고기 요리를 준비 할 때 우리 모두가 기대하는 것은 터키 과자처럼 익힌 고기를 만드는 것입니다. 포크를 만질 때 떨어져 나가는 고기를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 중 하나는 고기를 끓입니다. 고기를 삶아서 육수를 준비하고 삶은 고기를 아주 오랫동안 보관할 수 있습니다. 그렇기 때문에 고기를 끓이는 것이 가장 인기 있고 사용되는 방법 중 하나입니다.
그러나 끓일 때와 같이 시간이 지남에 따라 고기를 끓이는 경우에는 고무와 같이 단단하고 확장 된 일관성을 얻습니다. 고기를 부드럽게하고 싶지만 더 단단하게 만들 수 있습니다. 고기를 끓일 때 올바른지 확인하기위한 몇 가지 핵심 팁이 있습니다. 이 트릭을 함께 배우자. 완벽하게 익힌 고기를 준비합시다. 이미 당신의 손에 건강. 
고기는 어떻게 끓입니까? 트릭은 무엇입니까?
우선, 뼈가없는 고기, 뼈가없는 고기 또는 큐브 고기의 끓는 시간이 서로 다르다는 것을 설명하는 것으로 시작하겠습니다. 고기가 잘리는 위치 나 신선도에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다. 평균 끓는 시간은 고기의 무게와 종류에 따라 30 분에서 1.5 시간 사이입니다.
뼈가없는 작은 고기 나 네모 난 고기가 있다면이 시간은 최대 30 분입니다. 더 많이 끓이면 고기가 딱딱해질 수 있습니다. 고기가 실온에있을 때 (냉동 또는 냉동되지 않음) 냄비에 옮깁니다. 그것에 물을 넣으십시오.
스토브에 놓고 약한 불로 요리를 시작하십시오. 뼈나 큰 고기가있는 경우에는 물을 넣고 스토브에 얹은 후 수시로 확인하여 1 ~ 1.5 시간 조리합니다.
조리하는 동안 숟가락으로 찌꺼기를 제거하세요. 특히 뼈가있는 고기를 요리 할 때 훨씬 더 많은 찌꺼기가 생깁니다. 야채로 고기를 요리하려면 뼈로 고기를 요리하기 시작한지 20 분 후에 채소를 넣으십시오. 고기를 끓이는 동안 소금을 넣지 마십시오. 소금은 고기를 단단하게 만듭니다. 고기를 제공하기 전에 소금을 넣으십시오.
고기를 끓이는 과정에서는 마늘, 월계수 잎, 후추, 커민, 타임 등의 재료를 지원하여 고기를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 고기를 익힌 후 껍질을 벗기고 냉장고에 담아 냉장고에 보관하세요. 냉동 용기에서 얻은 주스를 냉동하고 나중에 식사에 육수로 사용할 수 있습니다. 이미 당신의 손에 건강!
