A'jia 레스토랑 : 보스포러스 해협 양쪽의 역사적인 보석

많은 결혼 제안을 목격 한 독특한 오스만 저택으로, 가장 특별한 순간 중 하나이며 수많은 웨딩 프레임을 개최했습니다. 저녁 햇살과 함께 멋진 보스포러스 해협 전망과 지중해 풍미.

수백 년 된 역사적 건축물로 빛나는 보스포러스 해안의 가장 특별한 보석 중 하나 인 Ajiaia로Food.com 손님으로. 수상 경력에 빛나는 요리사가 팁과 함께 지중해와 이탈리아의 풍미가 다시 살아나는 주방에서 A'jia 요리법을 기록했습니다.

보스포러스 해협의 숨막히는 전경과 함께 Kanlıca의 일몰에 대해 스윙하는 아름다운 Ajia. 이스탄불의 스트레스와 혼돈에서 멀리 떨어진 곳에 1800 년대의 우아함을 최대한 간직한 Ahmet Rasim Paşa Mansion에서 제공하는 16 개의 객실을 갖춘 부티크 호텔 및 레스토랑입니다. 육로와 해상 모두 교통의 기회와 함께 손님을 만남의 장으로 만들어줍니다.

수상 경력에 빛나는 요리사 Izzet Ayva와 그의 팀이 만든 풍미로 구성된 세계 각국의 요리는 지중해 풍미에 가깝습니다. 군침 도는 스타터로 시작하는 메뉴는 제철 야채와 과일이 건강하게 춤추는 접시에서 생동감이 있습니다.

American Academy of Hospital Services에서 "Five Star Diamond"상을 수상한 주방은 기대를 한 단계 더 높이고 특별 이벤트를위한 개념적 콘텐츠를 제공합니다.

Ajiaia에서는 그 부분이 일반적으로 크며, 공유 가능한 접시로 동시에 많은 맛을 테스트 할 수 있습니다. 접시에있는 장식의 색상이 눈길을 끕니다. 지중해의 따뜻함과 생동감을 살리는 요리; 맛의 조화에 따라 말린 올리브 부스러기, 신선한 샐러드, 야채 퓨레 및 소스가 제공됩니다.

일반적으로 건강에 좋은 다른 조리법 인 "sous vide"기법, 특수 기계 / 저온에서 조리하고 오랫동안 "sous vide entrecote"를 포르 치니 스튜, 고구마 매쉬 및 완두콩과 함께 제공합니다. 회향과 프렌치 빈. ","캐러멜을 입힌 양파 매시와 쇠비름 샐러드의 마지막 터치가있는 오리 고기 체스 ", 바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 콘플레이크의 크런치에주의를 기울인 초콜릿 타르트"매우 독단적이고 세련된 구성입니다.

메뉴의 초석 중 하나이며 평일 07:00부터 10:30까지 광범위하고 즐거운 아침 식사 시간이 일요일 15:30까지 브런치로 계속됩니다.

복원되면서 역사적 질감이 보존되어 실내에서는 작다고 생각할 수있는 창문은 봄의 첫날부터 겨울에 작별 인사를하는 보스포러스 해협이 짓밟히는 넓은 정원을 향해 열려 있습니다.

일본어로 "아시아"를 의미하는 아름다운 흰색 A'jia는 저녁 결혼식을 위해 300 명을 수용 할 수 있으며 여름 레스토랑에서 칵테일 주문으로 800 명까지 특별 초대를받을 수 있습니다. 겨울철에는 50 명 저녁 식사, 100 명 칵테일 연장 및 120 명 칵테일 조직을 조직 할 수 있습니다. 이 장소에는 비즈니스 회의를위한 바다 전망이있는 40 인용 회의실도 있습니다.

맛있는 음식이 보스포러스 해협의 매혹적인 아름다움과 어우러진 A'jia의 역사적인 맨션의 미니멀 한 장식에서 즐거운 시간을 보내고 컨셉 룸에서 다른 관점에서 이스탄불에 좋은 아침을 말할 수 있습니다.

최고를 알아 봅시다 : 젊은 세대의 재능있는 셰프 중 한 명인 Izzet Ayva는 Mengen Anatolian Culinary Vocational High School과 Kocaeli University Kitchen Management Department를 졸업하고 올림픽 메달을 획득했으며 해외에서 5 성급 호텔 경험을 쌓았으며 주방 셰프로 일하고 있습니다. 지난 4 년간 A'jia 호텔의 12 년 경력을 쌓았습니다. 매우 특별한 이벤트를 주최하는 İzzet Ayva는 A'jia의 특별 초대 메뉴와 단품 메뉴를 팀과 함께 준비하고 손님에게 제공합니다.

주소: Ahmet Rasim Paşa Mansion Çubuklu Cad. No : 27 34812 Kanlıca / İstanbul

효성 호텔에가는 방법

최근 게시물

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found