냉동실에 감자를 보관하고 튀기는 방법?

감자는 우리가 매 끼니마다 즐겁게 먹는 채소 중 하나이며 우리가 즐겨 먹는 채소 중 하나입니다. 아침에는 계란, 머스 커, 플랫 브레드와 함께 나타납니다. 점심에는 그라탕으로 삶아 요. 티타임을위한 페이스트리와 저녁 식사를위한 메인 코스입니다. 이러한 이유로 식료품 저장실이나 냉장고에서 가장 흔한 채소 중 하나입니다. 특히 시장에서는 최근 냉동 감자가 포장 된 상태로 판매되고 있습니다. 이런 식으로 감자는 신선도를 훨씬 더 오래 유지할 수 있습니다. 이번에는 냉동실에 감자를 3 가지 방법으로 보관합시다. 특히 튀기고 싶을 때 튀기는 방법에 대한 몇 가지 팁을 드리겠습니다.

바삭 바삭하게 튀기고 기름을 흘리지 않고 신선도를 보존하여 냉동실에서 6 개월 이상 지속되는 감자의 비밀을 알아보세요. 풍미와 즐거움을 듬뿍!

냉동실에 감자를 보관하는 방법?

다이 싱, 그레이팅 또는 슬라이스로 감자를 보관할 수 있습니다. 튀김 감자를 냉동실에 보관하려면 감자 껍질을 조심스럽게 껍질을 벗기고 감자를 같은 크기로 잘게 자르십시오.

냄비에 물을 넣고 끓입니다. 그런 다음 다진 감자를 물에 던져 가볍게 끓입니다. 감자가 약간 부드러워지면 소쿠리를 사용하여 물에서 꺼내 큰 그릇에 옮깁니다. 여기서 가장 중요한 비결은 감자를 너무 많이 끓이지 않는다는 것입니다. 그런 다음 종이 타월을 사용하여 감자의 물을 말립니다.

건조 후 냉장고에 담아 냉동실에 보관할 수 있습니다. 이런 식으로 그들은 신선함을 꽤 오랫동안 유지할 것입니다.

감자를 갈아서 냉장고에 보관하려면 강판의 두꺼운면으로 감자를 갈아주세요. 그런 다음 손으로 감자에서 주스를 짠다. 감자 주스를 짜낸 후 종이 타월로 남은 물을 마셔 건조시킵니다. 마른 갈은 감자를 냉장고 가방에 옮겨 냉동실에 보관할 수 있습니다.

감자를 입방체 나 원으로 자르고 저장을 위해 자른 후 냉장고 가방에 옮기면 충분합니다. 그런 다음 감자를 냉동실에 오랫동안 보관할 수 있습니다.

냉동 감자를 튀기는 방법?

냉동실에 보관 한 감자를 튀기고 싶을 때 마음 속에 두 가지 질문이 있습니다. 그것을 꺼내어 기름에 직접 던져야합니까 아니면 녹을 때까지 기다려야합니까? 냉동실에있는 감자를 기름에 직접 버릴 때는 기름이 온도 균형을 방해하거나 조리 중에 기름이 터질 위험이 있으므로 냉동실에서 꺼내 잠시 기다려야합니다. 완전히 용해되지만 여전히 젖어 있기 때문에 오일을 폭발시키고 너무 많은 오일을 끌어들일 수 있습니다. 따라서 냉동실에서 감자를 꺼낸 후 잠시 (10-15 분) 튀김 과정으로 이동하십시오.

몇 가지 트릭이 더 있습니다. 패스트 푸드 스타일의 감자 튀김을 만들고 싶은 사람들은 튀기기 전에 아주 가벼운 밀가루로 감자를 튀겨 야합니다. 다른 팁을 보려면 다음을 읽어보십시오 : 패스트 푸드 스타일 프렌치 프라이 팁

감자가 기름을 끌어 당기는 것을 방지하려면 고온에 강한 기름에 튀겨 야합니다. 이런 식으로 감자는 기름을 끌어 당기지 않습니다. 기름을 먹지 않고 감자를 요리하는 방법이 궁금하신 분들을 위해, 이걸로 봅시다 : 당신이 밖에서 먹는 것보다 낫다 : 감자를 튀길 때 기름을 예방하려면 어떻게해야할까요?

감자를 바삭하게 튀겨 드세요! 많은 즐거움과 맛이 있습니다. 이 팁을 기억하는 것을 잊지 마십시오. 당신의 손에 건강.

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