의심 할 여지없이, 가장 맛있는 고기 형태 중 하나는 구운 고기 요리법입니다. 시간을 초월한 방식으로 팬에서 굽고 요리하는 고기조차도 지금까지 먹어 본 것 중 가장 아름다운 것 중 하나 일 수 있습니다. 더 나은 세상.
껌과 같은 구운 고기의 건조와 같은 문제로 인해 두려워하는 경우 실제로 트릭이 있습니다. 체크 아웃 : 건조하지 않고 구운 고기를 요리하는 방법?
봄이 얼굴을 드러내고 바베큐 시즌이 곧 시작됩니다. 구석에있는 이러한 구운 고기 요리법을 기록하는 것이 유용 할 것입니다.
야외에서의 즐거움 : 양념 양고기 꼬치 요리법
양념 된 양고기 쉬시 레시피 기재:
양고기 꼬치 800g (허벅지 살에서)
피망 1 개
노란 피망 1 개
드레싱:
요거트 4 큰술
양파 주스 2 큰술
올리브 오일 2 큰술
고추장 1 큰술
갓 갈은 후추 1/2 작은 술
고춧가루 1/2 작은 술
커민 1/2 작은 술
마늘 가루 1 작은 술
로즈마리 1 개
바비큐, 양념 양고기 꼬치를 즐기는 사람들을위한 필수 레시피. 봄에 오신 것을 환영합니다.
어떻게 되나요?
요거트, 양파 주스, 올리브 오일, 후추 페이스트, 갓 갈은 후추, 갈은 고추, 커민, 마늘 가루, 로즈마리를 섞어 양념을 준비합니다. 부어 오른 양 다리를 드레싱 혼합물과 섞어 30 분 동안 그대로 둡니다. 피망은 크게 자르고 꼬치에 고기와 후추로 올립니다. 뜨거운 그릴의 양면을 요리하십시오.
자세한 레시피는 여기 : 양념 양고기 꼬치 레시피
성냥의 전통 : 타액 패티 레시피
타액 미트볼 레시피 기재:
쇠고기 600g (송아지 고기와 양고기 혼합)
해바라기 기름 1 큰술
썩은 빵가루 6 조각 (불린 상태)
작은 양파 1 개
소금 1 작은 술
후추 1 작은 술
커민 1 작은 술
미트볼 경기 나 콘서트 후에 먹는 타액 미트볼의 맛을 쉽게 찾을 수없는 이유가 있습니다. 직접 시도해보십시오.
어떻게 되나요?
물에 담근 오래된 빵을 옆에두고 갈은 소고기, 양파, 해바라기 기름, 소금, 후추, 커민을 섞습니다. 오래된 빵의 즙을 짜서 혼합물에 넣고 20 분 동안 반죽하십시오. 그런 다음 냉장고에 40 분 동안 그대로 둡니다. 냉장고에 보관 한 미트볼을 평평하게 펴고 가열 그릴에서 센 불로 굽습니다.
자세한 레시피는 여기 : 타액 패티 레시피
패스트 푸드 애호가 : 햄버거 미트볼
햄버거 패티 레시피 기재:
800g의 쇠고기 양지머리 (지방 함량 포함)
국물 80g
곱게 갈은 소금 10g
갓 갈은 후추 10g
한 입에 행복을 약속하는 육즙이 많고 육즙이 많은 햄버거를 누가 저항 할 수 있습니까? 또한 집에서 만든 경우 ...
어떻게 되나요?
햄버거 고기를 맛있게 유지하려면 양지머리에 20 %의 지방을 추가하여 다진 고기로 만드십시오. 다진 고기에 국물과 소금 / 후추를 넣고 반죽하십시오. 냉장고에서 휴식을 취한 후 그릴에서 요리하십시오.
자세한 레시피는 여기 : 햄버거 패티 레시피
아주 특별한 : 가지 케밥 레시피
가지 케밥 레시피 기재:
중간 가지 4 개
중지 방 쇠고기 600g
올리브 오일 3 큰술
소금 1 작은 술
후추 1 작은 술
파프리카 1 작은 술
서비스 용
중간 크기 토마토 2 개
중간 피망 4 개
4 lavash
꼬치에 구운 가지 케밥과 그릴에있는 쓰레기는이 땅에서 가장 인기있는 맛 중 하나입니다. 코에서 나는 냄새가나요?
