그는 생명체의 구성 요소 인 많은 단백질을 가지고 있습니다. 저지방과 풍부한 비타민 미네랄 함량으로 인해 최고의 공급원 중 하나입니다. 경제적으로 특히 학생들의 식사를 응원하는 가장 맛있는 식품이되었습니다. 짧은 시간에 조리되고 수프에서 디저트까지 폭넓게 사용된다는 사실은 싱글 키친 친구들에게 인기가 있습니다. 섬유질 구조로 인해 소화를 촉진하고 칼로리가 낮습니다.
예, 알겠습니다. 생선은 별개의 문제이지만 흰살, 즉 닭 애호가, 손가락이 될 수 있습니까? 오늘부터 우리는 맛있는 치킨 레시피에 요리사의 해석을 더하는 데 필요한 요령을 배우고 부엌으로 넘어갈 것입니다. 그런 다음 국수 스프, 치킨 piccata와 함께 닭고기 국물을 오십시오. 좋아, 두려워하지 마라. 치킨 라이스를 먹을 것이다.
가장 맛있는 치킨 요리를 위해 치킨의 부분을 알아 봅시다
첫 번째 단락에서 언급했듯이 우유 디저트 요리법 (놀라지 마세요. 실제 닭 가슴살 디저트는 섬유 섬유 추출과 함께 삶은 닭 가슴살을 사용합니다)에도 풍미가 가미됩니다. 부엌의 하얀 맛자세히 알아 봅시다. 어느 부분이 어떤 닭 요리를 준비하는 데 더 적합한 지 알아 봅시다. 필요에 따라 선택하여 포장 된 치킨을 구입합시다.
“그 늙은 닭은 어디 있지?”, “닭은 예전 맛이 없는데, 닭이 20 분만에 익나요?당신은 말하는 사람들이있을 것입니다. 당신도 틀린 것은 아니지만 잘못은 다시 우리의 것입니다. 그는 그것을 받아 들여야하고 그의 머리는 앞으로 구부러져 야한다. 치료법으로 건강하고 안전한 브랜드에서 쇼핑하고 가능하면 유기농 닭고기를 사용해야합니다. 비교적 비싸기 때문에 일주일에 한 번 정도의 흰살 고기를 섭취해야하지만 건강에 부정적인 영향을 미치지 않는지 확인하십시오. 그래, 우리 어딨어? 닭고기를 섹션으로 나누자.
무게로 닭고기의 많은 부분을 구성 닭 가슴살 단백질이 가장 순수한 부분. 우리는 그들이 그에게 1 등을 주었다고 말할 수 있습니다. 뼈, 연골, 피부 부분을 제거하고 필레를 만드는이 섹션과 같은 맛이 아닌 레시피는 무엇입니까?
치킨 소테도 그것으로 만들어지고, 꿀이 든 치킨. 아시다시피, 치킨 도너는 치킨 랩으로 변했습니다. 부엌에서 오른손이 될 수 있으며 빠르고 맛있는 식사를 요리 할 수 있습니다. 필요한 것은 날카로운 칼뿐입니다.
날개 부품바베큐에 없어서는 안될 것입니다. 지성 피부로 덮여있어 바삭 바삭한 브라우닝에 적합합니다. 물론 칼로리가 높습니다. 그것은 오븐에서 오랜 시간을 보내는 것을 좋아하고, 많은 marination mix가 필요하지 않지만 주장하더라도 빨리 상합니다.
바삭 바삭한 날개라고도하며 메뉴에서는 소스 날개라고도합니다.
허벅지... 두 가지 형태가 있습니다. 크기가 크고 먹기 어렵 기 때문에 엉덩이 형태는 선호되지 않지만, 북채는 필수 불가결합니다. 바게트는 마스터 정육점에서 커틀릿으로도 만듭니다. 그것은 바베큐에서 맛있고, 소스를 좋아하고, 입에 물을줍니다.
세계적으로 유명한 사냥꾼 스타일 치킨과 소스 바게트도 만들어집니다.
잘 알고 있기닭 가슴살 다음으로 가장 살이 많은 부분입니다. 다양한 종류의 야채와 함께 냄비 나 오븐에서 장시간 조리 할 때 적합합니다. 또한 정육점에서 뼈 끝 부분을 조심스럽게 열어 바베큐를 할 수 있습니다.
