우리는 모든 형태의 할 바를 좋아하지만, 특히 여름이 다가옴에 따라 시장 선반에 더 자주 등장하기 시작하는 여름 할 바를 좋아합니다! 일반적으로 갈색, 붉은 색, 노란색으로 볼 수 있고 차와 커피 외에 간식으로 제공 할 수있는이 맛있는 맛을 좋아하는 사람이라면 재료를 준비하고 주방에서 기다립니다!
예, 우리는 이번에 준비된 여름 할 바를 사지 말고 집에서 우리 손으로 준비합시다. 더욱이, 당신이 생각하는 것만 큼 어렵지 않을 것이며, 완전한 일관성으로 기성품으로 구입 한 것을 잊게 할 것입니다.
준비가 되었다면 여름 할바 만드는 법 우리는 단계별로 설명하기 시작합니다!
여름 할 바에 필요한 재료를 모아서 시작합시다.
집에서 여름 할 바를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
할바의 경우 :
셔벗 :
할바 만들기 첫 단계에서 셔벗 준비
우유, 물, 알갱이 설탕을 믹싱 볼에 넣고 설탕이 녹을 때까지 거품기로 잘 섞습니다. 설탕이 완전히 녹는 지 확인한 후 당밀을 넣고 섞어 균일 한 농도가되면 따로 보관하십시오.
팬을 꺼내 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 볶습니다.
깨끗하고 넓은 팬을 스토브에 놓고 그 안에 버터를 녹입니다. 그런 다음 녹인 기름에 밀가루를 넣고 색이 변하기 시작할 때까지 약 20 분 동안 볶습니다. 색이 변하기 시작한 것을 확인한 후 원하는 경우 코코아를 추가 할 수 있습니다.
그런 다음 준비한 시럽을 소량 추가하고 계속 섞어서 요리하십시오.
당밀이 든 시럽을 한꺼번에 넣으면 뭉쳐져 작업이 길어질 수 있으므로 국자로 셔벗 한 두 스쿱을 취하고 계속 저어 셔벗이 완전히 흡수 될 때까지 요리하십시오. 셔벗을 추가 한 후 남은 셔벗을 서서히 추가하고 계속 요리하십시오. 마지막 셔벗을 넣은 후 쿠키 반죽처럼 매우 걸쭉해질 때까지 섞어서 익 힙니다. 이 단계에서는 할 바가 두꺼워지기 때문에 혼합 과정이 약간 어려울 것입니다. 당황하지 마십시오. 충분히 어두워지기 전에 스토브에서 꺼내면 슬라임 구조로 인해 원하는대로 할 바가되지 않습니다.
할 바가 두꺼워지면 원하는대로 호두 알갱이를 추가 할 수 있습니다.
마지막으로 준비한 할 바를 그릇에 담아 냉장고 나 냉동실에 보관하고 서빙하세요.
할 바를 넣을 보캠 또는 용기를 제거합니다. 할 바를 더 쉽게 추출하려면 먼저 왁스 종이를 넣으십시오. 그런 다음 할 바를 잘 펴십시오. 실온이 될 때까지 그대로 두십시오. 상온에 도달하면 스트레스 필름으로 잘 싸서 냉장고에 하루 동안 보관하십시오. 더 짧은 시간에 드시고 싶다면 냉동실에 넣어 3 ~ 4 시간 동안 보관하시면됩니다.
얇게 썰어 두꺼운 할 바를 제공 할 수 있습니다. 그게 다야! Bon Appetit. 
