키르케 스인 만 사용하는 언어에 전설적인 16 가지 맛

우리는 다른 문화의 음식을 좋아하고 갑자기 비행기 표를 사서 간다. 불가리아의 터키인들이 좋아하는 요리, 알바니아 이민자들이 즐기는 요리, 그리고 이제는 키르케 스 요리가 그 다음입니다.

Circassia; 크리미아의 국경에서 시작하여 코카서스 산맥까지 이어지며 러시아 연방과 연결됩니다. 그것은 Adygea, Kabardino-Balkaria, Karachay-Cherkessia의 자치 공화국으로 구성됩니다. 그렇기 때문에 음식 이름을 다르게 지정합니다. 패스트리와 고기는 터키와 러시아의 영향이 모두 관찰되는 키르케 스 요리에서 매우 중요합니다. 세계적으로 유명한 키르케 스 치즈도 있습니다.

우리는 또한 흥미로운 점을 지적하고 싶습니다. 올바른 사용법은 항상 Circassian입니다.

우리는 그것을 아는 사람들과 협의하여 Circassian 요리와 관련하여 가장 먼저 떠오르는 16 가지 요리를 모았습니다. 추가하고 싶은 음식이 있으면 댓글로 보내 주시기 바랍니다.

메인 요리로 간주됩니다 : 칩 케이크, 발진, shypsibaste

우리가 언급했듯이 다른 지역에는 하나 이상의 뚜렷한 음식이있는 요리가 있습니다. 첫 번째는 아이스크림 케이크입니다. 닭고기 나 고기라고 할 수있는 식사 부분은 옥수수 나 밀가루로 만든 죽입니다. 관목의 케이크에서 먹습니다.

우리는 그것을 도피주의라고 부를 수도 있습니다 : Abista, mammoth, mamrise

또한 지역마다 다른 이름을 사용합니다. Circassian 치즈와 함께 제공됩니다. 그 옆에는 요구르트 나 유제품이 많이 있습니다. 메인 코스는 아니지만 메인 코스 역할을합니다.

미트 스튜 같다 : Lepsi

양고기 나 송아지 고기를 오랫동안 조리하여 만든 고기 스튜입니다. 뼈를 사용하거나 사용하지 않고 조리 할 수 ​​있습니다. 당신은 확실히 아비스타가 필요합니다.

그것은 Circassians의 manti입니다 : Haluj, hıngel, hınkal

그는 또한 하나 이상의 이름을 가지고 있습니다. 그것은 haluj, hıngel, hınkal, hambal 또는 hampal이라고 불립니다. 감자, 다진 고기 또는 치즈로 만든 키르케 스 라비올리입니다. 우크라이나 varenik과 비슷합니다. 사워 크림을 부어서 제공됩니다.

오프닝과 유사 : Halvane

이름에서 볼 때 할 바와 비슷하지만 실제로는 계란으로 가득 찬 입구입니다. 계란과 함께 오븐에 던져서 그대로 제공됩니다. 얇고 둥글게 준비되어 있습니다.

Mumbar 먹거리의 Circassian : Corme

Mumbar 채우기와 마찬가지로 채워진 내장은 스토브에서 가열되고 건조됩니다. 그런 다음 겨울철에 다른 시간에 튀겨서 먹습니다. 가장 많이 앉은 메인 요리 중 하나입니다.

물을 좋아합니다 : Metaz

밀가루로 만든 반죽에 치즈를 넣고 닫은 반죽을 물에 익 힙니다. 약간의 mantı를 생각 나게하지만 실제로는 정확하지 않습니다. 물에 익힌 미니 파이라고 부를 수 있습니다.

관찰의 형제 : 벨리 바

Velibah는 우리가 집에서 준비하는 팬케이크 버전으로 시트에 준비되어 있습니다. 버터를 녹여서 잼과 함께 먹을 수 있습니다. 그것은 아침 식사의 여왕으로 간주됩니다.

뇨키 (nyokki)가 무릎을 꿇다 : Going

라비올리 반죽처럼 열리는 반죽에서 사각형을 잘라 한쪽에서 다른쪽으로 굴립니다. 그런 다음 닭고기 육수로 잠시 조리됩니다. 다진 닭고기와 닭고기 육수와 함께 제공됩니다. 당신을 아프게하고, 당신의 배를 울리게합니다.

풀 오픈입니다 : Gubate

삼각형 형태로 준비된 트렌치와 유사합니다. 감자 또는 갈은 쇠고기를 넣을 수 있습니다. 그것은 3면이 열리고 중간이 닫히는 방식으로 만들어집니다. 타 히니가 그 사이에 퍼지고 당밀이 그 위에 퍼집니다.

그 안에 꿀도 있습니다 : Ape yeşek

자신을 물린 것으로 생각할 수 있습니다. 셔벗이 튀긴 반죽에 쏟아지는 소리는 설명 할 수 없습니다. 또한 셔벗에 꿀을 첨가하여 디저트를 꿀처럼 만듭니다.

Kalburabastı : Hurmisa와 비교할 수 있습니다.

Circassians가 좋아하는 또 다른 디저트입니다. 시럽을 곁들인 디저트이며 그 안에 아몬드가 당신이 마시는 차와 통합됩니다. 아침 저녁 먹고 싶을 수 있으니 과장하지 말자

이름은 어렵지만 아름답다 : Jijig

두꺼운 반죽이 준비되고, 입방체로 자른 양고기 또는 송아지 고기가 위에옵니다. 오븐에 넣고 전체 대기 시간이 시작됩니다. 제공되는 식사는 가득 차고 맛의 창고이기 때문입니다.

아니요, 할 바가 아닙니다 : Haliva

Haliva는 생과자의 거의 친구입니다. Thurıje Halıjo라고도합니다. 그것은 냄비에 버터로 조리됩니다. 따라서 풍미가 가득하고 버터의 맛이 반죽으로 전달됩니다. 맛있어요.

튀김 천 : Şelame

불가리아 이민자들이 만든 콜라와 닮아 눈길을 끕니다. Velibah와 마찬가지로 원하는 잼이나 아침 식사와 함께 섭취 할 수 있습니다. 중요한 것은 누군가에게 폭포를 만들 수 있다는 것입니다.

가장 맛있는 보너스 : Şıpsi-Circassian chicken

우리가 잊었다 고 생각 했죠? Circassian 치킨은 목록의 왕관이 될만큼 아름다운 요리이지만 오해이기도합니다. 왜냐하면 최근에 "거짓말 키르케 스 치킨"이라는 것이 더 쉽게 만들어 졌기 때문입니다. 그러나 좋은 키르케 스 치킨은 잘게 잘리고 아지 카와 호두는 공기보다 더 오래 맞습니다. 그는 황금기의 가장 유명한 손님입니다.

레시피는 여기 : Circassian 치킨 레시피

최근 게시물

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found