이번 주, 우리는 미식 관광이 절정에 달하는 Mevlana의 도시 Konya로 이동합니다!
맛 사냥꾼들이 주말에 들르고 현지 음식으로 가득한 도시에 대해 이야기하고 있습니다. 물론 이번 미각 여행에서 꼭 가봐야 할 역사적, 관광지가 많이 있는데, 라마단의 도래로 더욱 의미있는 곳이되었습니다. 그러나 오늘 우리는 콘야 요리의 맛있는 요리에서 주역을 맡고 있습니다.
고기 빵, 베이커리 케밥, 곰팡이가 많은 치즈, 살찐 연어의 도시 코냐, 우리가오고 있어요!
Konya 최고 중 하나 : Lokmahane
의심 할 여지없이 Konya에서 최고의 아침 식사 장소입니다. 구운 계란, 양귀비 페이스트, 곰팡이가 많은 치즈를 먹어 본 후에는 어쨌든 우리와 동의 할 것입니다. 아침 식사를 위해 이스탄불에서 순간 이동하고 싶을 수도 있습니다.
꿀, 크림, 올리브, 치즈 피타, 호박 잼, 메네 멘, 양의 요거트, 이른 튀김 및 무제한 차는이 뿌려진 코니아 아침 식사의 다른 풍미 중 하나입니다.
메뉴는 하루 중 언제라도 먹을 수있는 향토 요리로 가득하지만, 단골 아침 식사! 그렇기 때문에 깨어나 자마자 이곳에서 숨을 쉬어야합니다.
Lokmahane 주소 : Aziziye Mahallesi, Mengüc Cad. No : 49, Karatay, Konya
1964 년부터 : Bolu Restaurant
1964 년부터이 맛을 유명하게 만든 콘야의 고기 빵에 대해 가장 먼저 떠오르는 볼루 레스토랑에 대해 몇 번이나 들으시더라도 무시할 수 없습니다. 우리가 Konya에서 맛보기 투어를 진행한다면 이곳을 건너 뛰거나 건너 뛰는 것은 적절하지 않을 것입니다.
Vedat Milor가 말했듯이 "이것은 진짜 Konya 고기 빵을 먹을 수있는 유일한 곳입니다. 약간 뚱뚱하고 길지 않습니다."
첨가물을 사용하지 않고 천연 효모로 만든이 맛을 강력히 추천합니다. 우리는 심지어 뱃속에 Konya 곰팡이가 많은 치즈를 넣은 치즈 파이를위한 공간을 남겨 두라고 말합니다.
Bolu 레스토랑 주소 : Aziziye Cd. No : 27 / B, Selcuklu, Konya
풍부한 유형 : Ferah Etliekmek
고기 빵과 함께 전승되지 않는 도시와이 특별하고 맛있는 기쁨을 맛볼 수있는 수십 곳의 장소를 생각해보십시오. 여기에서 Ferah Etliekmek은 수십 개의 장소 중 하나에 불과합니다.
우리가 그것을 가장 맛있다고 부르면 다른 사람들에게는 불공평하지만 의심 할 여지없이 가장 다양합니다. 고전적인 Konya 고기 빵과 곰팡이가 많은 치즈와 플레인 타임 피타가 들어간 메블라나 피타를 여기에서 찾을 수 있습니다. 여기 Konya 생과자에는 상당한 팬 기반이 있다고 말합시다.
캐서롤에서 버섯을 사거나 버터로 가지를 사면 당신보다 낫지 않습니다!
Ferah Etliekmek 주소 : Necip Fazıl Mah. Yaka Cad. 아니오 : 13 / B, Meram, Konya
다음과 같은 방법으로 Mis와 같은 향수를 찾을 수 있습니다. Pideci Hasan Şendağlı
입을 좋아하는 코냐 출신의 사람들이 깨어나 자마자 이곳에 오는 것은 사실입니다. 좋은 시작과 긍정적 인 하루의 비결은이 빵집의 맛이기 때문입니다.
특히 버터, 곰팡이가 많은 콘야 치즈, 툴룸, 체다 치즈로 만든 "뚱뚱한 연어"는 심장 산입니다. 기름진 연어는 우리에게 이탈리아 인의 칼 조네입니다. 이 닫힌 피타를 위해, 몇 분 동안 줄을 서고, 마실 차와 당신이 취할 모든 칼로리에는 40 년의 술이 있습니다. 우리는 당신에게 말해야합니다!
Mevlana pita와 고기 빵도 좋아하는 사람들이 많이 있지만, 그 지방 연어는 없습니다!
Pideci Hasan Şendağlı 주소 : Kadinlar Pazarı, Melike Hatun Carsisi, Akçeşme Mah. Karaman Cad. 아니오 : 1 / Y, Karatay, Konya
Seljuks의 독특한 맛 : Ali Baba Fırın Kebap
고기 빵에 대한 칭찬이 끝나면 도시의 또 다른 상징 인 빵집 케밥으로 넘어갈 수 있습니다.
