그것은 그 자체로 초대 요소입니다. 대중을 끌어 당기는 군침이 도는 풍미 폭탄. 우리는 빵 두 덩어리를 위해 희생되고 다양한 소스로 제공 될 수있는 햄버거에 대해 이야기하고 있습니다.
안에 무엇이 있는지 알고 나서 건강에 좋지 않다고 주장하는 것도 어렵습니다. 그러면 우리는 그에게 불공평 할 것입니다. 탄수화물과 단백질을 함께 섭취 할 수있는 식사에 대해 이야기하고 있습니다. 이렇게 생각 해보자. 통 곡물 빵을 선호하거나 햄버거 빵 한 층에 거대한 미트볼로 햄버거를 만드는 것은 당신에게 달려 있습니다. 친선이 중요합니다.
현재 날씨가 좋지 않아 전문가들은 5 월이 다이어트에 더 적합하며 매일이 아름다움을 먹지 않겠다고 말합니다. 피클, 수제 소스, 채소, 양파 링, 우리나라 버터 밀크. 감자 튀김과 콜라? 머릿속에 있지 않았나요?
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미니 민네 이크 대신 거대한 수제 햄버거를 준비하는 것에 대해 이야기 할 것입니다. 벨트를 풀고 하루 동안 위장을 들어보십시오. 양지머리에서 갈은 쇠고기를 제거하고, 카운터에 자리를 잡을 고귀하고 가장 필요한 향신료, 잠에서 깨기 위해 크리스 퍼의 채소, 우리는 햄버거를 만들고 친구를 만듭니다. (Num, num, num 
)
모든 것이 그것으로 시작되었습니다. 우리도 시장에서 햄버거 빵을 살 수 없습니다.
집에서 빵을 직접 만드는 것이 추세이지만 사워 도우는 모든 사람의 집에있는 것은 아니지만 혀에 있습니다. 이 손이 햄버거 빵도 만들어야하지 않나요? 밀가루가 소금, 알갱이 설탕, 효모에 닿아 야하지 않습니까? 절대 안돼. 그 둥근 빵은 부엌에서 구워 질 것이며, 그 냄새는 이웃을 끌어들일 것입니다.
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집에서 버거 왕을 준비하고 있습니다. 단순함을 위해 우리가 일을 피하고 자료를 훔치는 것이라고 생각하지 마십시오. 요리사와 "수제 버거"장인의 의견이 이에 부합합니다. 햄버거 패티에서 잘 고른 올바르게 갈은 고기 앞에는 맛이 없어야합니다. 고기의 맛이 지배적이고 맛 있어야합니다.
우리는 당신이 이해할 수있는 미트볼에 대해 확신합니다. 이 단어를 암기하고 주말에 햄버거를 초대하면 발에 뿌린다.
우리는 무엇을 말했습니까? 버거 고기는 쇠고기 양지머리로 준비해야합니다. 가능하면 갑옷이나 날카로운 고기 칼로 잡아 당겨 준비해야합니다. 사용하는 고기의 무게에 따라 지방 비율이 20 %가되어야합니다. 필요한 경우이 정도의 지방으로 한 번 갈아서 신뢰할 수있는 정육점에 넣어야합니다. 우리에게 쉽기 때문에 론도 또는 푸드 프로세서를 집에서 사용해서는 안되며 미트볼은 기름으로 덮어야합니다.
준비된 갈은 고기에는 소금과 후추 (가능하면 갓 갈아서 갈아서 갈아서 갈아서 갈아서 빻은 것)와 갈은 쇠고기 무게의 10 % 만 첨가해야합니다. 맛 팁이 왔나요?
끝났어? 아니. 너무 많이 반죽하지 않고 준비된 미트볼 모르타르; 0-4도 사이에 냉장고에 보관해야합니다. 갈은 소고기를 빠른 단계로 집는 것이 정말 중요합니다. 당신이 준비하는 햄버거 미트볼은 햄버거 빵의 지름보다 크고 두께는 2cm입니다. 이런 일이 생기면 만세.
이제 요리 팁이 나옵니다: 요리 중 미트볼이 모이는 것을 방지하고 인색 해 보이게합니다. 엄지로 가운데 부분을 눌러 구덩이를 만듭니다. 이 작업을 수행. 이런 식으로 미트볼은 평평하고 평평하게 요리되고 중간의 구멍은 볼륨을 잃지 않고 사라집니다.
불이 났을 때 얼마나 아름다웠는지보세요. 취향에 따라 예열 된 그릴에 그리즐리 그릴이나 그릴 또는 그릴 트레이스가있는 주철 팬에 그릴 수 있습니다.
