우리는 전 세계가 인정하는 몇 가지 사항이 있다고 생각합니다. 중력, 달은 지구의 위성이며, 두 경락 사이의 거리는 4 분이며, 흰 살코기는 맛있는 닭고기입니다.
우리는 매우 야심 찬 입장을 알고 있습니다. 우리의 논문을 옹호합시다. 머릿속에 끔찍한 이야기가 없다면 치킨 요리 중 하나를 좋아합니다. 적어도 하나는 알고 있습니다.
이 사랑을 한 사람뿐만 아니라 수십 명의 사람들에게들은 사람들에게 엄청난 소식이 있습니다. 부엌에 가두어 평상시보다 2 시간 일찍 일어나 농장을 꾸밀 수도 있습니다.
이 기사 이후 치킨 요리 당신은 당신의 분야에서 완전한 전문가가 될 것입니다. 당신은 입맛과 위장의 편안함 으로이 단백질이 풍부한 아름다움을 즐길 것입니다.
노트 : 거의 모든 사람들이 그에게 가기 때문에 닭고기 가장 친한 친구의 요리법을 다음과 같이 남겨 둡시다. 쌀 필라프 요리법
노트 2: 우리의 전체 치킨 요리법을 위해 여기로 가자 : 치킨 요리법
닭고기 품종 : 닭고기 선택
닭고기 요리 요령과 맛있는 요리법을 알려 드리지만 먼저 이것을 알아야합니다. 모든 것이 실제로 시장이나 정육점에서 그를 만나는 순간 시작되기 때문입니다.
일단 당신은 무엇을 요리 해야할지 알고 거기에 가야합니다. 그런 다음 가능하면 유기농 닭고기를 찾아야합니다. 우리는 당신이이 "유기농"단어에 매우 지루하다는 것을 압니다. 그러나 불행히도 우리는 우리의 건강을 위해 오늘날 우리가 먹고 마시는 것에 대해 조심해야합니다. 이것은 예를 들어 유기농으로 공급되는 닭고기를 통과합니다. 물론 유기농이 신뢰할 수 없다고 말하는 모든 사람이 아니므로 가장 신뢰할 수있는 "자유 실행"치킨을 원한다고 말하고 진정으로 자유 실행 치킨을 얻을 수 있기를 바랍니다.
우리는 당신이 무엇을 요리 할 것인지 알고 가라고했습니다. 그 이유를 즉시 설명합시다. 물론 모든 식사에 닭고기의 모든 부분을 사용할 수는 없습니다. 그는 자신의 부품을 잘 알고, 최고의 성능과 끝없는 취향을 위해 최고의 부품을 선택해야합니다. 어서 우리는 무엇을 기다리고 있는가!
닭은 어디에서 무엇입니까 : 닭의 일부
우리는 닭이 사용되는 장소와 장소를 알고 싶었습니다. 닭고기 가슴살시작했습니다. 닭 가슴살은 뼈, 피부 또는 연골이없는 윤기 있고 매끄러운 구조로 닭의 가장 쉬운 부분입니다. 닭고기의 많은 부분을 차지하기 때문에 다른 부분보다 가격이 저렴합니다.
이것은 또한 우리가 알고있는 닭고기에 풍부한 단백질의 가장 순수한 부분입니다. 최고의 고기 요리와 최고의 디저트 모두에 어떤 것이 포함될 수 있다고 상상해보십시오. 그 지혜가 있습니다. 
예, 우유 디저트 중 하나 인 chickengöğsü 디저트에 대해 이야기하고 있습니다. 아직도 모르는 사람이 있으면 알려 봅시다. 진짜 닭 가슴살 디저트에는 닭 가슴살이 정말 사용됩니다. 믿을 수없는 닭 가슴살 조리법을 따르면이 웅장한 맛의 불가능한 아름다움에 놀라실 수 있습니다.
이제 닭의 또 다른 부분 인 날개로 넘어가 봅시다. 닭 날개기름진 피부로 덮여 있습니다. 이것은 바베큐와 감자 튀김에 없어서는 안될 이유 중 하나입니다. 매우 맛있지 만 칼로리도 풍부합니다. 음식을 충분히 얻을 수없고, 먹은 후 너무 많이 먹은 것을 후회할 수 있습니다. 거짓말이 아닙니다.
