우리는 거대한 냄비에서 다양한 음식을 요리하고, 큰 테이블을 세우고, 군중을 초대하는 것을 좋아합니다. 우리에게 먹는 것은 배 부르는 것뿐만 아니라 행복하고, 나누고, 다산을 증가시키는 것을 의미합니다.
우리는 음식만큼 의미를 받아들입니다. 그렇기 때문에 냄비는 항상 부엌에서 끓고 있고 냄비는 불을 피우고 냉장고는 켜지고 꺼집니다.
지금까지 우리는 건강에 많은 관심을 기울이지 않았습니다. 우리는 건강에서 음식과 요리를 보지 않고 음식 자체가 건강임을 항상 무시합니다. 더 건강하고 양질의 삶을 함께하기 위해 부엌에 숨겨진 적을 알아 봅시다.
우리는 당신을 위해 팬과 냄비와 같은 조리기구를 테이블에 놓았습니다. 우리가 사랑해야 할 것, 긴급하게 제거해야 할 것, 우리는 하나씩 이야기했습니다.
남은 것은 캐비닛을 다운로드하여 하나씩 정렬하는 것입니다. 이제 쉽게하십시오 ...
가장 건강에 좋은 조리기구는 토기 캐서롤, 유리, 에나멜, 주철 및 스테인리스 스틸입니다.
amazon.com 우리의 건강은 음식뿐만 아니라 음식을 조리하는 장비와 관련이 있습니다. 올바른 음식, 올바른 요리 방법 및 올바른 도구로 요리하면 건강에 기여할 것입니다. 어서, 부엌에 가서 껍질을 벗길 시간이야. 흙 냄비, 유리, 에나멜, 주철 및 스테인리스 스틸을 따로 보관하십시오. 그들은 당신에게 풍미와 건강의 조합을 제공합니다. 당신은 그들을 더 사랑하기 시작할 수 있습니다.
에나멜과 세라믹이 긁힌 경우에도 사용할 수 있습니다.
부엌에있는 당신의 손은 당신의 발입니다 : 요리와 보관에있는 스테인리스 스틸.
스테인리스 스틸은 요리에서 보관에 이르기까지 주방에서 가장 좋은 도우미 중 하나입니다. 냄비 나 팬으로 사용하십시오. 아침부터 저녁까지 모든 식사에 적합한 옵션입니다. 그러나 빠르게 가열되고 열을 발산하지 않습니다. 따라서주의를 기울이지 않으면 식사가 테이블 아래에있을 수 있습니다. 스토브를 너무 많이 열지 않고 온도를 조절하여 조리하면 편리합니다.
모든 스테인리스 스틸이 동일하지는 않습니다.
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일부 금속은 음식과 반응합니다.
일부 금속은 일부 음식과 반응합니다. 예를 들어, 알루미늄, 토마토 및 기타 산성 식품과 반응합니다. 이것은 당신의 음식이 특정 음식을 가둘 수 있음을 보여줍니다.
해결책? 어떤 음식이 어떤 재료에 반응할지 배우거나 건강에 좋은 조리 도구를 사용하게 될 것입니다.
팬과 냄비에 모든 식기를 사용하지 마십시오.
우리는 플라스틱, 금속 및 스테인리스 숟가락을 사용하는 습관, 요리에 많은 국자를 사용합니다. 그러나 이러한 도구는 팬과 팬을 손상시킬 수 있습니다. 특히 조리기구가 알루미늄, 테플론 및 주철 인 경우. 따라서 조리 도구를 오래 사용하려면 나무와 실리콘을 사용하고 부드럽게 사용하십시오.
주철을 구입할 때 내부 코팅을 잘 선택하십시오.
