Halva는 오스만 요리에서 살아남은 맛이며 디저트 그 자체 이상으로 우리 테이블에서 누락되지 않았습니다. 그 당시로 돌아 가면 그 이유를 더 잘 이해할 수도 있습니다. 오스만 제국의 할바는 대화를 의미하기 때문입니다. 식사 후에는 할 바와 함께 불씨로 만든 커피를 마시고 긴 대화를 나눴다. 이 대화는 사람들이 모여서 어울리고, 게임을하고, 즐겁게 먹고 마시는 사교 모임과 같았지만, 궁전에있는 사람들은 음악과 함께 할바 대화였습니다.
그래서 우리가 말했듯이 할바는 디저트 그 이상입니다. 싫어하는 사람은 없습니다. 할바는 음식이 아닌 우리 문화의 일부가되었습니다. 그것은 우리가 할 때 이웃에게 배포하는 전통적인 맛이며 죽음 이후 모든 부엌에서 구워집니다.
이제 수세기 동안 우리의 요리 문화에 포함 된 할 바를 집에서 만들어서 얼마나 많은 종류가 있는지 알아보고 더 많은 테이블과 대화에 포함시켜 보겠습니다.
기쁨으로 ...
가장 좋아하는 것부터 시작합시다 : Easy semolina halva
네 가지 기본 재료로 만들 수있는 가장 맛있는 디저트 중 하나 인 세 몰리나 할바. 이 조리법으로 집에서 세 몰리나 할 바를 준비하는 것도 매우 쉽습니다.이 레시피는 이웃이 작은 접시에 가져 오면 기쁩니다.
생각보다 더 실용적 : 쉬운 세 몰리나 할바 레시피
Izmit : Palace halva에 대한 사랑으로
집의 부엌에서 궁전 할 바를 쉽게 준비 할 수 있으며, 이즈 미트에가는 모든 사람이 가져 오지 않고는 멈출 수 없습니다. 준비된 것보다 낫습니다.
세 가지 재료로 충분합니다 : 궁전 할바 요리법
오토만에서 현재까지 : Sabuniye Halva
그것은 오스만 시대의 대부분을 차지했고 거리에서 행상인들이 자주 팔 았던 할바의 줄입니다. 일관성이있는 전통적인 할바 레시피와 다른 비눗물 할 바를 먹어 보면 아주 좋아할 것입니다.
단계별로 알려 드린 비눗물 할바 레시피
시대를 초월한 디저트 : 밀가루 할바
일반적으로 양질의 거친 밀가루 디저트와 달콤한 경쟁을 벌이는 밀가루 할바는 시간을 초월한다는 점에서 다릅니다. 달콤한 위기 나 갑자기 올 때 밀가루 할 바를 만들 수 있고 모든 사람의 마음을 훔칠 수 있기 때문입니다.
냄새가 나는 마법 부여 : 밀가루 할바 레시피
Höşmerim 애호가 : 구운 치즈 할바
Çanakkale에서 갓 준비한 무염 Ezine 치즈로 준비했을 때 맛있는이 할바는 내 höşmer와 비슷합니다. 약간의 노력이 필요하지만 결과적인 맛은 모든 가치가 있습니다.
크림 위에 : 구운 치즈 할바 레시피
웨이퍼 : 참깨 할바
건 과일 가게에서도 팔고있는 참깨 할바는 집에서도 즐길 수있는 레시피 다. 바삭 바삭하고 차와도 잘 어울립니다.
모든면에서 좋음 : 참깨 할바 레시피
코코아를 곁들인 세 몰리나 할바
Semolina halva는 너무 아름다워서 편도로 만드는 것이 조금 불공평합니다. 이제 우리는 코코아 보충제로 더 불쾌한 맛으로 바꿉니다.
한 숟가락 먹기 : 세 몰리나 할 바와 코코아 레시피
Kastamonu : Pulled halva의 손님이 있습니다.
Kastamonu에 가면 먼저이 할바의 향기를 공중에서 느낄 것입니다. 이 아름다운 도시뿐만 아니라 아나톨리아의 여러 지역에서 즐거움으로 만들고 먹으며 이제 그려진 할바는 당신의 집에 손님이되고 싶어합니다.
장소는 매우 다릅니다. 잡아 당기는 할바 레시피
부르사 결혼식의 인기 얼굴 : 밀크 할바
부르사에게 명성이있는 할바 우유는 석류처럼 튀겨서 오븐에서 나오며 그릇으로는 충분하지 않습니다. 짙은 푸딩을 닮은 밀크 할바의 맛이 너무 달라서 그 어떤 것도 대체 할 수 없습니다.
계피도 잘 어울립니다 : 밀크 할바 레시피
주황색 기적 : 호박 할바
이번에는 우리가 호박 디저트로 생각하는 호박을 다른 디저트 인 할 바로 바꿉니다. 로즈 워터와 플레인 오일 등 다양한 성분이 함유 된이 할바는 그 맛에 놀라 울 것입니다.
계절이되면 시도해보세요 : 호박 할바 레시피
Hatay : 치즈를 곁들인 세 몰리나 할바
이것은 künefe로 우리의 마음을 훔치는 또 다른 전설적인 Hatay의 맛입니다. 쿠 네페 치즈로 준비한 치즈와 세 몰리나 할 바를 맛보면 항상 먹어보고 싶을 정도로 맛있습니다.
치즈를 곁들인 세 몰리나 할바 요리법 인 쿠 네페와 경쟁합니다.
집 냄새를 맡아보세요 : 오렌지가 들어간 세 몰리나 할바
마지막 줄에는 우리 마음의 제왕 인 세 몰리나 할 바가 있습니다. 하지만 이번에는 계절의 가장 아름다운 과일 중 하나 인 오렌지의지지를 받고 그를 테이블에 초대하고 그 맛과 냄새로 마음을 녹이게했습니다.
당신은 무엇을 기다리고 있습니까, 할 바를 만드십니까? 오렌지가 들어간 세 몰리나 할바 레시피