가벼운 식사를 원한다면 닭 날개를 오븐에 넣을 수도 있습니다. 하지만 오븐에서 요리하면 바비큐 나 로스팅보다 요리하는 데 시간이 오래 걸리니 말도 안 돼요.
때가됐다 닭다리라라 ... 그들은 또한 치킨에서 우리가 가장 좋아하는 장소 중 하나가되었습니다. 엉덩이 허벅지와 드럼 스틱의 두 가지 유형이 있습니다. 바게트는 우리에게 더 친밀합니다. 손으로 먹는 것이 바람직합니다. 바베큐에 딱 맞습니다. 다양한 소스와 함께 먹으면 좋을 것 같아요.
엉덩이 허벅지가 더 시원합니다. 장엄하기 때문에 훌륭합니다. 따라서 요리하는 것이 조금 더 힘들고 먹는 것이 더 많이 쏟아 질 것입니다. 물론 그 가치는 다릅니다.
잘 알고 있기 그것의 일부는 놓칠 수 없습니다. 닭 가슴살 다음으로 가장 고기가 많은 부분이됩니다. 냄비 요리에 매우 적합한 선택입니다. 특히 야채와 함께 먹으면 많이 망가집니다.
치킨 진미의 경우 : 치킨을 담그는 방법?
양념은 실제로 닭이 요리되기 전에 일어나는 가장 좋은 일입니다. 그것은 더 부드럽고 기쁨처럼 만듭니다. 양념하기 전에 닭고기가 완전히 신선해야합니다. 즉, 여러 번 해동 및 냉동되지 않은 상태 여야합니다.
매리 네이드 과정은 닭고기를 담그는 방법을 묻는다면 우유 또는 소다에 2 시간 동안 담가 둘 수 있습니다. 보다 정교한 식사를 준비하고 싶다면 올리브 오일, 강판 양파 주스, 우유, 요거트, 강판 마늘, 로즈마리 및 백리향과 같은 향신료와 함께 닭에게 멋진 마리 네이션을 줄 수 있습니다.
양념 과정은 2 시간이라고했는데 닭 가슴살 등 껍질이없는 부분을 사용하려면 준비한 소스에 더 오래 보관할 수 있습니다. 아시다시피, 충분한주의를 기울이지 않으면 닭 가슴살은 익었을 때 약간 건조한 상태를 유지합니다. 우리는 당신이 가장하는 것처럼 건조하게 먹고 싶지 않습니다.
언젠가 필요할 수도 있습니다. 닭은 어떻게 저장됩니까?
닭을 사면 그날 저녁에 할 수도 있지만, 언젠가 닭을 사서 며칠 동안 기다리거나 실수로 필요 이상으로 사면 닭을 보관하는 방법을 원했습니다.
닭 전체를 사든 닭 가슴살 만 사든 중간에 두지 마십시오. 상온에 오래 머물러있는 닭은 박테리아 둥지로 변하기 때문입니다. 우리는 Misler와 같은 닭고기 요리를 만들지 않고 그것에 중독되도록 요청합니다.
그렇다면이 경우 냉장고에 넣어야하나요? 아니. 닭은 매우 낮은 온도에 보관해야 박테리아가 번식 할 수 없기 때문에 대답은 냉동실이어야합니다. 물론 초저온 냉동고에 버리면 안됩니다. 밀폐되어 있는지 확인하기 위해 뚜껑이나 가방에 넣으십시오. 깊은 바지에 넣어 잘 보호하고 지켜보십시오.
숨긴 후 사용하기로 결정했다고 가정 해 보겠습니다. 닭은 어떻게 해동합니까?
냉동실에 보관해서는 안된다는 것을 배웠습니다. 하지만 냉동실에서 얼린 닭고기는 뻣뻣 할 것입니다. 우리는 그것을 꺼내서 요리 용 홉으로 사용할 수 없습니다. 여기서 그는 그것을 해동하고 복원하는 방법을 찾아야합니다. 하지만 그 길은 절대적으로 건강해야합니다.
