가지 안 테프는 현지 요리와 현지 수프에서 가장 먼저 떠오르는 이름입니다. 보다 정확하게는 "로컬"로 언급 된 모든 맛의 최상위에 있습니다. 디저트에서 짭짤한 것, 고기가 많은 것에서 패스트리에 이르기까지 다양한 종류가 있으며 많은 팬이 있습니다.
어쨌든 케밥과 바클 라바에 대한 그램이 없습니다. 이틀간 5 킬로를받는 사람들이 있습니다. 우리가 어떻게 알아? 경험에 대한 지속적인 
그들의 음식에 가자.
오프닝을 이렇게 만들어 봅시다 : 베이 란
우리는 그것을 수프라고 부르는지 고기 요리라고 부르는지 몰랐습니다. 그러나 우리는 그 맛이 전설적이라고 말할 수 있습니다. 선택적으로이 수프는 송아지 고기 또는 양고기 고기, 쌀, 국물, 수지, 마늘 및 많은 매운 향신료로 준비되며 배를 채우는 사람들이 있습니다.
이번에는 안쪽이 아닙니다 : 박제 미트볼
Adana, Malatya, Maraş 및 Kilis 주방에서 만든 박제 미트볼도 맛 있으며 가지 안 테프 주민들의 집에서 빼놓을 수 없습니다. 특히 특별한 날과 공휴일에는 쟁반을 만들고 스크램블을 먹습니다.
Mahse를 부르는 사람들도 있습니다 : Şıhıl mahşi
땅콩, 피망, 다진 쇠고기가 포함 된 박제 호박을 상상해보십시오. 마늘 요거트는 뜨겁고 뜨겁게 먹기위한 필수품입니다.
참고 사항 :이 먹거리를 채우는 데 부러진 구운 병아리 콩을 추가하는 사람들도 있습니다. 선택은 당신입니다!
병아리 콩과 병아리 콩이 있습니다. 중첩
Gaziantep 지역의 수프와 같은 수프로, 특히 아침에 가정에서 제공됩니다. 결혼식에도 빼놓을 수 없습니다.
요거트 애호가에게 파업 : 카라멜이 들어간 아랍 미트볼
시금치와 선택적 근대로 준비된 또 다른 맛있는 Antep 요리가 여기 있습니다. bulgur와 다진 고기에 관해서는 그 맛을 만지지 마십시오.
가장 인기있는 케밥 : 가지 케밥
이 얼마나 맛! 불씨에서 천천히 익힌 가지와 함께 제공되는 멋진 미트볼. 당신이해야 할 일은 하나 또는 반을 말할 것인지 결정하는 것입니다. 나머지는 맛있게 드세요!
그는 요구르트와 함께 그의 가지에 빵을 담근다 : Alinazik
이 풍미에 대한 말로는 충분하지 않습니다. 우리는 구운 가지, 부드러운 고기 또는 빵에 대해 이야기하고 있는지 몰랐습니다.
렌즈 콩 등의 경우 : 노예 백신
익숙한 빨간 렌즈 콩 수프는 잊어 버리세요. 불구 르가 들어간 갈색 미트볼도 더해져 접시를 가득 채우는 멋진 맛이 나옵니다.
다음과 같이 피스타치오를 시도하십시오 : Simit kebab
우리는 피스타치오가 케밥에 그렇게 잘 어울리는 지 몰랐습니다. 가지 안 테프 거리로 데려 가서 그 자리에서 먹는 맛이 다른이 맛을 보시죠.
아무것도 포함하지 않음 : Şiveydiz
양고기, 부추, 양파, 병아리 콩, 쫀득 쫀득 한 요거트 아니 끝이 아니에요. 계란과 다양한 향신료를 곁들인이 식사는 그 자체로 행복의 이유입니다.
치유 목적 : 텐 누리 수프
국물과 함께 준비된이 수프에는 병아리 콩, 쌀, 양파, 렌즈 콩, 밀가루가 사용됩니다. 모든 맛이 같은 냄비에 섞여서 충분히 얻을 수없는 맛이 나옵니다.
노래 제목 : Katmer
우리는 또한 katmer를 먹기 위해 가지 안테 프로 여행하는 사람들을 보았습니다. 글쎄, 그들도 옳다. 얇게 말린 반죽은 특별한 크림, 알갱이 설탕 및 땅콩을 만납니다. 따뜻하게 제공됩니다.
바삭하고 다진 고기 : 카케
커피는 차와 날의 왕관입니다. 그것은 병아리 콩처럼 간다. 당신은 당신이 얼마나 많이 먹는지조차 알지 못한다. 언젠가 가지 안 테프에 오 셨다면 (확실히 그래야합니다), 상자를 사서 친구와 배우자에게 가져 가세요.
블라 니가 있어도 괜찮습니다 : Cağırtlak kebab
일반 케밥과 달리 Cağırtlak 케밥에서는 고기 대신 간을 사용합니다. 작고 잘린 폐가 꼬치에 늘어선 후 손으로 바베큐를하십시오.
식단 변경 : 지방이 많은 미트볼
Antep 사람들이 가장 좋아하는 미트볼 중 하나입니다. 반죽 과정이 완료되면 마지막 한 번의 움직임으로 기름을 추가하고 다시 잘 반죽합니다. 사계절, 여름이나 겨울에 즐겁게 먹습니다.
피날레에 어울리는 맛 : 바클 라바
그리고 물론 우리가 옳기 때문에 피날레에 어울릴 것이라고 말했습니다. 그것은 아름답 기 때문에 그것을 싫어하는 사람이 없기 때문입니다. 이미지도 충분합니다. 접힌 반죽의 매력, 셔벗의 일관성, 맛있는 Antep 피스타치오에 대해 무엇을 더 요청할 수 있습니까?
