집에서 케이크를 만드는 것은 다른 기쁨입니다 ... 케이크를 좋아하는 테이블에 가져 가면 생일이나 특별한 날의 중요성이 한 번에 최소 5 배 이상 높아집니다. 잘. 그렇다면 몇 가지 트릭을 알고 쉽게 케이크를 준비 할 수 있습니다.
크림처럼! 그 자체로 문제가 될 수 있습니다. 일관성이 울릴 때 그 아름다운 스폰지 케이크와 과일이 거의 절실히 필요합니다. 하지만 걱정하지 마세요! 이제 가장 맛있는 생과자 크림을 만드는 방법에 대한 작은 기사를 읽을 것입니다. 글쎄, 우리가 당신을 잘 알게된다면, 당신은 가능한 한 빨리 당신의 노트를받을 것입니다.
트릭을 진행하기 전에 작업을 좀 더 쉽게하기 위해 여기에 페이스트리 크림 레시피와 푹신한 스폰지 케이크 레시피를 남겨 둡니다.
참고 : 생과자 크림의 준비가 포함 된 우리 생일 케이크의 비디오를 여기에 남겨 두자.
빛이나 아무것도 없음 : 전유를 사용하십시오
커스터드와 같은 디저트 나 아이스크림에서 원하지 않는 우유는 지방 비율이 감소 된 우유입니다. 우유의 기름은 일관성을 더 쉽게 해줄 것이고, 당신이 기다리면 더욱 아름다워지는 맛이 열반에 도달하도록 도와줍니다.
그래도 다이어트 중이라서 생과자 크림의 일관성과 맛을 망치지 말아주세요. 
휘젓는 근육을 보자 : 달걀 노른자를 잘 치십시오
달걀 노른자를 설탕으로 휘젓는 것은 케이크와 그 파생물을 잘 부 풀리는 데 도움이되지만 우리의 경우에는 부드러운 맛의 문을 여는 열쇠입니다.
고속으로 휘 저은 계란과 설탕은 맛있는 일관성으로 강한 인상을줍니다.
바인더 : 밀가루와 전분을 걸러내는 것을 잊지 마십시오.
글쎄요, 우리가 첨가하는 건조 재료와의 매끄러운 일관성으로 계란 노른자와 설탕의 맛을 없애지 않고 망치지 마십시오.
우리의 아름다운 질감을 망치지 말자.
성미에 대해서도 말하십시오 : 우유에 계란 혼합물을 첨가하면서 열의 균형을 맞 춥니 다.
스토브에서 데워진 우유와 계란 혼합물을 섞으면 계란이 익습니다. 글쎄, 이것은 당신이 모든 작업을 다시 한 번 수행하게 할 것입니다.
위험없이 템퍼링 과정을합시다. 이 템퍼링은 무엇입니까? 두 재료를 혼란스럽게하지 않고 두 가지 다른 온도를 동일한 온도로 가져옵니다. 그래서 방법? 우유 한 스쿱을 계란 혼합물에 서서히 첨가합니다. 따라서 우유도 계란 혼합물도 화를 내지 않습니다. 
놓지 않음 : 두껍게 될 때까지 멈추지 않고 휘젓습니다.
스토브의 템퍼링 단계로 결합 된 두 가지 혼합물을 살펴 보겠습니다. 이곳은 매우 중요합니다! 즉, 항상 같은 방향으로 그리고 아무것도 남기지 않고 혼합해야합니다. 이유를 물어? 밀가루와 녹말이 섞인 것뿐만 아니라 계란이 많으면 빠르게 걸쭉 해지는 경향이 있습니다. 사실 빠른 템퍼링이 멋져 보이지만주의가 필요합니다.
분명히 그것은 바닥을 유지하고 이러한 모든 단계를 반복해야합니다. 주의를 놓지 마십시오.
빛나는 일관성 : 버터 추가
우리가 스토브에서 가져다가 감탄스럽게 섞는 동안 좋은 목적을 위해 이것을합시다. 버터를 넣어서 맛있게 빛나고 크림 자체의 열에 녹을 때까지 섞어주세요.
일관성과 광택 모두에 맛있습니다!
미완성 : 사용하기 전에 털다
글쎄, 당신이 준비한 크림을 완벽한 형태로 보여주고 싶다면; 잘 식은 후에 털어서 사용할 수 있습니다. 그가 나중에 무슨 말을했는지 우리가 몰랐다는 의미는 아닙니다!
