생우유를 사용하는 방법? 생우유는 얼마나 오래 지속됩니까?

그것으로 맛있는 요구르트를 준비 할 때입니다. 먼저 우유를 무명천에 통과시키고 이물질이 있으면 제거합니다. 우유를 스토브로 가져가 소매를 말아 집에서 단기 살균을합니다. 나무 숟가락으로 약 10 분 동안 잘 저어 끓는점에 도달하도록합니다.

끓기 시작하면 10 분 더 끓인 다음 실온으로 식 힙니다. 식은 후 효모를 넣고 잘 섞는다. 그것을 덮고 천으로 감싸십시오. 실온에서 발효를 중지하십시오. 발효가 끝나면 냉장고에 넣고 식힌다.

모든 트릭을 위해 여기로 이동하세요 : 완벽한 두께로 유지, 오래 지속 : 집에서 요구르트 만들기 가이드

원유로 치즈 만들기

원유로 만들 수있는 두 번째로 좋은 것은 확실히 치즈입니다. 집에서 맛있는 치즈를 만들고 싶다면 여기에 필요한 것들이 있습니다. 레몬 또는 식초와 생우유. 이러한 자료가 있으면 준비가 된 것입니다. 요구르트 만들기에서 설명한대로 앞에서 산 우유를 끓입니다. 그런 다음 끓는 동안 식초 또는 레몬 주스를 넣고 작은 조각으로 자릅니다.

조각을 말아서 무명천 위에 말아주세요. 여과기로 여분의 물을 몸무게 아래에 담궈 배수합니다. 그런 다음 즐거움으로 소비하십시오.

체다 치즈 및 기타 치즈 품종의 생산은 모든 팁과 함께 여기에 있습니다 : 더 경제적이고 건강한 둘 다 : 초보자를위한 집에서 치즈 만들기

원유로 버터 만들기

우리 아침 식사를 응원하는 버터를 만드는 것은 실제로 매우 쉽습니다. 우유를 끓일 때마다 모유에 쌓이는 크림 같은 잔여 물을 제거하십시오. 이것들은 맛있는 버터의 속임수입니다. 믹서를 사용하여 분리 한 크림을 찬물로 휘젓습니다. 휘젓는 동안 물이 바닥에 남아 있고 일관성이 두꺼워지기 시작합니다.

그런 다음 두꺼운 부분을 그릇에 옮기고 후추, 마늘 또는 아로마 허브와 같은 다른 재료로 맛을냅니다. 식힌 후 즐겁게 드실 수 있습니다.

우리는 버터에 대해 알아야 할 모든 것을 다음과 같이 남겼습니다 : 그 역사, 혜택 및 준비를 가진 뜨거운 빵의 형제, 필라프의 고대 친구 : 버터

원유로 크림과 크림 만들기

우유에서 멋진 크림을 얻는 것도 가능합니다. 크림이라고도하는 잔여 물을 우유에 모으고 몇 분 동안 치십시오. 부드럽고 약간 유동적 인 일관성이 있으면 거품기를 멈추십시오. 그게 다야! 우유 크림이 준비되었습니다. 외부에서 판매되는 설탕 크림을 더 많이 얻고 싶다면 크림 우유와 전분을 팬에 넣고 농도를 집중시킨다. 그런 다음 큰 보르 만에 펴서 냉장고에 보관하십시오. 롤로 썰어 즐겁게 드세요.

이러한 제품을 준비하는 동안 소개에서 중요한 참고 사항을 잊지 마십시오.