아티 초크 애호가를위한 20 가지 아티 초크 레시피

우리 중 일부는 몇 년 동안 멸시하고 얼굴도 보지 않고 건강에 해로운 손에서 나온 아티 초크를 만났습니다.

우리 중 일부는 어린 시절부터 결코 포기하지 않은 음식입니다.

또한 가장 품격있는 야채 중 하나입니다.

그리고 모든 아티 초크 요리법은 맛있습니다.

봄의 도래를 알리는이 맛있는 맛을 만끽하고 싶다면 서둘러 손을 잡아라. 1 년 내내 잠시 동안 만 우리와 함께하고 내년까지 그리워지는 맛이기 때문입니다.

기성품 포장 마차에서 얼굴을 드러내 기 시작하는 동안 그는이 아티 초크 요리를 하나씩 시도해야한다고 우리에게 말 해주세요.

가장 잘 알려진 것부터 시작합시다 : 올리브 오일을 넣은 아티 초크 레시피

기재:

  • 다진 아티 초크 8 개
  • 갓 짜낸 레몬 즙 2 개
  • 중간 크기 당근 2 개
  • 작은 감자 2 개
  • 냉동 완두콩 1.5 컵
  • 중간 크기 양파 1 개
  • 갓 짜낸 레몬 주스 1/2 컵
  • 물 1/2 컵
  • 올리브 오일 6 큰술
  • 굵은 설탕 1 작은 술
  • 소금 1 작은 술

서비스 :

  • 딜 1/4 묶음

올리브 오일을 넣은 조리법은 나쁘지 않습니다. 아티 초크가 들어간 레시피는 나쁘지 않습니다.

어떻게 되나요?

아티 초크를 갓 짜낸 레몬 주스로 물에 담그면 어두워지지 않습니다. 작은 입방체로 자른 감자와 당근을 중불에서 5 분 동안 끓입니다. 양파를 작은 조각으로 자르고 냉동 완두콩과 섞습니다. 방금 끓인 야채 주스를 걸러서 완두콩 혼합물에 추가하십시오. 물에서 아티 초크를 꺼내 큰 바닥이있는 냄비에 구덩이를 얹고 가운데 부분을이 혼합물로 채 웁니다. 갓 짜낸 오렌지 주스, 식수 및 레몬 주스가 한쪽에 있습니다. 과립 설탕, 올리브 오일 및 소금을 넣고 별도의 그릇에 섞습니다. 이 혼합물을 아티 초크 위에 붓고 약한 불에서 40-45 분 동안 요리합니다. 아티 초크가 식은 후 접시에 담아 딜을 추가하여 프레젠테이션을 완성합니다.

자세한 레시피는 여기 : 올리브 오일을 사용한 아티 초크 레시피

너무 맛있어요 : 말린 검은 콩 속 아티 초크 레시피

기재:

  • 말린 완두콩 1/2 컵
  • 아티 초크 2 개
  • 1/4 석류
  • 파슬리 1/3 묶음
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 소금 1 작은 술
  • 작은 당근 1 개
  • 소스 :

  • 타 히니 1.5 큰술
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 요거트 1 큰술
  • 레몬 즙 2 큰술
  • 파프리카 1 작은 술
  • 소금 1 작은 술
  • 예를 들어, 아티 초크를 고전적인 반찬으로 채우는 것과는 다른 방법으로 맛있는 채소로 만들 수 있습니다. 예를 들어 말린 강낭콩을 받쳐서 훨씬 더 만족스럽게 만들 수 있습니다.

    어떻게 되나요?

    아티 초크의 물기를 빼고 냄비에 잘 넣으십시오. 물과 소금을 약간 넣고 약 15 분 동안 익힌다. 다른 냄비에 말린 강낭콩을 끓입니다. 그들이 요리하는 동안 당근을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 파슬리를 잘게 자르고 석류 알갱이를 추출하십시오. 아티 초크가 익 으면 불을 끄고 잠시 쉬게 한 다음 그 위에 올리브 오일을 뿌립니다.

