요즘 우리가 일년 내내 여름철의 가장 신선한 맛을 사용하기로 결정하면 오늘 오크라를 떠납니다! 오크라를 냉동실에 보관하는 방법, 냉동실에 오랫동안 보관할 수있는 방법, 단계별로 설명하고 수집합니다. 
오크라 카불은 청소, 보관, 조리 등의 실수로 수시로 침을 많이 흘리고있어 많은 사람들이 좋아하지 않습니다. 저를 믿으십시오. 올바른 단계를 따르면 침을 흘리지 않고 청소, 보관 및 요리하는 것이 가능합니다. 상처를 입힐 사람도있을 것이고, 앞서 오크라를 청소하고 요리하는 방법을 하나씩 설명했고, 맛있는 오크라 요리를 준비하는 데 필요한 모든 요령을 나열했습니다. 이번에도 오크라를 냉동실에 보관하는 방법, 그럼 알아 봅시다!
이 단계를 따르면 오크라를 거의 1 년 동안 썩지 않고 보관할 수 있으며, 입에 넣지 않은 사람들도 즐겁게 먹을 수 있습니다.
이제 okra가 냉동실에 어떻게 보관되는지 설명해 드리겠습니다.
1 단계 : 다량의 물에 오크라를 씻고 분류하고 칼로 조심스럽게 줄기를 닦습니다.
지금 가장 신선한 오크라를 현지 시장이나 시장의 야채 부서에서 구입하십시오. 집에 돌아온 후 가장 먼저 할 일은 물로 충분히 씻는 것입니다. 그런 다음 오크라를주의 깊게 살펴보고 절단, 찢어짐 또는 구멍이 있는지 확인하십시오. 날아가고 썩은 것을 제거하십시오.
그 후 곧바로 날카로운 칼로 오크라 줄기를 조심스럽게 깔때기 모양으로 자릅니다. 이 단계에서는 안으로 들어 가지 않도록주의하고 오크라를 자르거나 구멍을 내지 않도록주의해야합니다. 구멍이 뚫리면 냉동실 보관 시간이 짧아 져서 요리하는 동안 처질 거예요.
2 단계 : 한쪽에 얼음물을 넣고 한쪽에 레몬 즙 몇 방울을 넣어 끓는 물을 준비합니다.
오크라를 보존하는 가장 실용적이고 건강한 방법 중 하나는 충격을주는 것입니다. 따라서 오크라를 닦은 후 깊은 그릇을 꺼내 찬물과 얼음을 충분히 넣으십시오. 별도의 냄비를 꺼내 물을 많이 끓입니다. 요리하는 동안 오크라가 흔들리지 않도록 끓는 물에 레몬 주스 몇 방울을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
3 단계 : 오크라를 먼저 끓는 물에 넣은 다음 즉시 얼음물에 넣습니다.
오크라를 냄비에 끓는 물에 넣고 2-3 분 정도 기다립니다. 그 후 즉시 소쿠리로 물기를 빼내 끓는 물에서 여분의 물을 제거하고 기다리지 않고 얼음물에 떨어 뜨립니다. 이 물에서 3-4 분 기다린 후 소쿠리로 다시 제거합니다.
4 단계 : 오크라를 잘 말리고 밀폐 포장하여 냉동실에 넣습니다.
얼음물에서 오크라를 제거한 후 마른 깨끗한 천이나 종이 타월 위에 놓고 모든 부분이 마를 때까지 기다리십시오. 잘 말리는 오크라를 지퍼백이나 냉장고 백으로 옮깁니다. 매번 냉동실에서 사용할 수있는 한 많이 꺼낼 수 있도록 한 끼에 사용할 오크라를 봉지에 넣는 동안 나누는 것을 잊지 마십시오. 내부에 공기가없고 입에서 공기가 유입되지 않도록 가방을 단단히 닫으십시오. 그날 날짜를 기록하고 냉동실에 넣으십시오. 약 1 년 동안 안전하게 사용할 수있는 장수 오크라가 완성되었습니다!
