오스만 역사가 페 체비 (Peçevi)에 따르면 1555 년 예멘에서 먼 길을 떠나 오스만 생활에 들어간 커피는 당시 문화에 큰 영향을 미쳤습니다. 구석 구석에 커피 숍이 열리 며, 더 많은 글을 쓰는 사람들이 만나 대화를 나누는 곳이됩니다.
우리는 여전히 16 세기의 터키 식 커피를 매우 친절하게 마시고, 우리 대화의 유일한 동반자, 소녀들을 요구하는 의식의 손님으로 만들고, 짠맛이라도 사랑으로 마실 수있는이 맛있는 맛을 유지합니다. 미래의 소식으로 소중히 여깁니다.
터키 커피 외에도 오스만 시대의 또 다른 전통 커피가 있습니다. 카라반 세라이 커피 우리는 오토만 커피라고도 알려진 오토만 커피에 대해 이야기하고 있습니다.
"오토만 커피는 무엇입니까?", "오토만 커피는 집에서 어떻게 만들어?" 함께 질문에 대한 답을 찾아 보겠습니다.
오스만 커피는 무엇인가 : 터키 커피와의 차이점
오스만 제국이 전 세계에 선보인 터키 커피 외에도 오스만 커피도 있습니다. 터키 커피는 사람들이 커피 숍에서 먼저 마시고 집에서 마시는 커피라는 사실이 더 인기가있는 반면 오스만 커피는 덜 알려졌습니다.
그 이유는 오스만 커피가 오스만 술탄을 위해 다양한 블렌드로 특별히 준비되었고이 커피는 오랫동안 궁전을 떠날 수 없었기 때문입니다. 즉, 우리는 터키 커피를 사람들의 커피라고 부르고 오토만 커피를 궁전의 커피라고 부를 수 있습니다.
물론 이것이 터키 커피와 오스만 커피의 유일한 차이점은 아닙니다. 오토만 커피는 커피 원두로만 구성되지 않습니다. 7 가지 약초와 재료가 들어 있습니다. 향이 다르고 풍부하고 자연적인 혼합물로 술꾼에게 치유를 약속하는 오토만 커피에는 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다.
이 모든 성분이 치유되고 강한 향을 내며 모이면 전에 마신 적이없는 커피로 변합니다. 사람들은 오스만 술탄이 입맛을 정말로 알고 있다고 말합니다.
오토만 커피는 어떻게 만들어 집니까?
오스만 커피는 내용면에서 터키 커피 및 다른 모든 알려진 커피와는 매우 다르지만 준비면에서 터키 커피와 비슷합니다. 그 색깔은 우리가 아는 터키 커피보다 훨씬 더 밝습니다.
시장에서 기성품 패키지로 오스만 커피를 쉽게 찾을 수 있습니다.
오토만 커피 레시피 재료 (1 인분)
오토만 커피는 어떻게 준비됩니까?
맛있어요!
