토론 종료 : 어느 도시에 속한 지역적 취향은?

우리는 2 천 가지 이상의 지역 음식으로 풍성한 요리를 즐기는 나라가되는 것을 좋아하지만 때로는 도시 간의 토론을 막을 수없는 그런 음식을 접하게됩니다.

이러한 혼동을 막기 위해 앙카라 상공 회의소 (ATO)와 앙카라 특허청은 터키의 어느 맛이 어느 맛에 속하는지 조사하여 그 결과를 공유했습니다.

연구 결과를 함께 살펴 보겠습니다. 이러한 결과를 볼 때 어떤 생각을하게 될까요? 의견을 보내 주시면 의견을 나눌 수 있습니다.

연구에 따르면 터키에서 가장 풍성한 요리를 제공하는 도시인 가지 안 테프 (Gaziantep).

앙카라 상공 회의소와 앙카라 특허청의 맛지도에 따르면 가지 안 테프는 다양성 측면에서 가장 풍부한 현지 요리를 제공하는 도시입니다. 291 종류의 식사, 디저트 및 음료로 결정된 가지 안 테프의 지역 요리에 앞서 나오는 요리는 다음과 같습니다. 말히 탈리 (렌즈 콩) 미트볼, 요구르트가 들어간 작은 미트볼, 뚱뚱한 미트볼, 박제 미트볼 (악성), 피부, 하 비디 미트볼, omaç, 시니 미트볼, 스트레이너 만들기, cağırtlak 케밥, 모과 케밥, 사과 케밥, lebeniye, 코어 수프, 매시 수프, 귀여운 수프, beyran, topaç, Köse Sefer 박제 호박, loghlaz 수프, 크로커스 백신, 새콤한 새우 팬, 베이 란,시 베이 디즈, 작은 오이, 카키 르닥 페이스트리, 터키 치즈, 하프 멜론 치즈, 말 사과 피클, 피클.

Elazig는 가장 풍부한 요리를 제공하는 두 번째 도시입니다.

연구에 따르면 Elazig에는 총 154 가지의 다양한 현지 맛이 있습니다. 이 숫자로 가장 풍성한 요리로 두 번째 도시라는 칭호를 얻었습니다. "그 요리는 무엇입니까?" 다음과 같이 Elazig 요리의 주요 요리를 나열 해 보겠습니다 : 콩 수프, 랍비 수프, 아나 마시, kelecoş, 가리비, 너트 미트볼, küncülü 미트볼, mujşerli 미트볼, işkene, 박제 슬링, 박제 키베, 차 팔라, pirpirim borane , 토끼 부는 쌀, 베이글 쌀, 병아리 콩 빵, fodula, zarafat, patila, heside, dolanger, orcik 및 pilit.

지역 중 첫 번째 장소는 중앙 아나톨리아 지역입니다.

앙카라 상공 회의소와 앙카라 특허청에서 수행 한 이러한 연구 결과 중 하나는 지역 중 1 위를 차지하는 우리 지역이 중앙 아나톨리아 지역이라는 것입니다. 연구진은 중앙 아나톨리아 지역에 속하는 총 455 종류의 지역 별미가 있음을 강조하면서 다른 지역의 현지 맛도 다음과 같이 나열되어 있다고 말합니다.

"이 지역에 이어 425 종의 동 아나톨리아, 398 종의 남동 아나톨리아, 397 종의 흑해 지역이 그 뒤를 잇고 있습니다. 지중해와 마르마라 지역은 184 종,에게 해 지역에는 162 종의 음식과 음료가 있습니다."

연구에 포함 된 모든 도시의 첫 번째 맛이 바로 아래에서 여러분을 기다리고 있습니다.

아다 나 : 아다 나 케밥, 순무 주스, 술 탄산

Adıyaman : Basalla, 붙여 넣기, hıtap

Afyonkarahisar : 구피 스프, 조 안경, 뒷좌석

고통: Abdigör 패티, 고기 쇼, 셀레 켈리 (머리 구이)

악사 라이 : 양파, 오크라 수프, 생

Amasya : 옆구리에 빗 수프를 잘라주세요.

앙카라: 칼라, 비시, 데드 블라인드, 백선

안탈리아 : 아랍어 kadayif, 수박 껍질 잼, 베르가못 잼

Ardahan : 도브테일 백신, 베이글, 찌르기 (꼬집음)

