계란에 대해 알아야 할 사실

소시지는 가장 아름다운 형태의 계란 중 하나입니다. 그리고 소시지는 계란 주말 아침 식사입니다. 부드러운 빵 속으로 계란을 부드럽게 만지면 계란이 우아하게 터져 팬에 퍼지기 시작하고 소시지가 지글 지글하며 차의 연기, 치즈의 특징적인 맛, 소시지 계란 중 하나입니다. 주말이 아름다운 이유.

그냥 아침인가요? 에그는 운동 선수를위한 단백질 공급 원인 식후 케이크의 비밀 영웅 인 장난스런 수프에 품격을 가르치는 마장 마법입니다.

우리는 그것을 너무 많이 사용하여 생산되는 모든 냉장고에 계란이 있고 대부분의 요리법에는 2, 3, 4, 5 개의 계란이 있습니다.

그러나 우리는 시장에서 올바른 계란을 구입합니까? 특히 닭고기의 대량 생산, 호르몬, 항생제가의 제일 때 우리는 어떤 계란을 사야할지 알고 있습니까? 우리는 모릅니다. 우리는 시장에서 레이블을 읽지 않으며 기사에 대해 생각조차하지 않습니다.

그래서 함께 계란 사실을 이야기합시다.

약간 예열 해 봅시다 : 계란이 신선한 지 어떻게 알 수 있습니까?

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시작하려면 여기에 계란이 신선한 지 확인하는 방법을 추가하겠습니다. 음, 계란은 부패하기 쉬운 음식입니다. 신선하거나 오래된 여부를 자주 확인해야합니다. 그래서 어떻게 확인합니까?

물 한 그릇에 계란을 담그십시오. 계란이 그릇 바닥에 닿으면 계란이 신선합니다. 그러나 그것이 바닥에 닿지 않고 수면에 서 있으면 계란이 부실합니다.

더 자세한 정보는 우리의 콘텐츠를 방문 할 수도 있습니다 : 계란이 언제 신선한 지 어떻게 알 수 있습니까?

다양한 색상 : 어떤 계란을 선택해야합니까?

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계란은 갈색과 흰색의 두 가지 색상이 있습니다. 이 두 가지 색상의 영양가가 다르기 때문에 도시 전설이 수년 동안 순환했지만 실제로 다르지 않습니다. 유일한 차이점은 닭의 색입니다. 갈색 달걀은 갈색 닭에서 부화하고 흰색 달걀은 흰색 닭에서 부화합니다. 그 외에도 영양, 건강, 자연 스러움 등이 있습니다. 그들 사이에는 차이가 없습니다. 계란을 선택할 때 색상이 아닌 품종을 봐야합니다.

단 하나의 유형이 있다고 생각하면 잘못된 것입니다. 일반 계란과 다른 것.

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재배 유형을 말하는 것이 혼란 스러울 수 있지만 실제로는 식료품 쇼핑에서 계란에 항상 표시되는 라벨에 대해 이야기하고 있습니다. 이 태그는 무엇입니까?

-유기농

-자연 / 마을 달걀

- 무료 범위

-새장에 살지 마십시오 (케이지 없음).

위의 항목 외에도 이러한 문구가 포함되지 않은 계란도 있는데, 이는 조작 된 환경에서 항생제, GMO 사료 및 호르몬으로 매우 짧은 시간에 자란 닭의 계란입니다. 우리는 어떤 식 으로든 움직일 수없는 닭의 알에 대해 이야기하고 있으며, 그들의 손톱과 심지어 부리까지도 손상을 방지하기 위해 잘리고 태양에 노출되지 않습니다.

수컷 병아리는 태어나 자마자 버려지고 암컷은 빨리 사육되어 알을 낳는 신속한 생산 소비 과정. 스토브에 올려 놓으면 15 분만에 닭고기가 익습니다. 그러나 천연 (유기농) 닭고기는 실제로 2 ~ 3 시간 동안 조리됩니다.

이주기는 높은 생활비와 저렴한 닭과 달걀에 대한 수요와 같은 방식으로 계속되며, 닭과 달걀에 대한 수요는 생산자들로 하여금 더 적은 비용으로 더 많은 제품을 사고 팔도록 밀어 붙입니다. 그러나 물론, 당신의 유일한 선택은 영양소, 호르몬 및 항생제 달걀이 아닙니다. 다른 사람들을 위해 당신을 조금 아래로 데려가 봅시다.

순서대로 설명해 봅시다.

추세에있는 이유가 있습니다 : 유기농 계란

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최근에는 GMO, 호르몬, 항생제 등의 단어가 식품에서 보편화되면서 유기농 제품도 트렌드가되었습니다. 유기농 시장의 수가 증가하고 유기농 생산자가 지원되기 시작했으며 브랜드가 다양 해지고 유기농 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 물론 이것은 우연한 증가가 아닙니다. 어린 시절과 마찬가지로 자연 식품으로 전환하는 것은 어떤 의미에서는 유기농입니다. 토마토 냄새를 맡고, 코팅되지 않은 가지를 먹고, 태양과 자연이주는 암탉의 알을 먹고, 모든 것을 더 맛보기 위해… 그것이 유기농의 출발점이었습니다. 자연으로 돌아갑니다.