역사상 가장 오래된 요리 도구 인 주철은 다행히도 지난 몇 년 동안 유행했지만 집에서 바베큐와 같은 고기를 만들 수 있다는 사실을 기억했습니다. 주철은 내구성이 뛰어나고 아름다운 소재입니다. 그러나 과거의 기술 덕분에 주철 조리기구에 혁신이있었습니다. 예를 들어, 주철 도구는 이제 에나멜 코팅, 알루미늄 코팅 및 조미료가 필요없는 광택 코팅으로 제공됩니다. 구매시 에나멜 코팅, 조미료가 필요없는 광택 기성품, 조미료가 필요한 원철을 선택할 수 있습니다.
모든 캐서롤이 토기 캐서롤은 아닙니다.
흙으로 만든 캐서롤로 만든 요리의 맛은 또 다른 맛입니다. 캐서롤에 가장 가까운 조리기구는 주철이지만 여전히 캐서롤의 완벽한 맛에 도달 할 수는 없습니다. 그 스튜를 스토브에 넣고 스튜를 요리하려면 유리 가게에 가기 전에 잠시 쉬고 다음 사항에주의하십시오. 폴란드어.
캐서롤을 구입할 때 광택이 나는 것을 사지 마십시오. 광택이있는 제품에서는 광택이있는 화학 제품이 식품에 때때로 전달 될 수 있습니다. 이런 이유로 닦지 않은 것을 고를 수 있고 집에 돌아올 때 씻고 말려서 올리브 오일로 간을 할 수 있습니다. 건강하고 맛있습니다.
음식은 테프론에 달라 붙지 않지만 다른 사람에 붙을 수 있습니다.
음식 테프론 팬에 기름을 넣든 넣지 않든 요리는 달라 붙지 않습니다. 글쎄, 이름은 붙지 않는 것이 아닙니다. 테프론은 약품이 함유 된 특수 코팅제이므로 달라 붙지 않기 때문에 다른 소재에 붙는 것도 나쁘지 않습니다.
다른 경우에는 Teflon 이외의 재료가 달라 붙지 않도록 기름을 아주 적게 첨가해야합니다. 주철이 달라 붙지 않게하려면 먼저 양념을 한 다음 팬이나 냄비를 아주 잘 가열해야합니다. 팬이나 냄비에 기름을 넣지 않고 세라믹, 에나멜 및 기타 모든 재료를 튀기거나 요리하지 않는 것이 좋습니다. 결국, 아무도 미트볼의 절반을 팬과 공유하고 싶지 않습니다. 안 그래?
구리 도구를 사용할 때는 주석으로 처리해야합니다.
Nehirrestaurant.com 열을 잘 전달하기 때문에 전기 케이블에도 사용되는 구리는 계란, 특히 튀김에 풍미를줍니다. 그러나 구리 냄비를 사용하는 것은 유지 관리 때문에 어렵습니다. 빨리 얼룩지고 노출되면 녹색이 나타납니다. 또한 주석이 함유되지 않은 구리 용기의 납과 같은 위험하고 매우 유해한 물질은 식품에 들어가 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 구리 냄비 나 냄비를 사용하는 경우 자주 확인하고 주석으로 처리했는지 확인해야합니다.
알루미늄 팬을 사과로 닦으십시오.
Pinterest 알루미늄기구는 값이 싼만큼 빨리 마모 될 수 있습니다. 빛을 발하기 위해 사과 껍질을 활용하십시오. 알루미늄 냄비에 채운 물에 사과 껍질 몇 개를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 끄고 물을 식히십시오. 빵 껍질의 산이 냄비를 빛나게 할 것입니다.
가능하면 플라스틱을 사용하지 마십시오.
가정용 플라스틱에는 열가소성 수지와 열경화성 플라스틱의 두 가지 유형이 있습니다. 유리, 샐러드 그릇 등 열가소성 수지. 우리는 제품에서 그것을 봅니다. 열경화성에서는 열에 의해 부드러워지지 않고 모양을 유지하는 멜라민과 테플론의 예를들 수 있습니다. 금속과 같은 플라스틱은 음식에 들어갈 수 있으며 병에 든 플라스틱과 고온은 유방암과 같은 질병을 유발할 수 있습니다. 식품 운송에도 가능하면 플라스틱을 사용하지 말고 유리나 에나멜을 사용하십시오.