    삶은 강낭콩을 헹구고 믹싱 볼에 넣으십시오. 다진 당근과 파슬리를 넣고 섞는다. 소스는 별도의 그릇에 타 히니, 요거트, 올리브 오일을 섞습니다. 레몬 주스, 소금 및 기타 향신료를 넣고 다시 섞습니다.

    준비한이 맛있는 소스를 cowpea 혼합물에 넣고 섞은 다음 마지막으로 석류 씨앗을 넣고 아주 조금 섞습니다. 휴식을 취한 아티 초크 중간에이 혼합물을 공유하고 잠시 휴식을 취한 후 제공하십시오. Bon Appetit.

    자세한 레시피는 여기 : 마른 콩 레시피를 곁들인 스터프 드 아티 초크

    아티 초크 애호가가 실제로 살펴볼 수 있습니까? 아티 초크 딥 소스 레시피

    기재:

    • 갓 씻은 아티 초크 3 개
    • 아기 시금치 100g (오이, 작고 부드러운 시금치 잎)
    • 딜 1/4 묶음
    • 마요네즈 3 큰술
    • 겨자 1/2 작은 술
    • 강판 체다 치즈 차 1 잔
    • 갓 갈은 후추 1/2 작은 술
    • 절인 케이 퍼 1/2 작은 술
    • 빵 10 조각 (바게트, 토스트 또는 통 곡물)

    당신은 올리브 오일과 함께 아티 초크를 좋아하지 않을 것이고, 당신은 또한 아티 초크를 정말로 좋아한다는 것을 알 수 있도록 딥을 만들어 아침 식사로 먹을 것입니다.

    어떻게 되나요?

    먼저 아티 초크를 잠시 끓입니다. 아티 초크의 물을 걸러 낸 후 시금치 잎을 넣고 믹서기에 퓌레를 넣습니다. 겨자, 마요네즈, 간 체다 치즈, 잘게 썬 케이 퍼 피클과 딜, 갓 갈은 후추를 퓌레에 넣고 모두 섞습니다. 준비한 소스를 신선한 빵 조각에 넣고 예열 된 오븐에서 2 분 동안 데워서 즐겁게 드세요.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 딥 소스 레시피

    공식적으로 치유 : 아티 초크 수프 레시피

    기재

    • 아티 초크 4 개
    • 갓 짜낸 레몬 주스 1/2 개
    • 중간 크기 양파 1 개
    • 중간 크기 감자 1 개
    • 마늘 3 쪽
    • 올리브 오일 3 큰술
    • 국물 4 잔
    • 소금 1 작은 술

    마무리 믹스 :

    • 밀가루 1 큰술
    • 우유 3/4 잔
    • 달걀 노른자 1 개

    서비스 :

    • 딜 1/4 묶음

    우리가 시장에서 산 아티 초크를 치유 야채 수프로 바꾸지 않으면 안타까운 일입니다.

    어떻게 되나요?

    깊은 냄비에 레몬 물에 아티 초크를 끓입니다. 별도의 냄비에 올리브 오일을 넣고 다진 양파, 마늘, 감자를 넣습니다. 아티 초크를 물기를 빼고 다진 후이 냄비에 옮깁니다. 양념을 준비하는 동안 그릇에 밀가루, 우유, 달걀 노른자를 섞고 끓는 국물을 조금씩 첨가하십시오. 수프 냄비에 드레싱을 넣고 약한 불로 요리하십시오. 마지막 블렌더에서 퓌레를 만들고 소금으로 달게합니다.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 수프 레시피

    멋지게 보입니다 : 아티 초크 브루스케타 레시피

    기재:

    • 바게트 빵 8 장
    • 마늘 1 쪽
    • 아티 초크 하트 절임 4 개
    • 구운 고추 피클 1 개
    • 적 양파 1/2 개
    • 크림 치즈 100g
    • 파슬리 4 가지
    • 갓 짜낸 오렌지 주스 1/2 차 잔
    • 올리브 오일 2 큰술
    • 발사믹 식초 1 작은 술
    • 절인 케이 퍼 1 큰술
    • 갓 갈은 후추 1/2 작은 술

    이탈리아 인들이 가장 좋아하는 간식 중 하나는 브루스케타입니다. 우리는 전에 구운 가지 브루스케타에 대해 말한 적이 있습니다. 이제 아티 초크를 먹을 시간입니다.

    어떻게 되나요?

    빵을 토스트하고 마늘을 반으로 자르고 조각에 펴십시오. 양파를 잘게 자르고 볶은 고추 피클을 덩어리로 자릅니다. 절인 아티 초크 하트를 네 부분으로 나눕니다. 케이 퍼 피클을 잘게 자르고 나머지는 장식용으로 따로 둡니다. 갓 짜낸 오렌지 주스에 발사믹 식초와 올리브 오일을 넣고 절인 케이 퍼와 갓 갈은 후추를 넣고 섞습니다. 잘게 썬 아티 초크 하트, 구운 고추 조각, 흰 양파를이 혼합물에 섞습니다. 먼저 볶은 마늘 빵에 크림 치즈를 바른 후 아티 초크 하트 샐러드를이 조각에 올려 즐겁게 드세요.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크와 브루스케타 레시피

    레몬 주스의 기여 : 아티 초크 with Broad Bean 레시피

    기재:

    • 다진 아티 초크 5 개
    • 300 그램 커널
    • 딜 1 묶음
    • 파 1 개
    • 알갱이 설탕 1.5 작은 술
    • 소금 1 작은 술
    • 갓 짜낸 레몬 주스 1 개
    • 올리브 오일 5 큰술
    • 따뜻한 물 1 잔

    팥과 아티 초크의이 맛있는 조합을 더욱 맛있게 만드는 것이 있다면 레몬 즙입니다.

    어떻게 되나요?

    아티 초크가 어두워지지 않도록 레몬 수에 보관하는 동안 꼬투리를 분리하고 헹굽니다. 양파를 잘게 자르고 딜을 잘게 자릅니다. 별도의 그릇에 올리브 오일, 알갱이 설탕, 소금 및 갓 짜낸 레몬 주스를 섞습니다. 아티 초크를 걸러 내고 팬에 넣고 넓은 콩을 넣습니다. 양파와 딜로 덮으십시오. 레몬 즙 혼합물을 아티 초크 위에 뿌립니다. 약간의 따뜻한 물로 아티 초크가 냄비에서 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 상온에서 기다린 후 냉장고에 넣어 올리브 오일과 함께 드세요.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 with Broad Bean Recipe

    심장의 맛을 치는 것 : 아티 초크 하트 샐러드 레시피

    기재:

    • 아티 초크 하트 12 개
    • 중간 크기의 간 오렌지 껍질 1 개
    • 갓 짜낸 오렌지 주스 1 개
    • 발사믹 식초 3 큰술
    • 올리브 오일 3 큰술
    • 신선한 타라곤 4 가지
    • 파슬리 4 가지
    • 소금 1/2 작은 술
    • 갓 갈은 후추 1/4 티스푼

    우리는 맛의 심장을 뛰는 건강 정의 샐러드 한 접시를 가지고 있습니다.

    어떻게 되나요?

