집에서 젤리 만들기 : 3 가지 재료로 쉽게 젤리를 만드는 방법?

독특한 식감으로 디저트 애호가들에게 사랑 받고 과일 샐러드에 전혀 다른 맛과 외양을 부여한 젤리를 항상 사서 사용했다면 이제 집에서 만드는 법을 배울 때입니다.

"젤리는 집에서 만들어?" 말하기 전에, 전분으로 준비 할 수있는이 홈 메이드 젤리 레시피를 반드시 시도해야합니다. 집에서 젤리를 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알게되면 다시 준비하고 싶지 않을 것이며 원할 때마다 자신의 손으로 준비 할 것입니다. 우리는 확신합니다.

그럼 먼저 재료를 모아서 젤리 만드는 법을 단계별로 설명해 드리겠습니다. 이미 시도한 모든 사람에게 행운을 빕니다.

집에서 젤리를 만드는 데 필요한 재료 :

  • 과일 주스 2 잔 (집에서 갓 짜내거나 원하는 경우 기성품 과일 주스를 사용할 수 있음)
  • 전분 2 큰술 (옥수수 또는 밀)
  • 과립 설탕 2-3 큰술
  • 집에서 젤리 만드는 법?

  • 먼저 젤리 만들기에 사용할 과일을 결정하십시오. 체리, 오렌지, 귤, 딸기, 레몬 등 원하는 과일을 선택할 수 있습니다. 그런 다음 과즙기를 사용하여 과일을 깨끗이 닦고 짜내십시오. 갓 짜낸 주스 2 컵을 준비합니다. (즉석 과일 주스를 사용하고 싶다면 그렇게 할 수 있지만 설탕 함량에주의를 기울여야 함을 기억해야합니다.)
  • 그런 다음 냄비에 준비한 과일 주스 2 잔을 가져다가 전분 2 큰술을 넣으십시오. 사용하는 과일의 종류에 따라 취향에 따라 당도를 결정할 수 있습니다. 더 단맛이 나는 과일은 2 큰술이면 충분하지만 레몬, 체리 등 신맛이 나는 과일을 사용하려면 취향에 따라 3 ~ 4 큰술을 사용해야 할 수도 있습니다.
  • 냄비의 혼합물에 설탕을 넣고 난로 바닥을 켜고 계속 저어 잘 요리하십시오.
  • 혼합물이 균일하고 두꺼워지는 때입니다. 스토브에서 젤리를 꺼내 약간 축축한 곰팡이에 넣고 먼저 실온에서 식힌 다음 냉장고에서 식 힙니다.
  • 혼자서 먹고 싶지 않다면 준비하는 디저트에 레이어로 추가하고이 혼합물로 과일 샐러드를 준비하고 쿠키를 장식 할 수 있습니다.
  • 집에서 젤리를 만들 때 고려해야 할 팁 :

  • 좋아하는 과일을 사용하여 젤리를 준비 할 수 있지만, 과일을 최대한 맛있게 먹으면 일이 더 쉬워진다는 점을 기억하세요.
  • "과일을 낭비하지 말아요. 물만 사용하지 말고 다 쓰겠습니다."라고 말하면 과일을 섞어서 퓌레보다 더 묽은 농도가되도록 만들 수 있습니다. 이렇게하면이 레시피를 적용 할 수 있습니다. . 그러나 과일 자체를 포함하는 젤리는 예상대로 명확하고 균질 한 일관성이 없으며 과일 섬유도 내부에 나타나고 더 다채로운 푸딩과 같은 모양을 얻을 수 있습니다.
  • 기성 과일 주스를 사용하여 만들려면 과일 주스의 설탕 비율을 확인하고 그에 따라 설탕 2-3 큰 스푼을 추가로 조정해야합니다. 그렇지 않으면 매우 맛이 없거나 매우 달콤한 맛을 얻을 수 있습니다.
  • 요리 후 젤리를 혼자 먹으려면 그릇, 컵 또는 케이크 틀에 직접 넣을 수 있습니다. 케이크, 치즈 케이크, 케이크 또는 쿠키를 장식하는 데 사용하려면 첫 번째 가열 후 얼지 않고 디저트에 겹겹이 펴서 식힐 때까지 기다려야합니다.
  • 젤리를 그릇, 케이크 틀 또는 컵에 담아 얼린 뒤 뒤집어 놓으려면 깨끗한 식수에 젤리를 잘 담근 후 그릇에 넣으면 아주 쉽게 나올 수 있습니다.
  • 케이크에서 과일의 갈변을 방지하는 젤리 레시피

    과일 주스를 사용하여 유색 젤리를 준비하지 않고 케이크에 얹을 과일이 어두워지는 것을 방지하기 위해 무색 젤리 레시피를 만들고 싶다면 과즙 대신 깨끗한 식수를 사용하면 충분하다. 위의 재료를 많이 사용하는 대신 과일을 덮는 데 사용하므로 다음 양을 사용하는 것으로 충분합니다.

  • 물 1/2 컵
  • 전분 1 티스푼 (옥수수 또는 밀)
  • 굵은 설탕 1 작은 술
  • 만드는 방법은 위와 같이 모든 재료를 작은 소스 팬에 옮겨 넣고 잘 섞어주세요. 농도가 약간 어두워지기 시작하는 무색 젤리를 스토브에서 그릇에 옮겨 실온에서 식 힙니다. 당신이 준비한이 젤리는 매우 진한 농도를 가지지 않을 것이고, 약간 액체 상태로 남아있을 것입니다. 걱정하지 마세요. 그리고 당신이 케이크에 넣을 계획 인 과일을이 혼합물에 하나씩 담그고 접시 나 쟁반에 조심스럽게 올려주세요 젤리가 과일에서 완전히 얼 때까지 기다리십시오. 밝고 젤리가 마르기 시작하는 과일로 원하는대로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 그게 다야.

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