우유를 만들기 위해 고기를 여러 부분으로 나누어도 닭 전체와 나머지 부분은 낭비되지 않습니다. 수프 뼈 건강에 매우 유익한이 부분은 삶아서 모든 식사에 닭고기 육수로 누출됩니다. 어떤 의미에서 수제 치킨 부용을 준비하는 황금 열쇠입니다.
겨울이 다가오고 있습니다. 여기 있습니다. 닭고기와 보리 국수 수프입니다. 도와주세요, 양념 치킨 수프.
“닭고기가 통째로 서 있지 않습니까? 통째로 익지 않습니까?당연히 그렇게 할 것입니다. 붐비는 패밀리 테이블과 초청 저녁 식사를 좋아합니다.
또한 빵으로 채워진 닭고기와 레몬 피클과 올리브가 들어간 닭고기로 만들어졌습니다. 밥을 곁들인 닭고기와 구운 감자를 곁들인 닭고기는 모두 우리 아기입니다.
달콤하거나 심지어 꿀로 놔두십시오 : 절임이란 무엇입니까? 닭고기는 어떻게 절인됩니까?
붉은 고기를 담그는 것은 어렵지 않습니다. 부드러 우면 일이 더 쉬워집니다. 약간의 향신료, 두 개의 조미료, 세 개의 야채가 맛을 앗아갑니다. 해동 후 재 냉동하지 않고 신선한 상태로 적절한 조건에 보관하고 적절한 온도로 보관하는 것이 중요합니다.
붉은 고기만큼 휴식을 취할 필요는 없으며 신선한 것이 바람직합니다.
올리브유 치킨 양념에 어울리는. 강판 양파 주스우유 한 조각, 요거트, 갈은 마늘, 로즈마리, 백리향, 후추 ... 치킨은 그들 모두를 좋아합니다. 향신료의 비율은 맛에 따라 다를 수 있습니다. 조리법이 가이드이지만 껍질이없는 필레 닭 가슴살은 양념 믹스에서 더 오래 앉아 있어야합니다. 왜 냐고 물으신다면 닭고기의 가장 건조한 부분이기 때문에 맛볼 시간이 더 필요합니다.
레몬으로 비타민 C 등심 닭 가슴살을 만들어 볼까요? 치킨 시시 또는 치킨 소스? 솔직히 우리는 결정할 수 없습니다.
그에게 약간의 트릭을 줘 : 닭을 숨기는 방법? 닭고기를 요리 할 때 고려해야 할 사항은 무엇입니까?
통닭 오랫동안 냉장하지 마십시오. 공기가 들어 가지 않도록 냉동실에 포장이나 냉장 가방에 넣으십시오. 실온에 두지 마십시오. 수백만 개의 박테리아를 쉽게 키우지 마십시오 (부엌에서 바로 약간 두려워하십시오).
냉동실에서 꺼낸 닭고기는 냉장고에 보관하여 해동. 부엌 카운터에서 그녀를 일광욕하지 마십시오. 조각 닭이 더 쉽게 해동된다는 점을 고려하십시오. 약간의 제안: 방수가되는 포장 된 닭고기를 냉수를 담은 용기에 담아 수시로 물을 바꾸어 해동합니다.
손, 벤치, 도마 및 칼을 조각으로 자르기 전에 철저히 씻고 말리십시오. 콘플레이크 치킨을 만들려면 이것이 필요하기 때문입니다.
어제 어제. 중요한 팁 더 많이오고 있습니다. 필요에 따라 닭고기를 조심스럽게 요리하십시오. 붉은 고기와 마찬가지로 손님의 승인에 맡기지 마십시오. 예, 말리지 말고 날 것으로 두지 마십시오.
요리 할 닭고기를 같은 접시에 섞지 마십시오. 익히지 않은 닭을 요리하기 전에 매리 네이드 혼합물을 익힌 닭 위에 올려 놓습니다. 못 흘리지 마십시오.
당신은 닭고기를 제공했고 일부는 남았습니다. 남은 음식을 싸서 적당한 온도에 보관하세요. 재가열 할 때는 이전에 냉장고에 넣은 닭고기 육수를 사용하세요. 오븐에서 갓 나온 치킨 단열 용기에 담아서 다른 장소 (저녁 식사를 위해 친구 집에 가져가는 경우)에서 제공하려는 경우 +5도 이하 또는 +60도 이상 보관해라.
그리고 마지막으로 ... 지식을 새로 고친 후 즐겁게 부엌에 들어가 크림 버섯 치킨을 만드십시오. 빵을 즐기고 친구들과 함께 먹습니다. 인사하는 것을 잊지 마세요 