어떻게 되나요?
줄기와 끝을 자르고 가지를 4 등분하여 소금물에 충분히 담근 후 쓴맛을 덜어줍니다. 중지 방 소고기, 올리브 오일, 소금, 후추, 칠리 페퍼를 반죽하여 냉장고에 넣습니다. 냉장고에서 꺼낸 후 가지 조각을 금속 꼬치에 미트볼로 올려 놓습니다. 미트볼을 튀기고 기름과 구운 가지를 바른 케밥을 요리하여 사랑하는 사람들과 나눠보세요.
자세한 레시피는 여기 : 가지 케밥 레시피
뼈도 먹고 싶어요 : 구운 양 갈비 레시피
사진 : Özgür Copper / Dark Blue Grilled Lamb Chops 기재:
양고기 볶음 280g
120g의 벨트 가지
땅콩 1g
칵테일 토마토 80g
데미 글래스 소스 50g
반죽 50g
마늘 60g
로즈마리 1 개
미리 조리 된 양고기 다리 100g
바다 소금 3g
갓 갈은 후추 2g
해바라기 기름 3g
바질 잎 3 개
우리는 그릴에서 굽는 커틀릿을 말하고 달콤한 냄새가 나고 침묵합니다. 이 레시피는 특별한 소스로 매우 맛있습니다.
어떻게 되나요?
불씨로 가지를 요리하십시오. 오븐에서 땅콩을 굽고 올리브 오일과 소금을 마늘 위에 뿌리고 오븐에서 170도에서 40 분 동안 굽습니다. 약간의 기름에 토마토를 볶습니다. 그릴에서 양고기 갈비를 거꾸로 뒤집습니다. 서빙 접시에 담은 커틀릿 위에 뜨거운 데미 글라스 소스를 붓고 로즈마리 조각을 추가합니다. 구운 마늘과 함께 제공하십시오.
자세한 레시피는 여기 : 구운 양 갈비 레시피
그것 없이는 안돼 : 정육점 미트볼 레시피
정육점 미트볼 레시피 기재:
750g의 쇠고기 양지머리
국물 75g
중간 크기 양파 1 개
마늘 2 쪽
베이 잎 가루 1 작은 술
후추 소금 혼합물 10g
우리는 모든 형태의 미트볼을 사랑하는 나라입니다. 정육점 미트볼에 관해서는 이러한 맛의 비밀이 작용하여 맛있는 요리법으로 바뀝니다.
어떻게 되나요?
쉬고있는 양지머리에 무게로 20 %의 지방을 추가 한 후 뽑은 갈은 쇠고기를 사용하십시오. 마늘을 잘게 자르고 양파를 아주 잘게 자릅니다. 다진 고기에 국물, 소금 / 후추 혼합물, 다진 마늘, 양파, 베이 리프 가루를 꼼꼼히 반죽합니다. 휴식 후 그릴에서 뒤집어 약한 불로 굽습니다.
자세한 레시피는 여기 : 정육점 미트볼 레시피
여기 Picnickers : 양념 시시 케밥 레시피
양념 시시 케밥 레시피 기재:
800g의 양고기 큐브
마늘 2 쪽
올리브 오일 4 큰술
바베큐 소스 2 큰술
고수 씨 1/2 작은 술
로즈마리 1 개
잘게 다진 바다 소금 1/2 작은 술
깍둑 썰기 한 고기가 불에 구워지고 바비큐를 좋아하는 Shish 케밥은 피크닉 공간과 발코니에서 즐기는 즐거움으로 여러분을 초대합니다.
어떻게 되나요?
올리브 오일, 홈 메이드 바베큐 소스, 고수 씨, 신선한 로즈마리를 섞고 고기 큐브를 섞습니다. 2 시간 동안 냉장고에 보관합니다. 기름을 바른 꼬치에 절인 고기를 넣고 센 불로 굽습니다.