    아티 초크 하트를 크기에 따라 2 개 또는 4 개로 나눕니다. 갓 짜낸 오렌지 주스에 발사믹 식초와 올리브 오일을 넣고 섞습니다. 신선한 타라곤과 파슬리를 잘게 다지고 소금과 후추를 넣고 오렌지 육즙 샐러드 드레싱과 섞습니다. 이 소스에 아티 초크 하트를 잠시 그대로두고 제공합니다.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 하트 샐러드 레시피

    다른 대안을 원한다면 : 아티 초크 하트 샐러드 레시피

    기재:

  • 아티 초크 하트 5 개
  • 말린 토마토 6 개
  • 후추를 넣은 그린 올리브 5 개
  • 삶은 밀 2 잔 (원하는 경우 메밀도 사용 가능)
  • 신선한 염소 치즈 2 큰술
  • 소스 :

  • 석류 식초 1.5 큰술
  • 석류 시럽 1 작은 술
  • 올리브 오일 4 큰술
  • 소금 1 티스푼 (증가 또는 감소 가능)
  • 후추 1/2 작은 술
  • 고수 가루 1/2 작은 술
  • 밀이 들어있어 훨씬 더 만족스럽고 영양가가 높은이 샐러드를 메인 식사로 쉽게 먹을 수 있습니다. 건강하고 맛있는 것을 모두 즐길 수 있습니다. 미스.

    어떻게 되나요?

    말린 토마토를 취향에 맞게 자릅니다. 너무 작지 않도록 조심하세요. 그런 다음 아티 초크 하트를 반으로 자르고 같은 방식으로 올리브를 자릅니다.

    소스를 준비하려면 석류 시럽과 석류 식초를 그릇에 섞습니다. 그런 다음 다른 소스 재료를 넣고 다시 섞습니다. 치즈를 제외한 모든 재료를 샐러드 그릇에 옮기고 소스 위에 붓고 섞습니다. 서빙하기 전에 신선한 염소 치즈를 희석하고 샐러드에 뿌립니다. 그게 다야!

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 하트 샐러드 레시피

    요거트와 함께도 맛있어요 : 요거트를 곁들인 아티 초크 하트 샐러드 레시피

    기재:

  • 절인 아티 초크 하트 1 캔 (200-240g)
  • 통조림 옥수수 150g
  • 딜 4-5 가지
  • 요거트 1 볼 (두꺼움)
  • 마늘 1 쪽
  • 소금 1 작은 술
  • 마요네즈 2 큰술
  • 거칠게 빻은 호두 3 큰술
  • 요거트가 작동하여 포함 된 모든 맛에 풍미를 더합니다. 더 만족스러운 샐러드를 원하지만 밀을 사용하고 싶은 사람들을 사자.

    어떻게 되나요?

    아티 초크와 옥수수를 잘 씻은 후 물을 빼고 아티 초크를 자릅니다. 옥수수와 아티 초크에 잘게 다진 딜을 같은 그릇에 넣고 섞습니다. 별도의 장소에서 마늘을 소금으로 으깨고 요거트와 섞는다. 요구르트 혼합물에 마요네즈와 호두를 넣고 섞은 다음 아티 초크에 넣고 마지막으로 잘 섞습니다. Bon Appetit.

    자세한 레시피는 여기 : 요거트를 곁들인 아티 초크 하트 샐러드 레시피

    다음과 같이 상큼한 식사도 만들어 보자 : 올리브 오일을 넣은 아티 초크 레시피

    기재:

  • 다진 아티 초크 5 개
  • 당근 2 개
  • 양파 1 개
  • 감자 3 개
  • 고추 1 개
  • 올리브 오일 1 잔
  • 밀가루 2 큰술
  • 굵은 설탕 1 작은 술
  • 찬물 1.5 컵
  • 레몬 즙 1 개
  • 소금 1 티스푼
  • 딜 1 꼬집
  • 모든 종류의 아티 초크를 만들기 위해 출발하는 길에 이렇게 넓은 식사를하지 않아도 가능할까요? 못. 어서 ...

    어떻게 되나요?

    레몬으로 아티 초크를 문지르는 것으로 시작하십시오. 그런 다음 밀가루와 레몬 주스를 그릇에 넣고 섞습니다. 아티 초크를 5-6 조각의 삼각형 조각으로 나누어이 물에 넣고 잠시 동안 그대로 두십시오.