네, 냉동실에서 꺼낸 닭을 뜨거운 물에 던지고 해동하는 사람들이 많고, 햇볕에 쬐고 얼음이 녹기를 기다리는 사람들을 많이 보았습니다. 그러나 이것은 매우 잘못된 길, 친구, 매우 건강에 해 롭습니다.
그럼 우리는 무엇을할까요? 냉동실에서 꺼낸 닭고기를 냉장고에 넣습니다. 거기에서 점진적으로 해결 될 것입니다. 이것이 가장 건강하고 가장 정확한 방법이기 때문입니다. 시간이 부족하면 닭 만들기를 멈출 수 있지만 잃어버린 물에 던져서는 안됩니다.
우리는 자신을 위해 말하는 것이 아니라 모든 것이 여러분의 건강을위한 것입니다.
아니요, 다른 방법이 필요하다고 말씀하시면 포장 된 닭고기를 찬물이 담긴 용기에 넣어 녹일 수도 있습니다 (패키지는 방수가되어야 함). 때때로 물을 바꾸는 것을 게을리하지 마십시오.
제과점에 관해서는 트릭이 준비되었습니다.
오븐에서 나오는 닭고기 냄새를 좋아하고 가볍기 때문에 오븐에서 식사를 요리하는 것을 선호한다면 요령을 알아야합니다.
먼저 오븐에 넣을 닭이 닭의 일부라도 통닭이라도 말랐는지 확인합니다. 소스로 치킨을 만들지 않고 오븐에서 치킨을 꺼내려면 필수입니다.
촉촉하거나 젖어있는 닭고기는 오븐에서 조리 할 때 바삭 바삭하지 않고 습기로 인해 부드러워지기 때문입니다. 요컨대, 끈적 끈적한 닭 껍질이 싫지만 바삭 바삭한 닭 껍질을 싫어한다면 오븐에 넣기 전에 완전히 말려야한다.
오븐에 넣기 전에주의해야 할 또 다른 사항은 닭고기와 오븐의 온도입니다. 조리법에 상반되는 정보가 없으면 일반적으로 오븐이 예열됩니다. 냉동실에서 닭고기 E를 꺼내 냉장고 나 찬물에 해동합니다. 이 둘 사이의 큰 온도 차이를 줄이는 것이 필요합니다. 따라서 완전히 해동되었다고 확신하는 닭고기를 실온에서 약간 보관해야합니다. 그러나 우리가 전에 말했듯이 박테리아가 차가워지기 때문에 실온에 너무 오래 머물러서는 안됩니다.
손으로 닭의 온도를 확인하고 얼음이 차갑지 않은지 확인한 후 예열 한 오븐에 안심하고 넣을 수 있습니다.
익혀도 끝나지 않아 치킨을 만드는 요령. 오븐에서 꺼내 자마자 먹으면 안됩니다. 먹어도 아무 일도 일어나지 않지만 10 ~ 15 분 정도 기다리면 훨씬 더 맛있어집니다. 닭의 주스가 모든 닭 조각 위로 흘러 나가기 때문에 곳곳에 흩어집니다. 그것은 당신이 그것을 충분히 얻을 수 없을 때입니다.
닭 냄새라고 말 했나요? 또한 해결책이 있습니다. 닭 냄새를 없애는 방법?
당신이 요리하는 닭의 냄새가 너무 "닭"이라고 생각하거나 당신이 그 냄새에 불편해서 닭을 먹을 수 없다고 생각한다면, 해결책은 매우 간단합니다. 요리하는 동안 레몬, 백리향, 월계수 잎 또는 마늘과 같은 풍미를 추가하여 닭고기 냄새를 방지 할 수 있습니다.
닭 가슴살 요리는 심각한 사업입니다. 닭 가슴살을 요리하는 방법?
닭 가슴살은 우리가 가장 좋아하는 닭고기의 가장 일반적으로 사용되는 부분 일 수 있습니다. 뼈와 껍질이 없어서 사용하기 쉬우 며 가격이 저렴할 때도 마찬가지입니다. 더욱이 닭의 단백질은 가장 풍부하고 마른 부분 중 하나입니다. 어쨌든 또 무슨 일이 있었습니까?
