"아니요, 생선은 우유로 요리하지 않습니까?"라고 말하는 것을들을 수 있습니다. 이 문장을 생각하는 것이 옳습니다. 지금까지 우리는 생선과 요구르트가 우리를 독살한다고 생각했기 때문입니다. 우리는 항상 생선과 유제품을 함께 사용하는 것을 주저했습니다. 우리는 물고기를 먹는 것과는 조금도 거리가 있습니다. 붉은 고기와 닭고기가 아직 있지만 우리 중 많은 사람들은 두 번째 계획에서 생선의 맛을 발견하고 영감을 얻지 못하고 맛이 없다고 생각합니다.
맛의 비밀이 있습니다. 우리는 당신이 전혀 알지 못하는 양념으로 인한 양념이나 맛 변화에 대해 이야기하지 않고 항상 손에 들고 있지만 생선과 함께 사용할 생각은 없었던 우유에 대해 이야기하겠습니다.
이것을 읽은 후에는 항상 우유로 생선을 요리하고 싶을 것이고 모든 사람 에게이 맛을 비밀로 유지하고 싶을 것입니다.
참고 : 생선과 함께 우유와 유제품을 섭취 할 때주의해야 할 가장 중요한 문제는 생선의 신선도입니다. 이 과정을 수행하기 전에 생선과 우유가 항상 신선한 지 확인하고 제철 생선을 사용하도록주의하십시오. 처음부터 경고를합시다. 
우유는 생선의 맛에 어떤 영향을 미칩니 까?
생선을 먹지 않는 이유 중에는 어수선하게 생선의 맛과 조리하면서 말려서 맛이 없다는 점 등이 있습니다. 그러나 우유 덕분에 생선의 맛이 배가됩니다. 그 일관성은 부드럽고 건조하고 불미스러운 조건을 제거합니다. 머릿속에 떠오르는 물음표에 앞서 가자. 우유에서 적절한 온도와 적절한 시간에 생선을 요리하면 생선에 비산이 없습니다. 요컨대, 터키의 즐거움과 같은 것이 당신의 손에 달려 있습니다. 그렇다면 우유는 이것을 어떻게 제공할까요?
비밀은 우유의 지방량에 숨겨져 있습니다. 우유; 버터, 식물성 기름, 물과 같은 생선 요리에 사용되는 다른 재료보다 더 많은 기름이 포함되어 있습니다. 이 기름은 생선의 맛을 유지하는 데 도움이됩니다. 맛과 일관성의 손실을 방지합니다. 또한 우유로 조리 할 때 매우 높은 온도에 노출되지 않습니다. 이렇게 부드럽고 아주 맛있게 조리됩니다.
우유로 생선을 요리하는 것에 대한 또 다른 좋은 점이 있습니다. 생선을 우유로 조리하면 영양가를 더욱 보존 할 수 있습니다. 이런 식으로 요리하고 섭취하면 생선의 모든 혜택을 누릴 수 있습니다. 여기에 작은 괄호를 열어 보겠습니다. 사용할 생선의 신선도 외에도 생선의 선택도 매우 중요합니다. 가능하면 필레, 제철 농어, 도미 또는 연어와 같은 지방이 많은 생선을 선택하십시오. 전 지방 우유를 선호하는지 확인하십시오.
우유로 생선을 요리하는 방법?
우유로 생선을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 끓이는 방법으로 조리 할 수있는 생선을 냄비 나 오븐에서 조리 할 수 있습니다. 요리 방법의 미묘한 부분에 도달하면 위에서 언급했듯이 지방이 많고 신선한 생선을 기름진 우유로 준비하는 것으로 시작하십시오. 이 생선은 껍질이없고 껍질이 없어야합니다.
첫 번째 방법은 굽는 것입니다. 냄새가 덜 나는이 방법에서는 유리 용기가 필요합니다. 원하는 경우 내열성 세라믹 용기를 사용할 수 있습니다. 오븐을 180도 또는 200도까지 가열하기 시작합니다. 그릇에 우유 2 잔을 넣고 소금을 넣고 섞는다. 생선에 소금을 살짝 뿌려 우유에 담근다. 원한다면 베이킹 페이퍼와 알루미늄 호일과 같은 내열성 재료로 덮고 오븐에 넣을 수 있습니다. 10 ~ 15 분 정도 조리 (생선 크기에 따라 다름), 꺼내서 접시에 옮겨 담아 즐겁게 드세요.
또 다른 방법은 냄비에서 요리하는 것입니다. 중간 크기의 깊은 주철 프라이팬이나 냄비에 우유 2.5 컵을 추가합니다. 그런 다음 소금을 넣고 약한 불로 약간 따뜻하게합니다. 따뜻해지기 시작하면 생선을 넣고 각면을 3 ~ 6 분 동안 익 힙니다. 이 과정에서 우유가 한 번 더 농축되도록하십시오. 생선이 원하는만큼 부드러워지면 우유에서 꺼내 드십시오.
이러한 요리 방법에서는 많은 향신료가 선호되지 않습니다. 원한다면 소량의 후추를 사용하거나 몇 분 동안 베이 잎이나 양파를 추가하여 다른 맛을 추가 할 수 있습니다.
이미 당신의 손에 건강. 