    그 동안 당근, 양파, 고추, 감자를 둥글게 자릅니다. 냄비에 양파, 당근, 감자, 고추를 일렬로 배열하십시오. 잡고있는 물에서 아티 초크를 헹구지 않고 제거하고 물을 빼내고 팬의 재료 위에 옮깁니다.

    마지막으로 찬물과 올리브유를 넣고 소금과 설탕을 뿌린 뒤 뚜껑을 닫아주세요. 중불에서 약 25 분 동안 익 힙니다. 모든 야채가 포크로 익 었는지 확인할 수 있습니다.

    준비된 식사가 데워 질 때까지 기다린 후 원하는 경우 딜을 뿌려 제공 할 수 있습니다. 미스.

    자세한 레시피는 여기 : 올리브 오일을 사용한 아티 초크 레시피

    인기있는 리조또 이름 : 아티 초크 리조또 레시피

    기재:

    • 아르보 리오 쌀 1.5 컵
    • 아티 초크 하트 12 개
    • 중간 크기 양파 1 개
    • 마늘 1 쪽
    • 버터 2 스푼
    • 올리브 오일 2 큰술
    • 뜨거운 닭고기 육수 5 컵
    • 화이트 와인 3/4 컵
    • 파마산 치즈 가루 3 큰술
    • 갓 갈은 후추 1/2 작은 술
    • 소금 1/4 작은 술
    • 딜 2 가지

    이탈리아 시민권의 또 다른 요리는 리조또입니다. 첫 만남에서 외모의 장애로 말을 할 수없는 사람이 많다.

    어떻게 되나요?

    마늘과 양파를 잘게 자르고 약한 불로 볶습니다. Arborio 쌀을 넣고 계속 섞습니다. 작은 조각으로 자른 아티 초크 하트의 절반을 팬에 추가합니다. 닭고기 국물을 넣고 밥 위에 얹는다. 이 단계에서 화이트 와인을 넣고 닭고기 육수를 한 스쿱 더 넣고 잘 섞는다. 남은 아티 초크를 넣은 후 파마산 치즈 가루, 소량의 소금, 갓 빻은 후추와 딜을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다. 불을 끄고 뜨겁게 소비하십시오.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 리조또 레시피

    후추에서 누락 된 아티 초크 : 박제 아티 초크 레시피

    기재:

    • 아티 초크 5 개 (신선한 꽃 아티 초크)
    • 큰 양파 1 개
    • 올리브 오일 5 큰술
    • 쌀 3/4 컵
    • 건포도 3 큰술
    • 땅콩 3 큰술
    • 소금 1 작은 술
    • 굵은 설탕 1 작은 술
    • 올 스파이스 1/4 작은 술
    • 딜 1/2 묶음
    • 민트 1/2 묶음
    • 뜨거운 물 3/4 컵

    위의 경우 :

    • 올리브 오일 1/2 차
    • 뜨거운 물 3/4 컵
    • 중간 크기 레몬 1 개

    아티 초크가 어두워지는 것을 방지하려면 :

    • 갓 짜낸 레몬 주스 1 개

    박제 고추는 아니지만 박제 아티 초크는 아닌 이유는 무엇입니까?

    어떻게 되나요?

    채우기를 위해 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 건포도를 물에 담급니다. 딜과 신선한 박하를 잘게 자르고 쌀을 씻고 물기를 제거하십시오. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파를 볶습니다. 땅콩을 넣은 후 쌀을 넣으십시오. 건포도, 소금, 알갱이 설탕, 새 샘물을 넣고 마지막으로 절구에 뜨거운 물을 넣으십시오. 물을 흡수 할 때까지 약한 불로 조리 한 다음 따로 보관하십시오.