이러한 모든 장점 때문에 우리는 그것을 충분히 중요시해야한다고 말합니다. 당신은 무엇을 말합니까, 요리 할 때 건조하게 유지하지 말고, 부드럽고, 입에 흩어지게하십시오.
그럼 양념부터 시작하겠습니다. 고기를 부드럽게 만드는 가장 쉽고 아름다운 방법은 그것을 담그는 것입니다. 붉은 고기보다 쉽게 절인 닭고기는 부드러 우면서도 맛이 두 배가됩니다. 양념 할 닭 가슴살에 노치를 만들어이 여행을 시작하세요. 노치가 너무 깊지 않은지 확인하십시오. 단면 노치 대신 마름모꼴 노치를 만들면 발사 후 더 나은 결과와 더 심미적 인 외관을 제공 할 수 있습니다.
잘, 양념에 어떤 재료를 사용해야합니까? 요거트, 요거트 주스 및 케 피어와 같은 유제품은 닭 가슴살을 부드럽고 건조하게 유지하는 데 사용할 수있는 가장 건강한 대안입니다. 기름을 사용할 계획이라면 올리브 오일, 겨자, 식초 및 로즈마리와 타임과 같은 신선한 향신료로 맛있는 양념 소스를 준비 할 수 있습니다.
Marination이 끝났습니다. 이제 팬을위한 시간입니다. 여기서 중요한 것은 내열성 오일을 사용한다는 것입니다. 닭 가슴살은 다른 고기보다 두껍기 때문에 고온에서 조리합니다. 고열에 강하지 않은 기름을 사용하면 음식의 맛이 반영됩니다. 게다가 건강에 좋지 않습니다. 내가 단백질을 먹었다 고 말할 때 자신을 다치게하고 싶지 않다면 사용하는 오일이 신뢰할 수 있고 고품질인지 확인해야합니다.
"내열 유란 무엇인지 모르겠습니다."라고 말하는 분들을 위해 실제로 우리 모두가 알고 사랑하는 버터의 예를들 수 있습니다. 기름이 빨리 타는데도 버터는 뛰어난 성능을 발휘하여 닭 가슴살뿐만 아니라 닭다리부터 통닭까지 온갖 종류의 닭 요리를 만듭니다. 또한 맛에 풍미를 더합니다. 오.
닭 가슴살 요리 팁 이것으로 끝나지 않습니다. 또한 천장을 올바르게 선택해야합니다. 우선, 천장이 열을 올바르게 분배하는 재료로 만들어지는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 닭고기를 같은 속도로 요리 할 수없고 진정한 맛을 얻을 수 없습니다. 이를 위해 주철 팬이나 바닥이 두꺼운 팬을 선택하는 것이 옳습니다.
올바른 팬을 찾으면 알아야 할 또 하나의 트릭이 있습니다. 닭 가슴살을 넣기 전에 팬이 예열됩니다. 따라서 오븐을 예열하는 것처럼 팬을 예열해야합니다. 이렇게하면 닭 가슴살이 물을 잃지 않고 익혀서 마르지 않고 부드럽고 입안에 퍼집니다.
마지막으로 닭 가슴살을 많이 만들려면 한꺼번에 모두 냄비에 넣지 않도록주의하세요. 너무 많이 넣은 닭고기는 팬의 온도를 갑자기 변화시켜 물을 방출합니다. 그냥 말해 보자.
닭고기 요리 중 유일한 것은 크림입니다. 닭고기 식사에 크림을 사용하는 방법은 무엇입니까?
당신은 우리만큼입니다. 닭고기 식사당신이 아주 좋아하는 크림이 무엇이든, 그것들을 배울 때입니다. 예를 들어, 식사를 할 때까지 크림을 냉장고에 보관 한 다음 냉장고에서 꺼내어 음식에 직접 섞습니다. 계속 조리되는 뜨거운 접시에 차가운 크림을 넣으면 크림이 갑자기 잘 리거나 일관성이 떨어집니다. 따라서 닭고기를 요리하는 동안 실온에 보관하십시오. 환경에 적응 시키십시오.
