치즈는 생명이 우리에게 준 선물입니다. 모든면에서 아름답고 아침, 과자, 피자에 좋다 ... 치즈를 싫어하는 사람이라면 입에 넣지 않으면 미안하지만 너 인생이 당신에게 제공하는 기회를 놓치고 있습니다.
하지만 우리만큼 치즈를 좋아하고 가치있는 가치를 보여주지 않는다면, 즉 잘못 숨기면 잘못 자르고, 잘못된 치즈를 선택하면 큰 실수를하게됩니다.
오늘 우리는 치즈에 대한 존경심을 보여주기 위해 여기에 모였습니다. 우리는 솔루션 키와 함께 치즈에 대한 일반적인 실수를 제공합니다. 피해가 되돌릴 때마다 이익입니다.
치즈를 냉장고에 잘못 보관하고 있습니다.
치즈는 스폰지와 같습니다. 주변의 냄새를 흡수하고 저장합니다. 즉, 치즈를 냉장고에 보관하는 동안 주변의 다른 음식이 치즈에 냄새를 전달하도록 허용 할 수 있습니다. 결과 : 좌절.
해결책은 매우 간단합니다. 먼저 단단한 플라스틱 랩에서 치즈의 포장을 풀고 양피지와 같은 다공성 물질에 포장합니다. 따라서 치즈는 숨을 쉬고 냉장고의 다른 불쾌한 냄새를 흡수하지 않습니다. 치즈에 충분한 산소를 공급하지 않으면 빨리 마르기 때문에 각주로 작성합시다.
냉장고에서 꺼내 자마자 먹어요
냉장고에서 바로 치즈를 내놓고 먹으면 잘못된 것입니다. 치즈는 얼음처럼 차가울 때 먹지 않기 때문입니다.
냉장고에서 치즈를 꺼낸 후 상온에서 잠시 방치 한 후 드세요. 따뜻한 치즈가 더 좋은 맛을 보장 할 수 있습니다.
미리 자르고 포장 된 치즈를 구입합니다.
대부분의 사람들은 슈퍼마켓에서 치즈를 사는 경향이 있지만 신선한 치즈에 관해서는 시장에 대한 신뢰가별로 없을 수 있습니다. 식료품 통로에서 볼 수있는 이전에 잘라서 얇게 썰고 포장 한 치즈가 처음 잘라 졌을 때처럼 신선하지 않을 것이라고 추측하는 것은 너무 어렵지 않습니다.
시장 통로에있는 대부분의 치즈는 포장 된 상태로 판매되기 때문에 첫 번째 기사에서 언급했듯이 주변의 다른 악취를 흡수하고 가두어 둡니다. 그렇기 때문에 포장 된 지 3 일 이상 지난 치즈는 구입하지 않아야합니다. 또는 안전을 위해 눈앞에서 치즈를 슬라이스하는 곳에서 쇼핑하고 치즈 페이퍼에 싸십시오. 지역 시장도이를위한 좋은 선택입니다.
치즈 냄새가 무서워요
프랑스 속담 : "좋은 치즈는 발 냄새가 나야한다." 배를 올리지 마십시오. 치즈 없이는 살 수없는 나라로서 프랑스 인은 무언가를 알고 있습니다. 나쁜 냄새는 치즈가 실제로 좋고 품질이 좋다는 신호일 수 있기 때문입니다. 물론, 우리는 집에서 냉장고에서 숙성 된 것 같은 냄새가 나는 치즈가 아니라 신선한 냄새가 나는 치즈에 대해 이야기하고 있습니다.
요컨대, 냄새가 나기 때문에 코를 치즈로 돌리지 마십시오. 손등으로 세계에서 가장 맛있는 치즈를 밀고있을 수 있습니다.
치즈가 곰팡이가 나면 버려요
치즈가 막 곰팡이가 났을 때 가장 쉬운 해결책은 즉시 버리는 것이지만 치즈의 수명을 연장 할 수 있습니다.
곰팡이가 막 자라기 시작했다면 깨끗한 종이 타월로 치즈 표면을 부드럽게 닦고 올리브 오일로 문지릅니다. 그런 다음 치즈를 두 겹의 종이 타월 위에 올려 플라스틱 / 유리 용기에 계속 보관합니다. 이 연습을 자주 반복하고 종이 타월을 자주 갈아서 단단한 치즈와 반 단단한 치즈를 몇 달 동안 저장할 수 있습니다. 몇 번의 도포 후에 수분이 완전히 흡수되면 곰팡이가 줄어들고 절단되기 시작합니다.
필요한 것보다 더 많이 구입
늘 그렇듯이 다시 눈을 뜨고 쇼핑을 나가면 무엇보다 많은 것을 얻습니다. 그런 다음 먹을 수없고 사용하지 않은 것은 부패하고 썩고 낭비됩니다. 낭비, 낭비.
특히 치즈의 경우 이러한 부패 가능성이 더 높습니다. 집에 치즈를 쌓아 두지 마세요. "저희는 아침에도 먹습니다. 밤에 달이 배고프면 빵을 만들 수 있고, 메네 멘을 만들 수 있고, 아마도 과자를 만들 수도 있습니다." 치즈를 많이 소비하는 집에 살더라도 소량의 치즈를 더 자주 구입하면이 문제를 피할 수 있습니다.
치즈를 잘못 자르고 있습니다.
특히 페타 치즈를자를 때 칼에 조각이 남아 있고 치즈가 흩어져 있다면 어딘가에서 잘못한 것입니다. 이에 대한 해결책은 뜨거운 물에 치즈를자를 칼을 보관하는 것입니다. 뜨거운 물로 데운 칼로 치즈를 깨지 않고 쉽게자를 수 있습니다. 또 다른 방법은 라인 치실 (또는 치실)을 사용하는 것입니다. 얇고 날카로운 낚싯줄이 치즈를 펴지 않고 쉽게자를 수 있기 때문입니다.
반면 중간에 육즙이 더 많은 치즈가 위치하기 때문에 칼날로 바깥 쪽 가장자리에서 가운데로 썰어 주면 더욱 맛있는 치즈 플레이트를 만들 수 있습니다.