    레몬 물에 적신 아티 초크의 중간 부분을 채워서 어두워지지 않도록합니다. 아티 초크를 바닥이 넓은 높은 냄비에 레몬 조각으로 덮습니다. 채워진 접시 위에 기름칠 종이를 깔아 팬의 뚜껑을 닫습니다. 약한 불에서 약 35-40 분 동안 요리하고 차갑거나 미지근한 상태로 제공합니다.

    자세한 레시피는 여기 :: 박제 아티 초크 레시피

    특별한 맛을 원하시는 분들께 : 아보카도 속 아티 초크 레시피

    기재:

  • 아티 초크 2 개
  • 중간 정도 익은 아보카도 1 개
  • 양파 1 개
  • 레몬 1 개
  • 마늘 1 쪽
  • 각설탕 1 개
  • 두부 치즈 1 큰술
  • 1/4 호박
  • 1/4 당근
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 소금 1 작은 술
  • 저녁이나 점심에 다른 맛을 만들고 싶다면 계속하십시오. 아보카도와 아티 초크의 강점을 결합한이 박제 요리는 야채 음식을 좋아하게 만들 것입니다.

    어떻게 되나요?

    아티 초크를 잘 닦고 냄비로 옮깁니다. 별도의 그릇을 꺼내 설탕, 소금, 레몬 반 즙, 올리브 오일, 물을 넣고 섞는다. 이 혼합물을 냄비의 아티 초크 위에 붓고 스토브를 켜고 흩어지지 않도록주의하면서 약한 불로 요리를 시작합니다. 요리하는 동안 냄비에있는 물을 숟가락으로 확인하고 아티 초크 위에 물을 붓는 것을 잊지 마세요. 양파를 굵게 다진 후 올리브 오일을 붓고 볶은 양파를 함께 ​​나누는 냄비에 요리에 가까운 양파를 굽습니다. 아티 초크가 냄비에서 요리되고 있습니다. 이런 식으로 2 분 더 요리하고 스토브를 끕니다.

    아보카도의 핵심을 제거하고 숟가락으로 별도의 그릇에 옮깁니다. 포크로 퓌레를 만들고 레몬 반개를 짠다. 마늘을 갈아서 소금과 섞는다. 당근과 호박을 길고 얇은 조각으로 자르고 으깬 아보카도와 함께 그릇에 옮깁니다. 아티 초크 위에 잘 섞은 아보카도 혼합물을 공유합니다. 두부 치즈를 뿌려서 2 ~ 3 시간 동안 그대로 두었다가 즐겁게 드실 수 있습니다.

    자세한 레시피는 여기 : 아보카도 속 아티 초크 레시피

    가장 종류의 애피타이저 : 아티 초크 페이스트 레시피

    기재:

    • 아티 초크 2 개
    • 샬롯 8 개
    • 마늘 2 쪽
    • 파슬리 5-6 가지
    • 치즈 1 큰술
    • 우스터 셔 소스 1 큰술
    • 소금 1 티스푼 (증가 또는 감소 가능)
    • 백 후추 1/2 작은 술
    • 올리브 오일 3 큰술
    • 3-4 호두
    • 1/2 레몬

    애피타이저로 테이블에서 대화를 주최하든 빵에 뿌려도 아티 초크 페이스트를 맛볼 수 있습니다.

    어떻게 되나요?

    올리브 오일에 양파를 볶은 다음 마늘을 넣습니다. 냄새가 나기 시작하면 아티 초크와 파슬리를 넣습니다. 아티 초크에 레몬을 짜낸 후 물 1/2 컵을 넣고 소금을 넣습니다. 아티 초크가 부드러워지면 믹서기에 넣고 호두를 제외한 재료를 넣고 섞는다. 끝에 호두를 넣고 다시 섞어서 제공하십시오.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 페이스트 레시피

    차이를 찾는 사람들을 위해 : 아티 초크 레시피가있는 파스타

    기재:

    • 아티 초크 3 개 (또는 아티 초크 하트를 찾으면 5 개)
    • 파슬리 1/3 묶음
    • 올리브 오일 6 큰술
    • 후추 가루 1 작은 술
    • 소금 1 티스푼 (증가 또는 감소 가능)
    • 레몬 즙 1 큰술
    • 고수 가루 1 꼬집
    • 펜네 파스타 1/2 팩
    • 간 파마산 치즈 1 큰술

    가장 건강한 형태의 파스타 인 아티 초크 파스타는 봄과 여름 테이블을 대신 할 수있는 주방으로 여러분을 초대합니다.