향신료를 던지고 닭고기가 같은 농도로 조리되었다고 생각하면 크림을 천천히 저어주세요. 한편, 스토브 바닥은 약한 불에 있어야하며 크림을 넣은 후에는 항상 낮게 유지해야합니다. 크림이 충분히 농축되었다고 생각하면 크림과 함께 맛있는 치킨이 있음을 의미합니다.
한 가지 더 알아 두어야 할 점이 있습니다. 말할 것도없이 가지 말자.크림을 넣은 후 소금과 같은 결정 성 향신료를 첨가하지 마십시오. 따라서 크림 전에 닭고기에 넣고 싶은 향신료를 넣으면 크림이 마지막에 올 것입니다. 그는 이미 완전한 헤드 라이너입니다.
이제 우리는 시장에서 식탁까지 닭의 모든 비밀과 여행을 배웠으므로 이제 닭 요리법을 배울 때입니다. 이제 레시피를 선택하고 원하는대로 만들 수 있습니다.
치킨 식사는 모든 가정에서 필수 불가결합니다 : 치킨 식사
닭고기처럼 축복을 찾기가 어렵습니다. 붉은 고기만큼 비싸지 않고 단백질 패턴이 단백질을 생성합니다. 맛도 맛있습니다. 그럼 우리가 즐겁게 먹을 수 있도록 어떤 식 으로든 만드는 방법을 알아 봅시다.
아시아 행 첫 비행 : 치킨 카레 소스
Zeki Alasya Metin Akpınar, Tümer Metin İlhan Mansız, Fred Çakmaktaş Barney Rubble은 카레 소스와 닭고기의 조화를 이룰 수 없었습니다.
아시아에서 가져온 좋은 점 : 치킨과 카레 소스 레시피
테이블 위의 사랑, 접시 위의 메 스크 : 크림 버섯을 곁들인 치킨
닭고기가 가장 잘 어울리는 것 중 하나는 버섯입니다. 미친 듯이 서로 사랑하는 두 연인이 탱고 리사이틀처럼 테이블 위를 활공합니다.
음악도 크리미 소스에서 나온다 : 크리미 버섯 치킨 레시피
이탈리아 사냥꾼이 세계 요리에 가져온 것 : 사냥꾼 스타일 치킨
사냥꾼과 목자가 만든 음식이 맛있다고 들었을 것입니다. 그들은 합성과는 거리가 먼 자연 환경에서 가장 맛있는 요리법을 찾습니다. 사냥꾼 스타일 치킨은 또한 이탈리아 사냥꾼의 작품입니다.
자연으로 돌아 가기 : 헌터 스타일 치킨 레시피
좋은 말 : 베 샤멜 소스를 곁들인 치킨
베 샤멜 소스, 파스타, 닭고기, 붉은 고기, 야채는 많은 요리가 환경에서보고 싶어하는 가장 아름다운 백인입니다.
물론 치킨에 가장 잘 어울린다 : 베 샤멜 소스를 곁들인 치킨 레시피
물론 우리는 잊지 않았어요 : 오븐에있는 통닭
닭 전체가 식탁 중앙에있는 식탁의 품격은 다른 곳에서는 거의 찾아 볼 수 없습니다. 손으로 잠수하고 그 분위기를 망치는 맛조차도 전혀 다릅니다.
필수는 아닙니다 : 오븐에있는 전체 치킨 레시피
버섯의 차이점 : 버섯을 넣은 치킨 카레
카레와 크림이 닭고기와 잘 어울리면 버섯을 제대로 먹지 못할 것입니다. 그는 닭의 가장 친한 친구 중 하나이기 때문에 그에게 가장 잘 맞는 사람입니다.
버섯이 준비되면 시작합니다 : 치킨 카레와 버섯 레시피
바게트의 위치는 항상 다릅니다 : 오븐 가방에 치킨
바게트를 사서 가장 자연스럽게 손으로 먹는 맛 같은 건 없나요? 오븐 가방에 감자, 호박 및 당근을 채우고 나지만을 넣으십시오.
여기 있습니다 : 오븐 가방에있는 치킨 레시피
바삭하고 바삭하게 만드세요 : 닭고기를 넣은 빵가루
바게트를 원하지만 더 바삭 바삭하고 싶다면 빵가루를 넣은 치킨을 추천합니다. 우리는 빵가루가 가득 차도 빵 부스러기로 깨지기 시작하는 바게트를 계속 먹습니다.