계란에서 유기농이란 유기농 규칙을 엄격히 준수하는 것을 의미합니다. 그렇다면 유기농 계란의 특성은 무엇입니까? 바로 설명해 드리겠습니다. 우선, 유기농 계란으로 닭은 우리 나 햇빛이없는 폐쇄 된 공간에서 살지 않습니다. 그들은 자유롭게 배회하고 배회하며 자연을 먹습니다. 그들의 사료에는 동물성 식품이 포함되어 있지 않으며 항생제, 호르몬, GMO 식품도 포함되어 있지 않습니다. 그들은 식물과 곤충을 먹고 태양을보고 자연 환경에서 산다. 또한이 닭은 산업 지역에서 어느 정도 떨어진 곳에 살고 있으며 적어도 3 년 동안 화학 시비를받지 않았습니다.

다시 말해, 어린 시절 할아버지의 정원에서 쫓아 온 닭만큼 자연스럽고 마약이 없습니다. 첨가제 또는 화학 물질을 운반하지 않습니다. 따라서 닭이 자연적 일 때이를 알로 옮깁니다. 예를 들어, 자연 식품을 먹일 때 이러한 영양가를 계란으로 옮깁니다. 이것이 유기농 계란의 영양가가 항생제가 함유 된 계란과 다른 이유입니다. 닭에게 먹이기.

따라서 유기농 계란을 쉽게 섭취 할 수 있습니다.

자연 스러움 : 자연계 란 / 마을 계란

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생산자들은 식품에 첨가물을 잘 첨가하여 새로운 방식을 개발했습니다. 그 중 하나는 요구르트, 우유, 계란, 닭고기와 같은 다양한 식품의 포장에 "자연"또는 "마을"이라는 단어를 추가하는 것입니다. 잠시 시간을내어 생각하십시오. 계란 자체는 자연스럽지 않나요? 그들은 왜 그것이 당연하다고 말할 필요를 느꼈습니까? 아니면 "마을"이라는 문구를 같은 방식으로 추가하고 그것이 실제로 마을에서 온다는 것을 이해해야합니까?

"자연"과 "마을"이라는 표현은 생산자가 소비자를 설득하기 위해 선택하는 새로운 방법입니다. 사실, 비 유기농 식품은 소비자의 인식에서 유기농으로 인식되도록하는 일종의 판매 전술입니다. 불행히도 이러한 문구를 패키지에 추가하는 법적 규정은 없습니다. 누구나 이러한 문구를 제품에 추가하고 소비자의 마음에 "자연스러운"인식을 만들 수 있습니다. 그러나 계란의 경우와 마찬가지로 이러한 제품이 얼마나 자연적인지 논의됩니다. 예를 들어, 마을의 달걀로 판매되는 달걀은 닭이 작은 우리에 있고 호르몬과 항생제를 먹일 때 조작 된 환경에서 생산되었을 수 있습니다.

무료 방법 : 자유 범위 계란

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이 계란은 대부분 케이지가 없으며 유기농과 혼합되어 있습니다. 그래서 무료로 실행되는 닭고기 달걀은 정말 그렇게 결백합니까? 바로 설명해 드리겠습니다.

그들이 우리에게 물어 보면, 그들이 자유로이 달걀을 말할 때, 우리는 행복한 닭이 햇볕에 자유롭게 돌아 다니는 것을 상상합니다. 그러나 이것은 전혀 사실이 아닙니다. 안타깝게도 이에 대한 법적 규정이 없기 때문에 A4 크기의 케이지에 닭고기를 넣지 않는 모든 생산자는이 문구를 넣을 수 있습니다. 자유 달리기 란 닭이 새장없이 좁은 공간에 붐비고 작은 문을 통해 빈 바닥으로 올라갈 수 있음을 의미합니다. 많은 수의 닭, 작은 문, 작은 콘크리트 바닥을 고려할 때 일반 계란과 다르지 않다는 것을 이해하기 쉽습니다. 닭에게 호르몬, GMO 사료 또는 항생제가 투여되지 않았다는 징후가 없기 때문입니다. 다시 말해, 고양이 문과 같은 문과 수백 또는 수천 마리의 닭은 불행히도 그 닭에서 얻은 계란을 더 영양가 있고 자연스럽고 맛있게 만들지 않습니다.

이러한 문제에 대한 정기적이고 법적 감사가없는 한 이러한 문구에 의존하여 계란을 구입하는 것은 정말 어렵습니다.

항상 메트로 버스에있는 것처럼 : 케이지없는 계란

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이렇게 생각해보세요. 당신은 시간 외 군중들과 함께 메트로 버스를 타고 있으며이 상태는 당신의 출생부터 죽음까지 계속됩니다. 당신은이 군중 속에서 살고, 일하고, 생산하고, 삶을 마무리합니다. 이것이 케이지되지 않은 닭이 사는 방식입니다.

"케이지 프리"는 일반적인 용어가되었습니다. 우리는 생산 시설을 보지 못했고 그들이 새장에 없었던 것을 기쁘게 생각합니다. 그러나 여기에도 나쁜 소식이 있습니다. 상황은 당신이 생각하는 것과 다릅니다. 우리가 없다면 수천 마리의 닭이 그 거대한 생산 시설에 모여서 군중 속에서도 움직일 수 없으며, 움직여도 나올 문이없는 닭의 알입니다. 먹을 풀이 없습니다. 우리는 사료에 호르몬, 항생제 및 GMO가 포함 된 닭과 계란이 빠르게 성장하는 지역에 대해 이야기하고 있습니다. 닭이 새장에 없다는 점을 제외하고는 일반 계란과 동일한 기능을 가지고 있습니다. 그러나 이동할 영역이 없습니다. 물론 우리는 예외를 제외하고이 모든 것을 말합니다.

어떤 계란을 사시겠습니까? 의견을 작성하여 의견을 공유 할 수 있습니다.

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