    어떻게 되나요?

    아티 초크를 8 조각으로 자르고 올리브 오일로 데운 팬에 볶습니다. 삶은 파스타 주스 반 스쿱을 아티 초크에 넣습니다. 레몬 즙, 후추, 고수풀, 소금을 넣습니다. 아티 초크가 부드러워지면 10-15 분 후에 파슬리를 추가합니다. 짠 파스타를 아티 초크에 추가합니다. 1-2 분 동안 볶은 다음 제공합니다.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 레시피가있는 파스타

    손으로 먹어도 : 아티 초크와 쌀 레시피

    기재:

    • 4 개의 박제 아티 초크
    • 300ml. 그
    • 갓 짜낸 레몬 즙 2 개

    내부 재료 :

    • 쌀 200g
    • 건포도 4 작은 술
    • 굵은 설탕 2 작은 술
    • 잘게 잘린 호두 4 작은 술
    • 잘게 썬 딜, 파슬리, 민트 3 큰술
    • 딸기 2 작은 술
    • 계피 2 작은 술
    • 소금 1 작은 술
    • 후추 1/2 작은 술
    • 올리브 오일 4 큰술
    • 물 2 잔

    간장에 좋은 아티 초크 잎이 이번에는 맛있는 돌마로 변신합니다. 그는 시즌이 끝나기 전에 시도해야합니다.

    어떻게 되나요?

    물에 담아 둔 아티 초크는 냄비에 줄기가 똑바로 세워 지도록 자릅니다. 쌀을 뜨거운 물에 담그고 다른 재료를 준비하고 쌀을 걸러서 다른 재료와 섞습니다. 올리브 오일에 로스팅 한 후 물 1.5 찻잔을 넣고 물이 흡수 될 때까지 요리하고 식힌다. 아티 초크 잎 사이에 재료를 나눈 후 300ml. 물과 레몬 2 개 주스를 넣고 약한 불에서 40 분 동안 조리합니다.

    자세한 레시피는 여기에서 확인하세요 : 박제 쌀과 박제 아티 초크 레시피

    장소 지원 보너스 : 크레 탄 스타일 아티 초크 카르 파치 오 레시피

    기재:

    • 신선한 아티 초크 1 개

    소스 :

    • 디종 머스타드 1 큰술
    • 갓 짜낸 레몬 주스 2 큰술
    • 올리브 오일 1 큰술
    • 달걀 노른자 1 개
    • 소금 1/4 작은 술
    • 후추 가루 1/4 작은 술

    서비스 :

    • 강판 코코넛 1 작은 술
    • 검은 씨앗 1 작은 술
    • 참깨 1 작은 술

    아티 초크 레시피 목록에서 지원 보너스는 Meze & Meze Teras에서 제공합니다.

    어떻게 되나요?

    소스의 경우 겨자, 갓 짜낸 레몬 주스, 올리브 오일, 달걀 노른자, 소금 및 갈은 후추를 믹서기에 섞습니다. 아티 초크를 가볍게 면도하고이 소스와 섞습니다. 강판 코코넛, 참깨 및 검은 씨앗을 추가하여 프레젠테이션을 준비하십시오.