Artvin : Hınkal, çergebaz, gendima

지적인: 귀국, 골반 디저트, 파샤 페이스트리

발리 케시 르 : 프린지 라비올리, 마 피쉬 디저트, 카우 피 사워 도우

Bartin : 호박 수프, 계란 호박, 호박 맥아 즙

배트맨: Bumbar, 다마스커스 파이, Perde Pilaf

Bayburt : 달콤한 수프, 갈라 코시, 신 양배추

Bilecik : 파트 리지 케밥, 피 루히, 삼시

빙골 : 뽕나무 당밀

Bitlis : Büryan 케밥, shekalok, 수프 패티

각기 다른: 고양이는 가라 앉지 않고 똑바로 채워져 숟가락 손잡이

Burdur : 냄비 케밥, 호박 할바, 부르 두르 푸딩

부르사 : 사워 헤드 스프, 고기가 들어간 가바 타, İnegöl 미트볼

차나 칼레 : 툼비, 래커, 매실 장

칸 키리 : Yaren 캐서롤, mikla, 홀더

코룸 : 병아리 콩, 마구, 굵은 베

데니 즐리 : 조잡한 백신, 알라 초라, 스트리핑

Diyarbakir : 수박, 카트 락 케밥, 가지 meftunesi

Düzce : 키르케 스 치킨, 실 페이스트리, 렙시

에디 르네 : Mamzama, hardaliye, 라인 케밥

Elazig : 아나 마쉬, 부는 토끼, 자유 kadayif

Erzincan : 툴룸 치즈, 팬에 구운 병아리 콩

에르 주룸 : Cag 케밥, 덴 수프, çaşır

에스 키셰 히르 : 생과자, abısta, 응원

가지 안 테프 : Alinazik 케밥, 피스타치오, Köse Sefer 박제 스쿼시

기 레순 : 멸치 페이스트리, 부시 위드 스프, 콜라 드 그린

Gumushane : Köme, lemis, 사이징

하 카리 : 굴 수프, 케파 예, 키 플릭

하타이 : Kaytaz 생과자, 돌 kadayif, 새의 눈

Iğdır : Bozbaş 식사, helise, perzana

Isparta : 탱글 링 탄력, 캐비닛, 꼬리 육즙

이스탄불: Kanlıca 요구르트, 술탄 아흐멧 미트볼, 뇌가있는 Beykoz 케밥

이즈미르 : 이즈미르 미트볼, 사제 스튜, 치커리 샐러드

Kahramanmaraş : 문신 아이스크림, 피타 죽, 약탈

Karabuk : 배꼽, 배, 말락

카라 만 : 침몰, 비딕, 파라 코프 테

Kars : 체다, 그뤼 에르, 탄두리의 거위 풀

Kastamonu : 노예 반죽, 디저트, 미친 소년 터번

카이 세리 : 파스트 라미, 수 주크, 라비올리

키리 칼레 : Kombe, 흰가루병, 터번

Kirklareli : 워터 리 루프, 드라이 루프, 메추라기 종이 케밥

Kirsehir : Keykef, 주제

보고서: 천국의 진흙, 피릭 필라프, 억압

Kocaeli : 칸디 라 요거트, 후회, 앉아 Fatma 디저트

Konya : 결혼식 저녁 식사, 고기 빵

Kutahya : 기도 속, tosunum, 두근 두근 수프

말라 티아 : 살구, 엄마와 딸, 납 방지 패티

마니 사 : 메시 르 페이스트, 쿨라 캐서롤 커버링, 스위트 피타

마르 딘 : 호두 소시지, 익 베벳 (박제 미트볼), 샘벅

푸르스름한 검은 녹색: Cezerye, tantuni, 들소

Mugla : Dutmeç, 폐기물, 잡초 산패

Mus : 무쉬 미트볼, 수프 백신

네 브셰 히르 : 아파 클라, 지저귐, 흘러 나옴

Nigde : 망 기르 수프, 포도 보라 나, 밀가루 냉햄

육군: 멜로 칸 로스트, 옥수수 지방, 내성 로스트

Osmaniye : 투르 식 (비트 루트), 땅콩, 두부

Rize : Anzer 꿀, 멸치 치즈 케이크, 삼촌의 기쁨

사카 리아 : 당밀, 요구르트

삼순 : 삼순 피타, 구운 피클, 크론 넥

Siirt : Zivzik 석류, Pervari 꿀, 커튼 라이스

시놉 : 시놉 밤, 노쿨, 마말 리카

시바스 : 시바스 케밥, 페스 쿠탄 스프, 페직 피클

Sanliurfa : Isot, şıllık 디저트, Urfa 케밥

시르 낙 : Kutlik, serbdev, hexhashandi

테 키르 다그 : 테 키르 다그 미트볼

찰싹: 토캇 케밥, 다리 수프

Trabzon : Vakfikebir 빵, Akçaabat 미트볼

Tunceli : Şavak 툴룸 치즈, Pülümür 꿀, 제레 펫

하인: Alacatene, 양귀비 문지름, 간 bulgur

봉고차: 허브 치즈, 진주 숭어, 녹는

얄 로바 : Pavli, luhu şuşkey çirbuli, lalanga

Yozgat : 주전자 케밥, 아라바시

종 굴닥 : Çaycuma 요구르트, 오토만 딸기, 화이트 바클 라바

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