오늘날 우리는 맛에서 경제, 거의 모든 곳에서 사용 가능하며 적절한 때 모든 식사에 맞는 능력에 이르기까지 우리 요리의 가장 진지한 맛 중 하나 인 베이글을 가지고 있습니다!
"그곳에서 만든 베이글을 먹어 봐야합니다." "우리 대신 베이글 같은 건 없어요." 당신이 그들이 사는 도시의 터키 베이글을 구별하는 사람들 중 한 명이라면 당신이 올바른 장소에 있다고 말할 수 있습니다.
조만간 우리는 한걸음 한걸음 전국을 여행하고 우리나라의 여러 도시에서 다른 방법으로 준비된 베이글을 손에 넣을 것입니다. 우리는 당신이 맛볼 기회가 없었거나 심지어 전에 본 적이없는 일부가있을 것이라고 확신합니다.
시미 트에만 국한된 요리가 얼마나 풍성한 지 알게되면 놀라실 수 있으며, 다음 경로를 결정하면서 이러한 시디 민의 맛 경로를 평가할 수 있습니다.
여기, 터키의 베이글입니다!
당신이 사는 도시와 다른 베이글을 구별하는 차이점이 있다는 것을 기억하십시오. 있는 경우 의견으로 작성해 주시면 목록에 추가하겠습니다. 
이스탄불 베이글
오랜 세월 이스탄불에 살았던 사람들에 비해 오래된 이스탄불 베이글의 맛을 찾기는 어렵지만,이 시뮬레이션은 우리나라에서 가장 많이 소비되는 베이글 중 하나로 알려져 있습니다. 장작불 위에 돌 오븐에서 조리해야하는 이스탄불 베이글은 당밀 공정의 차이로 인해 다른 모든 베이글과 구별됩니다. 상상할 수 있듯이 정확한 발효 시간부터 사용 된 재료의 품질에 이르기까지 많은 변수가이 베이글의 맛에 큰 영향을 미칩니다.
이즈미르 베이글-크리스피
많은 이즈미르 주민들에 따르면 바삭 바삭한 베이글이 아니라 베이글 이상의 맛있는 맛이지만 베이글 타입이라는 것이 일반적인 인식이므로 즉시 상황을 설명하자. 이즈미르의 유명한 맛 중 하나 인 게 브렉은 실제로 두 가지 요리 과정을 거치는 페이스트리입니다. 준비된 반죽은 먼저 당밀과 함께 끓는 혼합물에서 잠시 익힌 다음 깨가 구워집니다. 따라서 그 이름을 딴 바삭함은 필연적이다.
앙카라 베이글
이미 도시의 경계를 넘어 명성을 얻은 유인원 중 하나로 알려진 앙카라 시미 트를 만들기 위해 준비한 반죽은 마침내 당밀과 참깨가 섞인 혼합물과 만납니다. 그러나 이번에는 시리얼과 달리 당밀과 섞인 혼합물을 차갑게 사용하고 반죽을 참깨로 덮고 당밀로 덮은 직후 구워냅니다. 따라서 베이글은 두 번이 아닌 한 번만 조리되며 더 부드러운 질감을가집니다.
리제 베이글-케르 켈리
겉 모습이 놀랍고 참깨를 사용하지 않고 준비한 리제 베이글은 러시아인에서 흑해 요리로 전해졌다 고합니다. 얇고 단단한 구조로 다른 베이글과는 다른이 베이글은 오븐에서 꺼내 자마자 먹는 것이 가장 좋습니다. 딱딱한 구조이기 때문에 복용 후 하루를 먹으면 치아가 부러 질 정도의 경도에 도달 할 수 있다고 우리는 말한다. 리제 베이글은 사람들 사이에서 케르 켈리와 대머리 베이글과 같은 이름으로도 알려져 있으며 흑해 베이글이라고도합니다.
Beypazarı 베이글
이 베이글은 리제 베이글과 모양이 비슷하지만 참깨로도 만들 수있는이 베이글은 익었을 때 굳는 반죽이 있습니다. 이런 이유로 오래 기다리지 않고 먹어야하는데, 신선한 것은 팬이 많다고합니다. Beypazarı의 일부 장소는 simit이라고도 할 수 있습니다. 베이글은 우리가 익숙한 것보다 더 크게 준비되고 상당히 넓음에도 불구하고 얇기 때문에 매우 만족 스럽습니다.
Osmaniye 베이글
Osmaniye 터키 베이글의 가장 분명한 차이점은 달콤한 맛입니다. 참깨 이외에도 색깔로 시선을 끄는 베이글의 붉은 색 때문에 레드 베이글이라고 부르는 사람들도있다. 오스 마니 예에서도 극소수에서 생산되지만 팬 기반이 넓은 오스 마니 예 베이글은 특히 순무에 취했을 때 만족스럽지 않다고한다.
트라 브존 베이글
이것은 참깨의 유무에 관계없이 찾을 수있는 베이글 중 하나이며 클래식 베이글 크기보다 약간 작은 크기로 준비된다고합니다. 해외에서도화물로 보낼 팬이 많은 트라 브존 베이글도 신선하게 먹을 수있는 추천 상품 중 하나 다. 낡아서 너무 힘들어 졌기 때문입니다.
에스 키셰 히르 베이글
Eskişehir simidi는 우리가 크리스피라고 부를 수있는 베이글 중 하나입니다. 그것이 다른 simit에서 특별하게 만든다면, 그것은 실제로 Eskişehir, kalabak water의 가장 특별한 맛 중 하나입니다. 모든 술꾼이 맛보기를 좋아하는이 베이글을 포도 당밀 혼합물에 넣고 큰 가마솥에서 끓여 잠시 조리하면이 베이글은 색이 조금 더 어둡습니다. 특히 화덕에서 장작불 위에 구워지면 충분히 얻을 수 없습니다.
네 브셰 히르 베이글
거의 모든 측면에서 클래식 베이글과 다른 네 브셰 히르 베이글은 모양면에서 직사각형 빵과 비교할 수 있습니다. 생산 과정에서 병아리 콩 효모를 사용하여 독특한 냄새가 나는이 과자는 사람들 사이에서 벡시 멧, 벤시 메트 등의 이름으로도 알려져 있습니다.
아다 나 베이글
이 베이글의 바닥 부분은 목이 마르지 않아서 흰 반죽에 구운 색으로 남아 있으며 일반적으로 평평하게 유지됩니다. 팬 베이글이라고도 알려진이 시미 트는 레시피에 당밀을 사용하며, 부드럽고 달콤한 맛이 나는 차와 함께 가장 선호되는 페이스트리 중 하나입니다.