너무 아름다워서 : Galeta 구운 치킨 레시피
나는 치킨 음식을 좋아하지만 조금 실용적이라고 말하는 사람들에게는 쉬운 치킨 식사
닭 요리를 보면 입이 묽지만 시간이별로 없어서 오래 요리해야한다고 생각하세요? 물론 우리는 당신을 내버려 두지 않을 것입니다. 물론 실용적이고 실용적이며 쉬운 치킨 요리도 있습니다. 그러니 제발.
실용성의 주소는 소테, 우리는 당신 안에 있습니다 : 버섯을 곁들인 치킨 소테
치킨 소테보다 쉬울까요? 팬을 준비하고 볶으 러갑니다. 버섯 마저 들떠있었습니다. 20 분만에 구워졌습니다.
색상은 테이블에 있습니다 : 버섯을 곁들인 치킨 볶음 요리법
버섯을 선호하지 않는 분 : 야채를 곁들인 치킨 소테
볶음에 대해 생각하게 만드는 또 다른 조리법이 있습니다. 이번에는 야채와 함께 색을 더하는 닭들이 식탁에 등장합니다.
그 위에는 녹지가 가득 : 야채를 곁들인 치킨 소테
쉬운 삶은 완두콩 : 완두콩과 닭고기
삶은 완두콩을 냉장고에 보관하는 사람들은이 조리법으로 실용성에 관한 책을 쓰기 시작합니다. 완두콩을 준비하고이 모험에 동참하십시오.
그런 맛있는 모험은 보지 못했습니다 : 완두콩 레시피가있는 닭고기
이번에는 치킨이 아닌 친구들이 함께 : 치킨 요리
우리는 닭고기가 그 자체로 요리라는 것을 알고 있지만 때때로 다른 맛과 함께 그것을 먹는 것을 좋아합니다. 이렇게 치킨 요리가 나왔습니다. 좋은 결과가 나왔습니다.
하나의 두 가지 맛 : 치킨 팬케이크
우리는 Krebi와 치킨을 모두 좋아하기 때문에 하나로 합칠 수 있습니다. 더 만족스럽고 전설이 될 것입니다.
테이블에서 풍미 폭발 : 치킨 팬케이크 레시피
치킨은 다이어트에 잘 어울립니다 : 그린 애플을 곁들인 치킨 샐러드
풋사과는식이 냄새에도 포만감을 느낄 수있는 풋사과를 단백질이 풍부한 치킨과 결합하면식이 요법을 뒷받침 할 수있는 충만하고 맛있는 샐러드가 나옵니다. 가벼움.
닭고기와 사과가 만들어 졌는지 확인하기 전에 한 번 시도해보세요. 녹색 사과 레시피를 곁들인 치킨 샐러드
멕시코로가는 후프 : 치킨 파 히타
그것은 스페인어로 최고의 고기 장소 인 fajita를 의미합니다. 치킨 파 히타는 또한 닭의 가장 아름다운 부분으로 가슴으로 만들어집니다. 또띠아 빵에 넣어서 멋지게 포장합니다.
입 급수 : 치킨 파 히타 레시피
케이 퍼 피클 제공 : 치킨 피카 타
우리가 부엌에 간결한 말을한다면, "케이 퍼 혜택은 무수히 많다". 그는 치킨 피카 타 케이 퍼 피클에 대해 같은 단어를 설정할 수 있습니다. 그 신맛은 절인 케이 퍼와 레몬 주스로 만들어지기 때문입니다.
소스가 많고 약간 신맛 : 치킨 피카 타 레시피
초콜릿을 제외한 어떤 음식도 삶에서 확고한 자리를 차지합니다 : 치킨 패티
예, 우리는 붉은 고기에 대해 이야기하고 있습니다. 지금까지 그는 항상 미트볼 요리법을 소유했기 때문에 휴식을 취할 기회가 없었습니다. 닭이 줄을 서서 기다리고 있으니까요.
그들은 여기 있습니다 : 치킨 패티 레시피
