매일 새로운 식재료를 찾아가는 코너 오늘의 손님은 흑미가되어야한다고 말했는데, 처음 보는 모든 사람들을 놀라게했습니다!
흑미가 무엇인지, 장점은 무엇이며, 우리가 항상 사용하는 백미의 차이점은 무엇이며, 주방에서 어떻게 평가할 수 있는지 알아 보겠습니다.
준비가 되었으면 모든면에서 흑미를 볼 수 있습니다!
흑미 란?
밀순 가족의 가장 흥미로운 일원 중 하나로 말할 수있는 흑미는 칠흑 색과 강력한 항산화 특성으로 인해 "슈퍼 푸드"로 알려져 있습니다. 따라서 백미를 사용하는 데 익숙한 분들에게는 한눈에 깜짝 놀랄 것 같지만, 내용면에서 백미보다 건강에 좋다고해서 매니아들이 꼭 먹어 봐야 할 맛 중 하나입니다.
"백미보다 건강에 좋은 이유"라고 말씀하시면 백미와 흑미의 차이점을 말씀 드리고 싶습니다.
흑미의 장점은 무엇입니까?
이제 흑미에 대해 간략히 알게되었으므로 우리가 관심을 갖는 주요 부분, 즉 흑미의 이점으로 넘어가 보겠습니다.
검은 쌀은 어디에서 사야합니까?
흑미의 효능을 알게 된 후 손에 넣어서 사용하고 싶거나, 이미 가지고 있지만 사용 방법을 모르기 때문에 사용하지 않았다면 이렇게 데려가 자.
먼저 흑미를 사고 싶은 사람들을 위해 어디에서 사야할지 이야기합시다. 우리나라에서 점차 인기가 높아지고있는 상품이기 때문에 모든 시장에서 찾을 수는 없지만 가능합니다. 큰 시장에서 검은 쌀을 찾기 위해. 전통적인 쌀 패키지와 달리 흑미는 대부분 진공 백으로 판매됩니다. 그 외에 흑미를 얻는 가장 쉬운 방법 중 하나는 물론 온라인 쇼핑 사이트입니다. 천연 제품을 판매하는 신뢰할 수있는 온라인 플랫폼에서 구입할 수 있습니다.
흑미를 사용하는 방법은 실제로 백미를 사용하는 모든 조리법에 사용할 수 있습니다. 하지만 위에서 말했듯이 구조가 백미보다 단단하기 때문에 요리 할 때 물을 더 많이 사용해야 부드러워집니다. 예를 들어 백미로 준비한 쌀에 물 2 잔을 쌀 1 잔에 사용한다면 물 3 잔을 사용하여 흑미로 준비해야합니다. 원하는 경우 일반 쌀로 요리하는 대신 일반 쌀과 마찬가지로 국수와 버섯과 같은 풍미로 요리 할 수도 있습니다.
밥을 짓고 싶지 않다면 충분한 물에 끓여서 걸러 낸 다음 좋아하는 허브와 향신료와 섞어 맛있는 샐러드를 준비 할 수도 있습니다. 원하시면 흰 쌀을 사용 하듯 살짝 끓여서 국물에 넣어서 국물에 색을 더할 수 있습니다.
