뜨겁거나 차가울 때 잼병에 넣어야하나요?

계절마다 그 계절의 과일로 만든 맛있는 잼 ... 그 계절의 풍성함과 맛을 다음 계절에 전하기 위해 과일의 풍미를 마음껏 즐길 수 있도록 준비되어 있습니다. 딸기에서 모과, 사워 체리에서 복숭아, 살구에서 오렌지 껍질 잼까지 다양한 맛있는 잼이 있습니다. 이 잼을 준비한 후에는 항상 손상없이 오래 지속되기를 바랍니다. 그러나 잼을 준비하는 동안 우리가 저지르는 몇 가지 실수로 인해 항아리의 시간이 단축 될 수 있습니다. 실제로 몇 가지 트릭으로 오늘 내구성을 확장합시다. 예를 들어, 잼병에 넣은 온도가 실제로 매우 중요하다고 말하면 어떻게 될까요?

잼이 발생하는 경우이 중요한 요령을 배우십시오!

잼은 뜨겁거나 차가울 때 용기에 넣어야합니까?

잼을 준비하는 동안 썩은 과일을 사용하지 말고, 끓는 동안 거품을 취하고, 레몬 소금, 레몬 주스 또는 버터를 추가하십시오. 이것은 잼이 항아리에서 훨씬 오래 지속되도록하는 중요한 요소 중 일부에 불과합니다. 궁금한 다른 트릭에 대해서는 여기로 가보자 : 집에서 잼을 만드는 실수. 그 중요한 순간으로 가자. 잼은 언제 항아리에 넣어야합니까?

잼을 넣을 병이 반드시 유리 및 멸균 병인지 확인하십시오. 잼을 보관하기 위해 플라스틱 용기를 사용하려는 경우 여전히 뜨거울 때 잼을 추가하지 마십시오. 플라스틱 용기에 담아 나누어 주시고, 식힌 후 반드시 옮겨주세요 그러나 잼을 저장하는 가장 이상적인 방법은 첫 번째 열이 방출 된 후 잼을 항아리로 옮기는 것입니다. 그래서 우리는 그것을 뜨거운 위치에 두라고 말할 수 있습니다.

그런 다음 두 가지 방법이 있습니다. 뜨거운 상태에서 첫 번째를 옮긴 후 뚜껑을 열고 항아리를 식히십시오. 그런 다음 뚜껑을 닫고 뒤집어 실온에서 잠시 기다리십시오. 두 번째는 뜨거울 때 채우고 뜨거울 때 항아리를 닫고 식을 때까지 거꾸로 유지하는 것입니다. 어느 방법 으로든 잼을 만들 수 있습니다. 그러나 우리는 당신이 그것을 거꾸로 뒤집은 상태로 유지하는 것이 좋습니다. 그렇게함으로써 우리는 기포의 형성을 방지하고 더 오래 지속될 것입니다. 우리는 이미 맛있는 잼을 준비하기 위해 부엌에 초대합니다.

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