

전설 : Kars kashar

Kars kashar는 우리나라에서 자란 치즈를 자랑스럽게 만드는 일종의 치즈입니다. 매일 아침과 저녁에 식사를합니다. 그 특징은 큰 바퀴 모양이고 케이크처럼 삼각형으로 잘린 것입니다. Kars에가는 친구 나 지인이 있으면 끊임없이 질문을받습니다.

두 스푼으로 채울 수 있습니다 : Kars Honey

Honey를 위해 작성된 소개 편지를 남깁니다. "Kars는 우리 주에서 가장 잘 알려진 제품 중 하나입니다. Kars 꿀은 높은 고도의 언덕에있는 추운 기후의 야생화에서 명성을 얻었습니다.이 꽃은 나무가없고 농업이없는 평평한 고원에서 자랍니다. 이 지역은 꽃꿀의 생산에 매우 적합하며, 농업이 없다는 것은 그 지역에 화학 물질이 없음을 의미합니다.이 종류의 꿀은 결정화 특성을 가지고 있습니다.이 특징은 순수한 꽃꿀의 특징입니다. 꿀의 일반적인 구조를 어지럽히 지 않습니다. 결정화 된 꿀은 60도에서 가열해도 그 가치를 잃지 않고 낡은 모습을 띠고 있습니다. 이것은 자연적인 현상이며 진짜 꿀에서 확실히 발생합니다. "

보너스 : Kars goose

독자의 요청에 따라 목록을 업데이트하고 12 명에서 13 명으로 늘 렸습니다. 우리는 다른 음식만큼 유명하고 맛있는 Kars 'goose를 추가했습니다.

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