빵을 굽는 동안 오븐에 물을 넣는 이유는 무엇입니까?

최근에는 주방에 더 자주 들어가기 시작했습니다. 무엇보다도 우리는 빵 조리법에 가야했습니다. 요즘뿐만 아니라 집에서 오랫동안 직접 빵을 만들어 온 사람들도있다. 제과점에서 구입하는 딱딱한 빵과 매우 유사한 빵을 굽고 싶다면 매번 더 맛있게 만들기 위해 다르게 시도하면 우리가 공유하고 싶은 몇 가지 비밀이 있습니다. 집에서 빵을 만들 때 최상의 결과를 얻으려면 이것들에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 당신은 이미 대부분의 빵 조리법에서 보았습니다. 물이 가득 찬 용기는 항상 오븐에 넣습니다. 그러나이 물이 채워진 용기의 표시는 무엇입니까?

노트북을 꺼내서 다음과 같은 중요한 요령을 적으십시오. 빵의 멋진 향기가 집을 감싸게하십시오! 이미 당신의 손에 건강.

빵을 구울 때 오븐에 물을 넣는 이유는 무엇입니까?

집에서 빵을 구울 때, 특히 외부에서 구입하는 빵처럼 가볍고 바삭한 크러스트 빵을 원합니다. 여기에서 빵의 재료와 오븐의 성능이 작용합니다. 특히 제과점의 제과점은 수분 균형이 좋은 제과점 중 하나입니다. 가정에서 만드는 가장 기본적인 사워 도우 또는 건조 이스트 빵을 준비하면서 오븐에 물 한 그릇을 넣어 동일한 효과를 낼 수 있습니다.

오븐을 가열하기 시작할 때 물이 채워진 내열 용기를 넣으면 수분 균형이 이루어지고 빵 내부가 부드럽게 조리됩니다. 겉은 바삭 바삭합니다. 이런 식으로 집에서 항상 꿈꿔 왔던 빵을 구울 수 있습니다. 이 일에 또 하나의 트릭이 있습니다. 빵이 있다면 주철 냄비에서 요리하십시오. 주철 냄비에 구운 빵은 완벽한 일관성과 맛으로 맛있습니다. 빵을 만들 때 알아야 할 다른 팁은 여기를 참조하세요 : 초보자를위한 가정에서 빵을 만드는 11 가지 향기로운 팁.

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