자세한 레시피는 여기 : 양념 시시 케밥 레시피
멀리 갈 필요가 없습니다 : 마니 사 케밥 레시피
마니 사 케밥 레시피 기재:
쇠고기 500g
양고기 250g
빵가루 3 큰술
양파 2 개
소금 1.5 작은 술
후추 1 작은 술
커민 1 작은 술
마늘 1 개
네일 피타 4 장
버터 1 작은 술
토마토 페이스트 1 큰술
고추장 1 작은 술
요거트 4 큰술
고추 4 개
토마토 2 개
마니 사 케밥을 먹기 위해 긴 자동차 여행의 귀환을 기다리는 사람들입니까? 생각보다 집에서 만드는 것이 훨씬 쉽기 때문에 더 이상 기다릴 필요가 없습니다.
어떻게 되나요?
다진 고기를 양파, 마늘, 빵가루, 향신료로 잘 반죽하고 미트볼을 냉장고에 30 분 동안 보관합니다. 그런 다음 주철 그릴 팬에 고기를 고열로 익 힙니다. 토마토와 후추 장을 익히고 녹인 버터를 넣습니다. 가벼운 버터로 팬에 피타를 데운 후 그 위에 요구르트를 펴십시오. 토마토 페이스트 소스를 부은 후 고기를 놓고 사랑하는 사람들과 공유하십시오.
자세한 레시피는 여기 : 마니 사 케밥 레시피
매우 세련된 : 구운 쇠고기 안심 레시피
구운 쇠고기 안심 레시피 기재:
220g의 쇠고기 안심
양념 :
갈은 마늘 2 쪽
해바라기 기름 5 큰술
올리브 오일 5 큰술
물 1 잔 우유
갓 갈은 후추 1 작은 술
로즈마리 1 개
신선한 타임 1 가지
서비스 :
바질 으깬 감자 120g
삶아서 볶은 혼합 야채 70g
항상 그렇게 할 수는 없지만, 비프 스테이크를 그릴 때 기회를 주어야합니다. 맛있고 만족 스럽습니다.
어떻게 되나요?
해바라기 유, 우유, 올리브유, 갈은 마늘, 갓 갈은 후추, 로즈마리, 신선한 타임을 섞어 양념을 준비합니다. 이 혼합물에 쇠고기 등심을 넣고 기다리십시오. 절인 고기를 그릴에 뒤집어 놓습니다.
자세한 레시피는 여기 : 구운 쇠고기 안심 레시피
시각적 향연 : 브라질 식 송아지 꼬치 요리법
브라질 쉬시 레시피 기재:
220g의 쇠고기 안심
양념 :
토마토 페이스트 1 작은 술
고추장 1 작은 술
파프리카 1/5 작은 술
타임 1/2 작은 술
매운 소스 1 큰술
요거트 2 큰술
해바라기 기름 1/4 차
반찬 :
시금치 200g
중간 크기 양파 1/2 개
감자 튀김 100g
마을 빵 1 조각
신선한 타임 1 가지
소금 1/2 작은 술
후추 1/2 작은 술
절인 스테이크 조각은 그릴에서 믿을 수 없을 정도로 맛있는 맛이됩니다. 특별한 손님을 위해이 레시피를 구석에 보관하십시오.
어떻게 되나요?
페퍼 페이스트, 토마토 페이스트, 칠리 페퍼, 타임, 핫 소스, 요거트, 해바라기 오일을 섞어 마린을 준비합니다. 나머지는 따로 놓고 고기를 모으십시오. 절인 고기를 냉장고에 두 시간 동안 두십시오.
장식의 경우 양파를 볶고 시금치 잎을 넣고 계속 볶습니다. 소금과 후추를 넣고 불에서 제거하십시오.
절인 고기를 냉장고에서 꺼내 병에 넣고 그릴에서 요리합니다. 요리하는 동안 분리 한 매리 네이션 소스를 뿌려 건조되지 않도록합니다.
구운 빵 위에 송아지 꼬치를 놓고 접시 가장자리에 준비한 장식과 함께 제공합니다.
자세한 레시피는 여기 : 브라질 식 송아지 꼬치 레시피
타액 미트볼 레시피 
햄버거 패티 레시피 
가지 케밥 레시피 
사진 : Özgür Copper / Dark Blue Grilled Lamb Chops 
정육점 미트볼 레시피 
양념 시시 케밥 레시피 
마니 사 케밥 레시피 
구운 쇠고기 안심 레시피 
브라질 쉬시 레시피 
