들어 본 적이 없을 수도 있고 들어 본 적이있을 수도 있지만 정확히 무엇인지는 모릅니다. 아무리 가까이 오세요, 우리는 모든면에서 그를 알게 될 것입니다!
오늘은 병아리 콩 커피에 대해 자세히 알아볼 시간이기 때문입니다.
예, 당신은 잘못 읽지 않았습니다. 우리는 병아리 콩으로 만든 커피에 대해 이야기하고 있습니다.
우리는 병아리 콩 커피가 어디에서 왔고 어떻게 만들어 졌는지 알려줍니다. 이는 힘든 시간을 겪고 가정에서 터키 커피를 대체합니다.
어서 ...
좁은 시대의 전설적인 맛 : 병아리 콩 커피 이야기
병아리 콩 커피의 원산지에 대해 알게되면 처음으로 그 이름을 들으면 기뻐할 것입니다. 실제로 전쟁에서 시작된 음료이기 때문입니다.
1 차 세계 대전 당시 사람들이 필요하고 해외에서 제품이 나오지 않았을 때 사람들의 창의력 덕분에 병아리 콩 커피가 나옵니다. 당시 Çanakkale의 Biga 지역 인 Işıkeli에서 자주 개최 된 것으로 알려져 있습니다. 물론 그 이름은 Işıkeli에서 시간이 지남에 따라 퍼집니다.
병아리 콩 커피의 지배력은 1 차 세계 대전 이후 한동안 계속되고 있습니다. 그런 다음 시간이 지남에 따라 다시 터키 커피로 자리를 떠납니다.
2 차 세계 대전까지 ...
물론 제 2 차 세계 대전이 발발했을 때 그 영향은 우리나라뿐만 아니라 전 세계에서도 볼 수 있습니다. 전쟁은하지 않지만 해외에서 수입하는 제품은 신중해야하므로 제한적이며, 커피 원두가 나오지 않으면 다시 컵에 병아리 콩이 자리를 차지합니다.
그러다 70 년대 경제 대책으로 주방에 병아리 콩 커피가 등장한다. 아시다시피 병아리 콩 커피의 기원에 대한 이야기는 일반적으로 그러한 부재의시기를 바탕으로합니다.
차나 칼레에서 여전히 주목 받고있는 곳 : 병아리 콩 커피는 어디에서 찾을 수 있습니까?
coffeeologist.blogspot
이야기가 조금 아쉬워도 그 맛이 궁금 해지는이 맛은 오늘도 찾기 힘든 맛 중 하나입니다.
그러나 여전히 분말 형태를 찾을 수있는 온라인 쇼핑 사이트가 있습니다. 물론, 전에 먹어 본 적이없는 음식이나 음료를 살 때는 조심할 것이기 때문에 믿을 수있는 곳에서 병아리 콩 커피를 사야합니다.
그 외에도 병아리 콩 커피는 Çanakkale의 Biga 지역에서 여전히 주목을 받고 있습니다. 언젠가 그곳에 가면 Işıkeli 마을에 가서 병아리 콩 커피를 요청하고 현지 사람들의 역사적인 이야기를 들으면서이 전설적인 맛을 마실 수 있습니다.
준비 방법을 묻는 경우 : 병아리 콩 커피 만드는 방법
병아리 콩 커피
"병아리로 커피 만드는 법"에 대해 생각하고 계시다면 즉시 설명을 시작하겠습니다.
먼저 병아리 콩을 잘 끓인 다음 커피 콩을 볶는 것과 같은 특수 기계에서 건조 및 로스팅합니다. 그런 다음 분쇄기에서 꺼내 가루로 바꾸어 사용할 수 있습니다.
요리 단계에서는 터키 커피와 유사한 순서가 이어집니다. 그러나 일부 사람들은 베이킹 소다를 너무 많이 추가하여 반 티스푼을 초과하지 않습니다. 베이킹 소다는 커피를 더 거품이되게합니다. 하지만 병아리 콩 커피를 만들고 싶다면 베이킹 소다를 넣을 필요가 없습니다.
마지막으로 병아리 콩 커피는 일반적으로 설탕없이 마 십니다. 나타날 때 설탕도 도달하기 어려운 물질이기 때문에 커피에 넣지 않습니다. 건포도를 제공하는 대신 관례적인 것으로 간주됩니다.
병아리 콩 커피를 원래 형태로 마시고 싶다면 설탕을 넣는 대신 건포도를 함께 먹어 보자.
"병아리 커피는 일반적인 터키 커피와 어떻게 다른가요?" 만약 당신이 말하면, 그것은 실제로 매우 비슷한 맛이 나는데, 색깔 만 조금 더 밝습니다. 가장 중요한 차이점은 병아리 콩 커피가 카페인이 없다는 것입니다. 이러한 이유로 병아리 콩 커피는 특히 카페인에 민감하거나 카페인 섭취를 싫어하는 사람들에게 이상적입니다.
