우리는 매일 스크린에 쇼를 보여주기 시작했고, 3 개월마다 스크린을 강타하는 멋진 영화, 아주 좋은 돈을 벌었다는 주장 (많은 직업에 유효 함)을 보여주기 시작했습니다. 왜냐하면 쉽고 재미 있기 때문입니다.
예, 요리를 제대로하면 정말 즐거운 직업입니다.
그렇다면 회중이 요리사가 되려고하는 것이 충분히 쉬울까요?
아니.
칼 사용법을 배우기까지 몇 년
부엌에 들어가는 순간부터 요리를 할 것이라고 생각한다면, 여러분은 틀 렸습니다. 당신과 음식의 건강을 위해 오랫동안 칼만 사용하는 법을 배웁니다. 대신 그 비네 그레트 소스를 넣으십시오.
때때로 너무 뜨거워 져서 음식이 세상의 중심에서 요리되었다고 생각합니다
세상의 모든 요리사가 초콜렛 무스를 만들거나 그들의 유일한 직업이 레몬 치즈 케이크 위에 강판 레몬 껍질을 붓는 것이라고 생각하지 않습니까? 렌틸 콩 수프 가마솥이 만들어지며 200도를 느끼게됩니다.
소화 기관에 냉장 저장
대형 주방 (예 : 호텔 주방)에서 작업하는 경우 냉장실은 70도에서 기둥까지 순간 이동하는 느낌을줍니다.
1도 화상이 느껴지지 않는 순간
보통 사람이 끓는 물질을 손에 부으면 병원에서 숨을 쉬고 싶을 수 있으며 2도 화상을 입을 것입니다. 1도 화상은 요리에서 말하지 않고 2도 화상 일 수 있습니다. 항상 화상을 입을 가능성은 말할 것도 없습니다.
"당신은 보았습니다, 나는 존재하지 않았습니다"-Finger
우리는 유머러스했지만 주제는 심각합니다. 몇 년 동안 훈련을 받았지만 일시적인주의 산만, 다른 곳의 마음 또는 '농담'하는 친구가 부상을 입힐 수 있습니다.
최대 16 시간의 긴 작업 시간
우리는 그것을 깨지 않고 문장을 만들었습니다. 어쨌든 교대 자체가 충분히 길기 때문입니다.
당연히 사교 시간은 매우 짧습니다
하루 14-16 시간의 나머지 작업 시간을 수면으로 보내는 것은 정상적인 일이 아닙니다. 일하려면 건강해야하기 때문입니다. 휴일은 어떻습니까? 일주일에 한 번. 충분한가요? 당신은 그렇게 말합니다.
배고픈 밤
우리가 우화를 만드는 것처럼 보이는 것은 아닙니다. 하루 종일 먹어 본 사람은 배가 고프다는 사실을 깨닫지 못할 수도 있습니다. 몇 년 전에 그는 고통의 습관을 버리고 음식을 보았을 때 배가 고프지 않거나 규칙적으로 먹는 습관을 버렸습니다 (먹는 사람이 아니라 먹는 사람을 위해). 그는 일이 끝나고 나서야 배가 고프다는 것을 깨닫고 신선한 공기를 마신다.
항상 잘 요리해야 해요
우리는 당신이 "그는 그의 직업입니다"라고 말하는 것을 듣는 것 같습니다. 가수 앨범의 모든 노래가 전설적인가요, 아니면 아티스트의 모든 그림이 너무 크게 들리나요? 그러나 요리사의 음식은 항상 맛있고 먹을 수 있어야합니다.
참고 : 부엌은 예술과 가장 가까운 방 중 하나이기 때문에 그림과 음악의 예를 들었습니다.
고객은 항상 옳고 배고픈 고객은 더 옳습니다
사람들에게 먹이를주는 즐거움은 그다지 많지 않습니다. 그가 말했거나 말하지 않은 주문을 잊은 고객 또는 분노를 위해 음식에 대한 손잡이를 찾은 고객은 제외됩니다.
우주에서 긴장이 보이는 서비스 시간
시간에 식사를 테이블로 가져가는 것은 요리사와 그의 팀의 주요 임무 중 하나입니다. 그 테이블이 50 개라면? 그때 부엌의 긴장감 (욕설, 외침 등)이 우주에서 느껴질 수있게됩니다.
자살 오래된 장비
서비스 5 시간 전에 거대한 반죽 믹서가 고장 났다고 상상해보십시오. (생각할 수 없었다)
균일 한 조임 시간
통일 카리스마는 진실을 가지고 있지만 얼마나 멀리 있습니다. "그런 것의 카리스마가 땅에 가라 앉도록하라"고 말하는 강렬함과 열기에서 한 순간이 찾아온다. 그는 또한 옳다.
모든 사람은 자신이 선호하는 음식에 대한 의견이 있습니다.
그리고 그가 오는 모든 샷은 잘되지 않습니다. 적어도 모든 사람들은 터키의 정치, 축구, 음식에 대한 의견이 있습니다. 이러한 아이디어가 이러한 영역을 발전시키고 있다는 것도 미스터리입니다. (참조 : 그림자를 드리지 마십시오. 다른 수여를 요구하지 않습니다)
모든 것에도 불구하고 보너스 : 요리는 없어서는 안될 열정입니다.