빵을 말리십시오 : 왜? 수제 건강 버거 소스도 있습니다
오, 모든 돌 아래에 내려 와서 마른 빵에 생명을주는 맛있는 소스 ... 얼마나 다채롭고 달콤하지 않습니까? 헐렁한 빵부터 패티까지 자랑스럽게 햄버거를 준비했습니다. 이 아름다운 그림에 준비된 소스를 짜 내지 않을 것입니다. 첨가물이있는 것도 있습니다.
직접 만든 매운 토마토 페이스트, 약간의 매운 소스로 약간 희석. 냉장고로 돌아 가세요. 선반의 한쪽 모서리에 있어야합니다. Muhammara, hibeş, ajvar, 가루 설탕, 수제 페스토 소스, 토마토 소스가 든 햄버거를 추가하여 캐러멜 화하기 위해 구운 말린 양파 ...
여기 있습니다 : 수제 캐러멜 라이즈 드 양파 햄버거
그것에 대해 생각하십시오, 나는 그것이 풀릴 것이라고 확신합니다. 잘 익은 아보카도가 춤추는 과카 몰리 소스, 칠리 타이, 매콤한 요거트 믹스, 구운 가지 샐러드, 아보카도 퓌레 만, 생강을 곁들인 후 무스 ... 왜 안돼? 이 모든 것이 서로 다른 터치로 모일 때, 실제로는 햄버거를 만들기 전에 내부 부분이 그릴에서 가열되는 빵 조각을 응원하는 것으로 충분합니다.
ooo 햄버거의 동반자는 체다 치즈, 베이컨, 말린 고기, 양파 조각, 피클 및 채소입니다.
빵이 오븐에서 나와 쉬고 반으로 자릅니다. 미트볼이 준비되었고 가운데는 젖고 약간 육즙이 많았으며 곧 익힐 것입니다. 팬에서 떼어 내고 체다 치즈 한 조각으로 식혀주세요. 제 하스 피는 약간 뚱뚱하지만 맛도 좋습니다. 미트볼의 따스함과 함께 녹아 내십시오.
원한다면 훈제 베이컨 한 조각이 그 사이에 자리를 잡을 것입니다. 아마도 마른 고기 한 조각이 그것을 대체 할 것입니다.
보기 : 훈제 베이컨 치즈 버거
이것들은 군침이 돌고 증가했지만 약간의 녹색을 보자, 식물성 파생물로부터 우리의 이익을 취합시다. 잘 익은 토마토를 고리 모양으로 자릅니다. 자색 양파는 얇게 자르고 절인 오이는 길게 썰어 보겠습니다. 줄기를 가져다가 꼬불 꼬불 한 상추 잎을 준비합시다.
잊기 전에 버거가 넘치도록 배치하여 버거가 더 풍성해 보이도록하십시오.
햄버거라고 부르는 고기가 없으면 안 될까요? Shukela도 발생합니다!
왜 안돼? 캐러멜 처리 된 양파를 준비하고 거대한 포토 벨로 버섯에 절인 블루 치즈를 손에 들고 햄버거가 문을 두드리는 것을 상상해보십시오. 먹을 수 없습니까?
보기 : 캐러멜 라이즈 드 양파, 포토 벨로 그릴 드 버거
맛의 그램을 희생하지 않고 완전 채식에 특화된 군침이 도는 건강한 햄버거를 준비하는 것이 너무 어렵지 않아야합니다.
통조림 멕시칸 콩, 향신료, 땅콩 버터, 당근, 호박, 마늘, 해바라기 씨 ... 우리 모두는 이러한 재료를 결합하여 미트볼 형태를 만들고 싶고 즐겁게 먹습니다. 너무 오래 사는 비건 버거.
흰 살코기를 다치게하지 마십시오. 우리는 칠면조와 다진 닭고기로 햄버거를 준비하는 방법을 알고 있습니다. 구운 애호박과 아보카도 조각을 트랙에 올려주세요.
그들은 두 형제입니다. 참조 : 구운 호박, 요구르트 소스를 곁들인 치킨 버거 / 아보카도를 곁들인 터키 버거
당신은 아름답고, 햄버거, 당신은 아름답습니다. 일주일에 7 일이면 소스가 좋은 홈 메이드 햄버거 여야하며 빵은 일반적으로 홈 메이드 햄버거 한 겹에 속해야합니다. 우리는 그것을 즐겁게 먹고, 우리는 걷는다
그들이 말한 것 : 햄버거를 좋아하는 사람은 누구나 칼로리를 참습니다.
