전 세계적으로 반향을 일으킨 유명한 프랑스 영양사 미셸 몽 티냑의 식단의 출발점은 영양분을 분리하는 것입니다. 식품은 Montignac 원칙에 따라 분류됩니다. 에너지를 공급하는 단백질, 글 루시드 및 오일, 비 에너지 섬유, 물, 비타민 및 미네랄은 함께 섭취되지 않습니다. 사실, 음식과 탄수화물이 포함 된 단백질과 지방을 따로 섭취하는 것이 기본 원칙 인 Montignac 다이어트의 또 다른 중요한 점은 미각을 제한하지 않고 체중 감량을 제공하는 것입니다. 이 구별 덕분에 맛을 타협하지 않는 식단에서 체내의 지방 저장이 부풀어 오르지 않고 지방에서 섭취하는 칼로리가 균형을 이룹니다.
Montignac 다이어트에서 체중을 줄이는 방법?
- 단계 : 빠른 체중 감소 및 활력 얻기
- 단계 : 영원히 지속될 안정적인 기간
첫 번째 단계에서는 과일과 견과류 품종에서 디저트의 필요성이 충족되고 두 번째 단계에서는 코코아와 다크 초콜릿이 들어간 저칼로리 디저트가 허용됩니다. 와인 애호가에게도 희소식입니다. 이 식단에서는 메인 식사와 함께 한두 잔의 적포도주가 허용됩니다.
Montignac 다이어트 목록에 대한 특별 제안
섬유질과 비타민이 풍부하기 때문에 버섯에 집중하십시오. 생으로 먹거나 버섯 요리를 할 수 있습니다.
요리 방법을 검토하십시오. 대부분의 비타민과 무기 염은 끓는 물에 남아 있기 때문에 끓는 물은 버리지 말아야하며, 가능하면 수프 나 다른 방법으로 사용해야합니다. 또한 지방은 태우면 발암 성이 강한 벤조피렌으로 변하기 때문에 기름이 불에 닿지 않고 흐르도록하려면 수직 그릴에서 고기를 조리해야합니다.
포화라고 불리는 일부 오일은 심혈 관계에 나쁜 영향을 미칩니다. 버터, 크림, 미트 오일, 조제 식품에 해당됩니다. 대신 정맥을 보호하는 특성을 가진 어유, 올리브, 해바라기 기름을 선택해야합니다.
이 식단에서는 특정 음료를 금지합니다. 소다, 과일 소다, 과일 주스는 설탕이 많이 포함되어 있으므로 피해야합니다.
라키, 위스키, 진, 보드카, 맥주와 같은 주류는 1 단계와 2 단계 모두 금지됩니다.
흰 빵과 모든 파생물 (고기, 토스트 빵)은 두 가지 주요 식사에 포함되어 있지 않지만 아침 식사시 소량으로 먹을 수 있다는 사실을 잊지 마십시오.
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