    자세한 레시피는 여기 : 크레 탄 스타일 아티 초크 카르 파치 오 레시피

    그런 풍미가 없습니다 : 소시지 레시피가있는 박제 버섯

    기재:

  • 밤나무 버섯 700g (약 28 개)
  • 소시지 250g
  • 1 + 1/4 컵 아티 초크 딥 소스
  • 구운 빵가루 1/3 컵
  • 딥 :

  • 파마산 치즈 2 잔
  • 시금치 300g
  • 아기 아티 초크 하트 400g
  • 2/3 컵 크림
  • 크림 치즈 1 잔
  • 마요네즈 1/3 컵
  • 잘게 썬 마늘 2 작은 술
  • 지금까지 볼 수있는 가장 특별한 인형 인형입니다. 딥 소스와 함께 사용하면 손가락을 먹을 수있는 맛.

    어떻게 되나요?

    소스를 준비하여 시작하십시오. 시금치와 아티 초크를 씻고 자릅니다. 푸드 프로세서를 꺼내 시금치, 아티 초크 및 기타 모든 재료를 소스에 넣고 퓌레가 될 때까지 당깁니다.

    그런 다음 버섯을 씻고 줄기를 제거하고 안쪽을 아래로 향하게 한 줄로 베이킹 트레이에 놓습니다. 190 도로 예열 된 오븐에서 약 10 분 동안 굽습니다.

    소시지를 입방체로 자릅니다. 그릇에 준비한 딥 소스, 소시지, 빵가루 2 큰술을 넣고 섞습니다. 반쯤 익힌 버섯의 안쪽 부분을이 혼합물로 채우고 남은 빵가루를 위에 뿌립니다. 이런 식으로 버섯을 다시 오븐에 넣고 이번에는 15-20 분 동안 요리합니다. 그게 다야!

    자세한 레시피는 여기 : 소시지 레시피가있는 박제 버섯

    우리는 또한 그것을 피클합니다 : 아티 초크 피클 레시피

    기재:

  • 아티 초크 6 개
  • 1 리터의 뜨거운 물
  • 바다 소금 3 큰술
  • 마늘 10 쪽
  • 레몬 2 개
  • 사과 식초 3 큰술
  • 500ml. 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 아티 초크로 많은 맛을 냈지만 피클하지 않으면 머릿속에 남아있을 것입니다. 일년 내내 풍미가 퍼지는이 피클은 당신의 새로운 취향이 될 것입니다.

    어떻게 되나요?

    줄기와 잎에서 아티 초크를 깨끗이 닦고 자릅니다. 뜨거운 물을 넣고 소금을 끓여서 갓 짜낸 레몬 주스와 식초를 그릇에 넣고 얇게 썬 아티 초크를 넣으십시오. 이 혼합물에 무게를 달고 이렇게 24 시간 동안 입을 다 물으십시오.

    하루가 지나면 아티 초크를 물에서 꺼내 배수합니다. 항아리에 올리브 오일, 후추, 과잉 물을 제거한 아티 초크, 굵게 다진 마늘을 넣습니다. 병의 입을 밀폐하고 15 일 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 원할 때마다 섭취하십시오.

    자세한 레시피는 여기 : 아티 초크 피클 레시피

    보너스 : 요거트를 곁들인 아티 초크 레시피

    기재:

    • 물 2 잔
    • 레몬 1/2 개 주스
    • 아티 초크 4 개
    • 올리브 오일 3 큰술
    • 쇠비름 1 묶음
    • 그릭 요거트 1.5 컵

    우리는 봄의 선구자 인 아티 초크의 가장 가벼운 형태를 가지고 있습니다. 여름을 준비하는 것이 그렇게 맛 있었던 적이 없습니다.

    어떻게 되나요?

    반 레몬 주스를 짜낸 물에 아티 초크를 끓입니다. 씻고 추출한 쇠비름과 요구르트를 섞는다. 이 혼합물을 삶은 아티 초크에 넣으십시오. 그 위에 올리브 오일을 뿌리고 서빙하십시오.

    자세한 레시피는 여기 : 요거트 아티 초크 레시피

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