더 이상 고민하지 않고 그들에게 직접 말씀 드리겠습니다. "1974 년부터 셀쿠 클루의 독특한 Konya 케밥을 선 보이게되어 자랑 스럽습니다. 이 맛을 전에 맛보지 않은 것은 자신에게 한 최악의 일입니다. "
당신은 옳은 단어를 무엇이라고 부릅니까, 여러분! 더 이상 자신에게이 악을 행하지 마십시오! Konya로 이동하면 Ali Baba 작업이 끝났습니다!
이 유명한 Konya Fırın 케밥의 준비에 대해 몇 마디가 있습니다. "Fırın 케밥은 계절에 따라 양고기와 양고기로만 만들어 지지만 가장 인기있는 것은 양고기입니다. 오븐 케밥에서는 팔뚝과 갈비 고기 만 사용합니다. . 일정 단계를 거친 고기는 큰 동 그릇에 담아서 조리 시간은 5 ~ 6 시간 정도입니다.”
돌 오븐에서 참나무로 조리 한이 까다로운 맛은 여기에서 선택 사항 인 절반 또는 절반으로 제공됩니다. 물론 다른 주연 배우들도 양파와 부드러운 피타 빵!
모든 것을 갖춘 10 위 5 성급 장소!
Ali Baba Fırın Kebap 주소 : Şemsitebrizi Mahallesi, Şeref Şirin Sk. 5-A, 카라 타이, 코니아
양고기 탄두리의 가장 좋은 주소 중 하나 : Kuzucu Ali
목록의 다른 장소와 달리 아직 새로운 Kuzucu Ali는 도시에서 양고기 탄두리의 최고의 주소 중 하나입니다.
"오 마이 갓", "형제, 그런 맛은 없어", "모든 게 너무 좋을 텐데", "이봐, 탄 두르 먹었어.하지만 오크라 수프가 얼마나 좋을까!" 우리는 그가 문장을 만든 장소에 대해 이야기하고 있습니다.
참나무로 조리 한 양고기 탄두리는 단연 이곳에서 먹고 먹을 수있는 최고의 맛입니다. 오븐 케밥, 애피타이저, 피클, 신선한 채소 및 쌀 푸딩은 메뉴의 다른 즐겨 찾기 중 하나입니다.
Kuzucu Ali 주소 : Fevziçakmak Mah. 10642. Sok. No : 21, Konya
1929 년부터 : 유명한 케밥 요리사
1929 년부터 베이커리에서 맛있는 베이커리 케밥을 판매해온 이곳은 작년에 지점을 두 배로 늘 렸습니다. 이 모든 관심과 관심은 늦었지만 여전히 Bedesten의 귀엽고 작고 친밀한 장소를 추천합니다. 전설적인 맛에 대한 약간의 향수는 전혀 나쁘지 않을 것이기 때문입니다!
입안에서 춤추고 부서지는 오븐 케밥은 도시의 여러 곳과 같이 부드러운 피타 빵과 양파와 함께 제공됩니다. 칼 붙이는 존재하지 않습니다! 당신이 원하지 않으면 오지 않습니다. 한 번 손에 기름을 묻혀 야합니다!
Konya에는 단골이 너무 많아서 "우리 케밥이 완성되었습니다"라는 글에 화를 낼 수도 있습니다. 따라서 빨리 갈수록 좋습니다.
유명한 Kebapçı Dedeler 주소 : Şükran Mahallesi, Longbedesten Ahibaba Street, No : 20, Konya
시식없이 돌아 오는 것은 불가능하다 : Historical Tiritci Mithat
Konya에 고기 빵과 구운 케밥의 대안이 있다면 그것은 티릿입니다! 그의 주소는 의심 할 여지없이 역사적인 Mithat Tiritci입니다!
"고기, 뼈 육수, 요거트 및 피타의 조합으로 무엇을 가장 많이 얻을 수 있습니까?" 우리는 찬양의 모든 단어와 모든 간결한 단어, 심지어이 접시에 파슬리를 뿌린 버터 풍미를 뿌립니다.
역사적인 Tiritci Mithat 주소 : Aziziye Mahallesi, İstanbul Cad. Yusufağa Sok. No : 21, Karatay, Konya
차이가있는 Konya : Köfteci Sofu
여행 중에 익숙한 맛을 찾으면 즉시 Köfteci Sofu를 레이더로 가져 가십시오! 콘야 차이로 준비한 미트볼에 매료되기 때문입니다!
업계의 장인 식당 인 이곳은 상당히 초라합니다. 그러나 우리는 당신이 전에 그런 군침이 도는 미트볼을 먹은 적이 없다고 확신합니다.
우리가 알고있는 미트볼보다 더 얇고 길다. 파슬리와 양파를 뿌려서 제공됩니다. 완료되지 않았습니다! 맛있는 페이스트, 피클, 옻나무를 곁들인 양파, 유채과 야채, tzatziki 미트볼은 식욕을 돋우고 눈을 채울 간식 중 하나입니다.
Köfteci Sofu 주소 : Horozluhan Mah. Hizarcı Sok. No : 133, Marangozlar Sitesi, Konya
